وصفة زيتي المشوية المخبوزة من أرتيفلام

Name: وصفة زيتي المشوية والمشوية من أرتفليم
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: ايطالي
Ingredients: Arteflame Grill; Ziti pasta; Ground beef or Italian sausage; Marinara sauce; Ricotta cheese; Mozzarella cheese; Parmesan cheese; Garlic; Fresh basil; Butter; Olive oil; Salt; Pepper

مقدمة

إن تحضير طبق زيتي المخبوز المثالي على شواية أرتفليم يُبرز أفضل النكهات مع جودة الشواء التي تقدمها مطاعم شرائح اللحم. تضمن هذه الطريقة أن تكون المكونات طرية من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة ذهبية اللون. ستعلمك هذه الوصفة كيفية تحقيق نتائج بجودة المطاعم في المنزل.

مكونات

1 رطل معكرونة زيتي
1 رطل لحم بقري مفروم أو سجق إيطالي
1 برطمان (24 أونصة) من صلصة المارينارا
1 كوب من جبن الريكوتا
2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب ريحان طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة (للشواء)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير المعكرونة

اطهي معكرونة الزيتي وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
يمكنك شواء المعكرونة بسرعة على موقد الشواء المسطح لإعطائها نكهة مقرمشة من الخارج.

تحضير اللحوم

في مقلاة آمنة للشواء، قم بتسخين زيت الزيتون على سطح الطهي المسطح.
أضيفي اللحم المفروم أو النقانق الإيطالية واطهيها حتى تكتسب اللون البني، ثم أضيفي الثوم المفروم واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. يمكنك أيضًا شواء اللحم المفروم والنقانق مباشرة على موقد الشواء المسطح قبل دمجهما في المقلاة. وهذا يعطي نكهة محروقة أفضل ومقرمشة قليلاً.
أضف صلصة المارينارا إلى خليط اللحم وقلّب جيدًا.

تجميع الزيتي

في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة المطبوخة وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا.
صب صلصة اللحم فوق خليط المعكرونة واخلطيهم جيدًا.
انقلي الخليط إلى طبق خبز آمن للشواء.
رش ما تبقى من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان المبشور على الوجه.

شواء الزيتي المخبوزة

فرن بيتزا اختياري:إذا كان لديك فرن البيتزا Arteflame، استخدمه لخبز الزيتي.
ضعي طبق الخبز على سطح الشواية المسطح أو على شبكة الشواء المركزية (مع حامل شبكة الشواء) ويطهى لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويبدأ في الغليان. ملحوظة: لا تحرق الطبق عند استخدام شبكة الشواية المركزية لأنها ساخنة جدًا!
انقلي طبق الخبز إلى سطح الطهي المسطح الخارجي واطهي لمدة 5-7 دقائق إضافية، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ومقرمشًا.

يخدم

تزيين بالريحان الطازج.
تقدم على الفور.

نصائح

استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصول اللحوم إلى مستوى النضج المطلوب.
قم بتدوير طبق الخبز على سطح الطهي المسطح للاستفادة من مناطق حرارة مختلفة للحصول على طهي متساوي.
اتركي الزيتي المخبوزة ترتاح بعد الشواء لتحتفظ بنكهتها.

خاتمة

استمتع بطبق زيتي المخبوز اللذيذ والمشوي بشكل مثالي، وهو تحفة فنية حقيقية في الشواء. تضمن لك هذه الوصفة الحصول على نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.