مقدمة
يُعد هذا الجبن البري المشوي مع مربى البرتقال والعسل مقبلات سهلة وأنيقة ومثالية لعيد الشكر أو أي تجمع خريفي. يتناسب الجبن البري الدافئ الكريمي بشكل رائع مع مربى البرتقال الحلو والحامض، مما يخلق مزيجًا لذيذًا مع كل قضمة. تعمل شواية Arteflame على تدفئة الجبن البري بلطف، مما يضيف عمقًا دخانيًا خفيفًا لإكمال الحلاوة.
مكونات
- عجلة واحدة من جبن البري (8 أونصة)
- 2 ملعقة كبيرة من مربى البرتقال
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- قشر نصف برتقالة
- زعتر طازج للتزيين
- بسكويت أو شرائح خبز فرنسي للتقديم
تعليمات
-
تحضير شواية أرتفليم
أشعل شواية Arteflame بوضع ثلاث مناديل ورقية مبللة بالزيت النباتي في المنتصف، مع وضع الحطب فوقها. أشعل الشواية واتركها تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا. -
تحضير الجبن البري
- ضع عجلة البري على قطعة صغيرة من ورق البرشمان لسهولة التعامل معها.
- افردي مربى البرتقال فوق الجبن البري ورشي عليه العسل، ثم رشي قشر البرتقال فوقه.
-
شواء الجبن البري
- ضعي جبنة البري مع ورق البرشمان على الحافة الخارجية لموقد أرتيفليم حيث تكون أكثر برودة.
- قم بتسخينه لمدة 5-10 دقائق، حتى ينضج الجبن ويبدأ في الذوبان قليلاً تحت المربى.
-
يخدم
- انقلي الجبن البري بعناية إلى لوح التقديم، وزينيه بالزعتر الطازج، ثم قدميه مع البسكويت أو شرائح الخبز الفرنسي.
نصائح
- تجنب ارتفاع درجة الحرارة:حافظ على الجبن على الحافة الخارجية لمنع ذوبانه بسرعة كبيرة.
- استخدم مربى عالي الجودة:اختر مربى البرتقال عالي الجودة للحصول على نكهة غنية ولذيذة وحلوة.
- خدمة فورية:من الأفضل تقديم هذا الطبق مباشرة بعد الشواية عندما يكون الجبن دافئًا ولزجًا.
اقتراحات الاقتران
يمكنك تناول هذا الطبق مع نبيذ فوار خفيف أو كوكتيل حمضي لتكملة نكهات البرتقال والعسل.
