الأناناس المشوي على شواية أرتيفليم: متعة صيفية حلوة
استمتع بحلاوة الأناناس المشوي الاستوائية، المكرمل بشكل مثالي على شواية أرتيفليم. هذه الوصفة سهلة التحضير تحول الأناناس الطازج إلى حلوى مشوية لذيذة، وتعزز سكرياته الطبيعية للحصول على مذاق مدخن وحلو. مثالي كحلوى أو طبق جانبي أو إضافة فريدة للبرجر والسلطات، الأناناس المشوي متعدد الاستخدامات ومن المؤكد أنه سيثير الإعجاب.
مكونات:
- 1 أناناس طازج ، مقشرة ومفرغة من البذور ومقطعة إلى حلقات أو أسافين
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني (اختياري، لمزيد من الكراميل)
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري، لنكهة التوابل)
- زيت الزيتون أو الزبدة المذابة ، للتنظيف بالفرشاة
معدات:
- أرتفليم جريل
- ملقط
- فرشاة المعجنات
تعليمات:
1. تحضير الأناناس
إذا لم تكن قد أعددتها بالفعل، قشر الأناناس وأزل قلبه وقطّعه إلى حلقات أو أسافين. يمكن أن يختلف السُمك حسب التفضيل، ولكن شرائح بسمك نصف بوصة مثالية للشواء المثالي.
2. الموسم (اختياري)
امزجي السكر البني والقرفة في وعاء صغير. رشي الخليط على جانبي شرائح الأناناس إذا رغبت في ذلك، مما يضيف حلاوة إضافية ونكهة حارة.
3. قم بتسخين شواية Arteflame
قم بتسخين شواية Arteflame على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، مع ضمان سطح طهي متساوي.
4. شواء الأناناس
ادهني كل شريحة أناناس بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة لمنع الالتصاق وتعزيز النكهة. ضعي شرائح الأناناس على الجزء المسطح من الشواية. اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح الأناناس ذهبي اللون ومكرملا. لمزيد من الكراميل، ضعي الشرائح لفترة وجيزة على شبكة الشواية المركزية.
5. قدم واستمتع
قدمي الأناناس المشوي دافئًا كما هو، أو أضيفيه إلى الحلويات، أو استخدميه كغطاء للآيس كريم، أو دمجه في السلطات، أو حتى تناوله مع أطباق لذيذة مثل البرجر أو التاكو.
نصائح للأناناس المشوي:
- الكراميل هو المفتاح: تتكرم السكريات الطبيعية الموجودة في الأناناس بشكل جميل على الشواية، مما يعزز نكهة الفاكهة بحلاوة وعمق لذيذين.
- التنوع: الأناناس المشوي متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك تقديمه كحلوى مستقلة، أو تناوله مع اللحوم للحصول على نكهة استوائية، أو تقطيعه إلى مكعبات للحصول على سلطة صيفية منعشة.
- نكهات متناسقة: جرّبي التوابل المختلفة مثل القرفة أو مسحوق الفلفل الحار لتكملة حلاوة الأناناس مع لمسة من التوابل.
البدائل والاختلافات:
1. أناناس مشوي حار
رش قليل من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار على الأناناس قبل الشواء للحصول على تباين حلو وحار.
2. حلوى جوز الهند والأناناس
بعد الشواء، قومي بتغطية الأناناس برقائق جوز الهند المحمصة وقليل من العسل للحصول على حلوى استوائية.
3. الأناناس المزجج بالعسل
قم بدهن الأناناس بخليط من العسل وعصير الليمون قبل الشوي للحصول على صوص حلو ولذيذ.
4. صلصة الأناناس المشوية
قومي بتقطيع الأناناس المشوي واخلطيه مع البصل الأحمر المفروم والكزبرة والفلفل الحار وعصير الليمون للحصول على صلصة منعشة.
5. الأناناس المنقوع بالروم
قومي بتتبيل شرائح الأناناس في خليط من الروم الداكن والسكر البني قبل الشواء للحصول على وجبة خفيفة مكرملة.
أفضل الأزواج:
- طبق جانبي: يمكن تقديمه مع الدجاج المشوي، أو شرائح لحم الخنزير، أو كإضافة للبرجر.
- شرب: يمكنك تناوله مع كوكتيل استوائي مثل بينا كولادا، أو كأس من ريسلينج، أو شاي مثلج منعش.
- حَلوَى: استمتع بها مع كرة من آيس كريم الفانيليا، أو كعكة الباوند المشوية، أو شربات جوز الهند الخفيف.
لا يعد الأناناس المشوي على شواية أرتفليم مجرد طبق؛ بل إنه تجربة متعددة الحواس تحتفي بنكهات الصيف. سواء كنت تستضيف حفل شواء أو تبحث عن طبق جانبي فريد أو تتوق إلى تناول حلوى لذيذة، فمن المؤكد أن وصفة الأناناس المشوي هذه ستصبح المفضلة لديك.
