الوصفة النهائية للبوك تشوي المشوي على طريقة أرتفليم
المقدمة
يُظهر إعداد طبق بوك تشوي المشوي المثالي على شواية أرتفليم أفضل النكهات مع شواء شرائح اللحم عالي الجودة. تضمن هذه الطريقة أن يكون بوك تشوي طريًا من الداخل وذو مظهر خارجي ذهبي مقرمش. ستعلمك هذه الوصفة كيفية تحقيق نتائج بجودة المطاعم في المنزل باستخدام الميزات الفريدة لشواية Arteflame.
المكونات
- 4 رؤوس بوك تشوي صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (للشوي)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- سمسم للتزيين
- كزبرة طازجة للتزيين
التعليمات
جهز الشواية
ابدأ بإشعال شواية أرتفليم لتصبح جاهزة للشواء.
تحضير البوك تشوي
- في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم المفروم والزنجبيل المبشور.
- ادهني الخليط على الجوانب المقطوعة لنصفي حبات الملفوف الصيني.
شوي البوك تشوي
- سخني الزبدة وزيت الزيتون على الموقد المسطح.
- ضعي قطع الملفوف الصيني بحيث يكون جانبها لأسفل على الموقد المسطح واقليها لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
- انقل الملفوف الصيني إلى الموقد المسطح الخارجي واطهيه لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى ينضج.
يخدم
- زيّن الطبق بالسمسم والكزبرة الطازجة.
- قدمه على الفور.
نصائح
- استخدم مناطق حرارة مختلفة على الموقد المسطح للتحكم في درجة حرارة الطهي والحصول على درجة حرارة متساوية.
- اترك الملفوف الصيني يرتاح لمدة دقيقة قبل تقديمه حتى تمتزج النكهات معًا.
- اضبط التتبيل حسب تفضيلاتك عن طريق إضافة المزيد من صلصة الصويا أو زيت السمسم.
الاستنتاج
استمتع بطبق بوك تشوي المشوي المحمر والمذاق الرائع، وهو تحفة شواء حقيقية. تضمن لك هذه الوصفة الحصول على نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تقوم فيها بإشعال شواية أرتفليم.
الاختلافات
بوك تشوي مشوي حار
أضف نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حارة.
ميسو جليزد بوك تشوي
اخلط ملعقة كبيرة من معجون الميسو مع خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة لذيذة.
الليمون والثوم بوك تشوي
استبدل صلصة الصويا بعصير الليمون وأضف المزيد من الثوم للحصول على نكهة منعشة ومنعشة.
عسل الصويا بوك تشوي
أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى خليط صلصة الصويا للحصول على نكهة حلوة ومالحة.
الزنجبيل والبصل الأخضر بوك تشوي
أضف ربع كوب من البصل الأخضر المفروم إلى خليط صلصة الصويا للحصول على لمسة عطرية.
الاقتران
أفضل مشروب
يُقدم مع كوب مبرد من ساوفيجنون بلانك أو الشاي الأخضر المثلج المنعش.
أفضل مقبلات
يمكنك تقديمها مع لفائف الربيع أو وعاء صغير من حساء الميسو.
أفضل الحلوى
استمتع بشريحة من أرز المانجو أو الأناناس المشوي مع مغرفة آيس كريم جوز الهند.
