الوصفة النهائية لساندويتش الدجاج تشيك فيل أ - مشوي على اللهب

المقدمة:

هل تتوق إلى المذاق المميز لساندويتش الدجاج Chick-fil-A ولكنك ترغب في إعداده في الفناء الخلفي لمنزلك؟ لا مزيد من البحث! هذه النسخة المصنوعة يدويًا من شطيرة الدجاج Chick-fil-A الشهيرة، المشوية على Arteflame، سوف ترضي شهيتك بلمسة مدخنة. مثالية لحفلات الشواء في عطلة نهاية الأسبوع أو لجلسة طبخ عائلية ممتعة، هذه الوصفة مصممة لتوفر لك جميع النكهات الكلاسيكية مع سحر إضافي للشواء في الهواء الطلق.

المكونات:

• 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
• 1 كوب عصير مخلل (للتتبيلة)
• بيضة واحدة
• نصف كوب حليب
• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
• زيت الفول السوداني (لدهن الشواية)
• 4 خبز همبرغر طري
• شرائح الشبت المخلل
• اختياري: مايونيز أو صوص تشيك فيل أ

الأدوات:

• شواية أرتفليم
• مقياس حرارة اللحوم
• ملقط
• أوعية الخلط
• خفقت

التعليمات:

1. تتبيل الدجاج: ضعي صدور الدجاج في طبق وغطيها بعصير المخلل. ضعي اللحم في الثلاجة واتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو لمدة تصل إلى ساعة واحدة، ليصبح اللحم طريًا ونكهة مميزة.

2. تحضير الجرافة: في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والبابريكا والملح والفلفل ومسحوق الثوم وملح الكرفس. في وعاء آخر، اخفقي البيضة والحليب معًا.

3. جفف الدجاج: أخرج الدجاج من عصير المخلل واتركه حتى يجف. اغمسي كل قطعة أولاً في خليط البيض، ثم غلفيها جيداً في خليط الدقيق.

4. شوي الدجاج: قم بتسخين شواية Arteflame إلى درجة متوسطة إلى عالية. دهن سطح الشواية بخفة بزيت الفول السوداني. ضعي الدجاج المغطى بالبقسماط على الشواية واطهيه لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

5. تحضير الكعك: دهن خبز الهامبرغر بالزبدة قليلًا وتحميصه على الشواية لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، أو حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح.

6. قم بتجميع السندويشات: ضع كل صدر دجاج مشوي على كعكة محمصة. قمة مع شريحتين من المخلل. أضف المايونيز أو صلصة تشيك فيل أ إذا رغبت في ذلك.

الخلاصة:

استمتع بساندويتش الدجاج تشيك فيل آه المحضر في المنزل مع إضافة فريدة من النكهات المدخنة من شواية أرتفليم. لا تجلب هذه الوصفة الوجبات السريعة الكلاسيكية المحبوبة إلى مائدتك فحسب، بل تضيف أيضًا لمسة شخصية من خبرة الشواء في الهواء الطلق.