استمتع بفوندو الشوكولاتة اللذيذ بهذه الوصفة البسيطة، وهي مثالية لشواية أرتيفليم. يمكن أن تكون هذه الصلصة متعددة الاستخدامات ناجحة في أي تجمع، حيث تتيح للضيوف غمس الفواكه أو الحلويات المفضلة لديهم أو رشها فوق الآيس كريم للحصول على حلوى حلوة إضافية.
مكونات:
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 (14 أونصة) علبة من الحليب المكثف المحلى
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- فواكه متنوعة (أناناس، فراولة، موز، تفاح)
- قطع الحلوى (كيك، مافن)
- الخطمي أو الفواكه المجففة (المشمش، البرقوق)
تعليمات:
- تحضير الشواية: أشعل شواية Arteflame، مع ضبط درجة الحرارة على نطاق يتراوح بين 350 إلى 450 درجة فهرنهايت. اختبر حرارة سطح الطهي برش القليل من الماء؛ المكان المثالي هو المكان الذي يتبخر فيه الماء بسرعة.
- دمج المكونات: في قدر أو مقلاة من الحديد الزهر، اخلطي رقائق الشوكولاتة والزبدة والحليب المكثف المحلى والماء. ضعي الخليط على سطح الشواية الساخن.
- طبخ الفوندو: حركي الخليط باستمرار لمنع الالتصاق. اطهيه حتى تتكاثف الصلصة، لمدة خمس دقائق تقريبًا. ارفعيه عن النار وقلبي فيه خلاصة الفانيليا.
- يخدم: قدّم فوندو الشوكولاتة الدافئ كصلصة غمس للفواكه المحضرة وقطع الحلوى والمارشميلو. أو يمكنك سكبه فوق الآيس كريم أو الكعكة للحصول على طبقة لذيذة من الحلوى.
- تخزين: يمكن تخزين أي بقايا في الثلاجة، مغطاة، لمدة تصل إلى أسبوع.
