وصفة بوك تشوي المشوية من أرتيفلام

مقدمة

إن تحضير بوك تشوي المشوي المثالي على شواية أرتيفليم يُبرز أفضل النكهات مع جودة الشواء التي تقدمها مطاعم شرائح اللحم. تضمن هذه الطريقة أن يكون بوك تشوي طريًا من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة ذهبية اللون. ستعلمك هذه الوصفة كيفية تحقيق نتائج بجودة المطاعم في المنزل باستخدام الميزات الفريدة لشواية أرتيفليم.

مكونات

• 4 رؤوس بوك تشوي صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (للشواء)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بذور السمسم للتزيين
• الكزبرة الطازجة للتزيين

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير الباك تشوي

1. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور.
2. قم بتوزيع الخليط على الجوانب المقطوعة من نصفي الباك تشوي.

شواء الباك تشوي

1. سخني الزبدة وزيت الزيتون على الموقد المسطح.
2. ضعي الباك تشوي على الجانب المقطوع لأسفل على الموقد المسطح واتركيه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
3. انقلي الباك تشوي إلى الموقد المسطح الخارجي واطهوه لمدة 2-3 دقائق إضافية، حتى يصبح طريًا.

يخدم

1. تزيين الطبق بالسمسم والكزبرة الطازجة.
2. تقدم على الفور.

نصائح

• استخدم مناطق تسخين مختلفة على سطح الطهي المسطح للتحكم في درجة حرارة الطهي وتحقيق تحمير متساوي.
• اترك الباك تشوي يرتاح لمدة دقيقة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات معًا.
• قم بتعديل التوابل حسب تفضيلاتك عن طريق إضافة المزيد من صلصة الصويا أو زيت السمسم.

خاتمة

استمتع ببوك تشوي المشوي اللذيذ والمشوي بشكل مثالي، وهو تحفة فنية حقيقية في الشواء. تضمن لك هذه الوصفة الحصول على نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.

الاختلافات

بوك تشوي مشوي حار

أضف 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حارة.

بوك تشوي المغطى بالميسو

قم بخلط ملعقة كبيرة من معجون الميسو في خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة لذيذة.

بوك تشوي بالليمون والثوم

استبدل صلصة الصويا بعصير الليمون وأضف المزيد من الثوم للحصول على نكهة منعشة ومنعشة.

بوك تشوي بالعسل و الصويا

أضيفي ملعقة كبيرة من العسل إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.

بوك تشوي بالزنجبيل والبصل الأخضر

أضيفي ربع كوب من البصل الأخضر المفروم إلى خليط صلصة الصويا للحصول على لمسة عطرية.

الاقترانات

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس مبرد من Sauvignon Blanc أو شاي أخضر مثلج منعش.

أفضل المقبلات

يمكن تناوله مع لفائف الربيع أو وعاء صغير من حساء ميسو.

أفضل الحلويات

استمتع بتناوله مع شريحة من أرز المانجو اللزج أو الأناناس المشوي مع مغرفة من آيس كريم جوز الهند.