10 وصفات بيتزا مشوية محلية الصنع - دليل بيتزا Arteflame النهائي

هنا 10 أنواع شهية من البيتزا المصنوعة منزليًا، كلها مصممة لـ جريل أرتفليم لتحضير قشرة مقرمشة مثالية وإضافات ذائبة بشكل مثالي. مع كل وصفة، ستستخدم مقلاة Arteflame ذات السطح المسطح عالية الحرارة لتحمير متساوٍ دون احتراق. من النكهات التقليدية إلى اللمسات الجديدة الجريئة، ستعرض كل وصفة تنوع هذه الشواية الفريدة.  إن وجود فرن البيتزا Arteflame الاختياري سيضمن نجاح كل واحدة من هذه البيتزا!  يصل فرن البيتزا إلى نفس درجة حرارة فرن البيتزا الذي يعمل بالحطب في إيطاليا ويعطي نفس نكهة نار الخشب الرائعة للبيتزا.  ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

1. بيتزا مارغريتا الكلاسيكية

بيتزا طازجة وبسيطة بقشرة مقرمشة وجبن موزاريلا لزجة، مثالية لعرض المكونات عالية الجودة.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• موزاريلا طازجة، ممزقة إلى قطع
• أوراق الريحان الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. أشعل شواية Arteflame باستخدام طريقة المناديل والحطب، انتظر حتى يسخن السطح المسطح بالكامل.
2. افردي عجينة البيتزا وادهنيها بالزبدة المذابة، ثم ضعيها على الصاج.
3. اطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي مقرمشًا، ثم اقلبها.
4. قم بتوزيع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان على الجانب المطبوخ.
5. انقلي العجينة إلى جزء أكثر برودة من الشواية لتذوب الجبنة ببطء بينما تستمر العجينة في التحمر.
6. أخرجيها عندما تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن، ثم تبليها بالملح والفلفل.

---

2. بيتزا البيبروني الحارة

تحتوي هذه البيتزا على بيبروني لذيذ، وجبن ذائب، وقليل من التوابل، وكلها مطبوخة بشكل مثالي على أرتفليم.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• 20 شريحة من البيبروني الحار
• 1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. قم بتسخين شواية Arteflameباستخدام طريقة نار المناديل.
2. افردي عجينة البيتزا ثم ادهنيها بالزبدة المذابة.
3. ضعي العجينة على الشواية الساخنة واتركيها حتى تحمر لمدة دقيقتين ثم اقلبيها.
4. أضف صلصة الطماطم والجبن والبيبروني ورقائق الفلفل الأحمر.
5. اترك الجبن يذوب والبيبروني يصبح مقرمشًا أثناء طهي العجين. أخرجه عندما يصبح كل شيء ذهبي اللون ويصدر صوت فحيح.

---

3. بيتزا الدجاج المشوي

بيتزا مدخنة، حلوة، ولذيذة تحتوي على دجاج باربيكيو، وبصل، وصلصة لاذعة.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الشواء
• 1 كوب من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة
• 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. جهز Arteflame عن طريق إشعال النار، افردي عجينة البيتزا وادهنيها بالزبدة.
2. ضعي العجينة على الشواية الساخنة واطهيها لمدة دقيقتين قبل قلبها.
3. قم بتوزيع صلصة الشواء، ثم الجبن، والدجاج، والبصل.
4. اترك الجبن يذوب بينما يسخن الدجاج والبصل.
5. أخرجي الطبق عندما يصبح لون القشرة ذهبيًا، وزينيه بالكزبرة المفرومة ثم قدميه.

---

4. بيتزا الجبنة البيضاء الأربعة

بيتزا غنية وكريمية تحتوي على مزيج من جبن الموزاريلا والبارميزان والريكوتا والفونتينا.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• 2 ملعقة كبيرة من زبدة الثوم
• ½ كوب جبن ريكوتا
• ½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور
• ¼ كوب من الفونتينا المبشورة
• الزعتر الطازج للتزيين

تعليمات:

1. تسخين شواية أرتفليم لتسخين المقلاة.
2. افردي عجينة البيتزا، وادهنيها بزبدة الثوم، ثم ضعيها على الشواية لتحمر.
3. اقلبها بعد دقيقتين ووزع طبقة من جبن الريكوتا، تليها طبقة من الجبن المبشور.
4. انقلي البيتزا إلى منطقة أكثر برودة في الشواية واتركي الجبن يذوب بالتساوي.
5. تزيين الطبق بالأوريجانو الطازج ثم تقديمه.

---

5. بيتزا البروشوتو والجرجير

بيتزا على الطراز الذواقة مغطاة بالبروشتو المالح والجرجير الحار ورشة من صلصة البلسميك.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 1 كوب جرجير طازج
• صلصة بلسميك للرش
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. أشعل الشواية وتحضير عجينة البيتزا بدهنها بالزبدة.
2. قم بتحريك العجينة على السطح المسطح لمدة دقيقتين، ثم اقلبها.
3. قم بتوزيع صلصة الطماطم والموزاريلا، ثم ضع شرائح البروشوتو في الأعلى.
4. اطهيها حتى يذوب الجبن ويصبح البروشوتو مقرمشًا.
5. قم بإزالة الطبق، ثم قم بتغطيته بالجرجير الطازج، ثم رشه بصلصة البلسميك.

---

6. بيتزا هاواي

مزيج لذيذ من الأناناس الحلو واللحم المالح، مثالي للشواء على أرتيفليم.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• ½ كوب أناناس مقطع إلى مكعبات
• ½ كوب من لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. تسخين شواية أرتفليم ودهن العجينة بالزبدة المذابة.
2. أحرق العجينة على السطح المسطح، ثم اقلبها.
3. قم بتوزيع صلصة الطماطم والموزاريلا والأناناس واللحم المقدد على البيتزا.
4. اطهيها حتى يذوب الجبن وتصبح القشرة مقرمشة.
5. تقدم على الفور.

---

7. بيتزا دجاج الجاموس

بيتزا حارة ولذيذة تحتوي على صلصة البافلو والدجاج المشوي ورشة من الرانش.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الجاموس
• 1 كوب من الدجاج المطبوخ والمقطع
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الرانش
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. جهز الشوايةادهني العجينة بالزبدة، ثم ضعيها على الشواية الساخنة.
2. بعد مرور دقيقتين، اقلبها ووزع صلصة البافالو والموزاريلا والدجاج على الجانب المطبوخ.
3. طهيها حتى تذوب كل المكونات وتتحول إلى اللون الذهبي.
4. رش صلصة الرانش قبل التقديم.

---

8. بيتزا نباتية مشوية

تحتوي هذه البيتزا على خضروات مشوية طازجة، وهي حلم لمحبي الخضروات.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• 1 كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. أشعل شواية Arteflame وشوي الخضروات كل على حدة حتى تنضج وتحمر.
2. ادهني عجينة البيتزا بالزبدة ثم اطهيها على سطح مسطح.
3. اقلبها ووزع صلصة الطماطم والموزاريلا والخضروات المشوية في الأعلى.
4. اتركي كل المكونات لتذوب معًا، ثم قدميها.

---

9. بيتزا النقانق واليانسون

بيتزا جريئة ولذيذة مع النقانق الإيطالية واليانسون وجبنة الموزاريلا.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• 1 كوب من النقانق الإيطالية المطبوخة
• ½ بصلة شمر مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. جهز الشواية وطهي العجينة على الصاج الساخن.
2. اقلبها بعد دقيقتين وأضف صلصة الطماطم والموزاريلا والنقانق واليانسون.
3. اطهيها حتى تصبح القشرة مقرمشة ويذوب الجبن.

---

10. بيتزا البحر الأبيض المتوسط

بيتزا مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط، مع جبن الفيتا والزيتون والطماطم المجففة.

مكونات:

• عجينة البيتزا
• ½ كوب صلصة الطماطم
• ½ كوب من جبن الفيتا المتفتت
• ¼ كوب زيتون أسود مقطع
• ¼ كوب طماطم مجففة
• 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

تعليمات:

1. تسخين Arteflameثم ادهني العجينة بالزبدة.
2. اطهي العجينة على الشواية الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها.
3. قم بتوزيع صلصة الطماطم، والجبن الفيتا، والزيتون، والطماطم المجففة في الأعلى.
4. طهيها حتى يصبح كل شيء ساخنًا ويذوب الجبن قليلاً.
5. تزيين الطبق بالأوريجانو الطازج ثم تقديمه.