أفضل أفكار الإفطار المشوي على شواية أرتفليم

وجبة إفطار هاش براونز مشوية مثالية على شواية أرتفليم

المقدمة

ابدأ يومك مع أفضل وأشهى أنواع الهاش براونز المشوية على الإفطار باستخدام شواية أرتفليم. تضمن هذه الطريقة مظهرًا خارجيًا مقرمشًا تمامًا وداخليًا طريًا، وذلك باستخدام الحرارة العالية لشبكة الشواية المركزية والطهي المتساوي للموقد المسطح. اتبع هذا الدليل لتحضير هاش براونز ذو الشكل والمذاق المذهلين.

المكونات

• 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مقشرة ومبشورة
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
• 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (اختياري)
• ثوم معمر طازج، مفروم ناعمًا (للتزيين)

تعليمات

1. تحضير البطاطس:

   • تقشير البطاطس وبشرها. ضعي البطاطس المبشورة في منشفة مطبخ نظيفة واعصريها للتخلص من أكبر قدر ممكن من الرطوبة.

2. اخلط المكونات:

   • في وعاء كبير، تُمزج البطاطس المبشورة مع البصل المفروم جيدًا والزبدة المذابة وملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج والبابريكا المدخنة (في حالة الاستخدام). تخلط جيدا لضمان التوزيع المتساوي.

3. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا إلى درجة حرارة عالية (أكثر من 1000 درجة فهرنهايت) لتصبح جاهزة للشوي.

4. شكل الهاش براونز:

   • شكلي خليط البطاطس إلى أقراص صغيرة أو قطعة واحدة كبيرة حسب تفضيلاتك.

5. شوي الهاش براونز:

   • ضع فطائر الهاش براون على شبكة الشواية المركزية واحرقها لمدة 3-4 دقائق تقريبًا على كل جانب لتكوين قشرة مقرمشة.
   • حرك قطع البطاطس المقلية إلى صينية الخبز المسطحة المحيطة بشبكة الشواية. اخفضي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لون التجزئة بنيًا ذهبيًا وينضج تمامًا.

6. إنهاء وتقديم:

   • أخرجي قطع الهاش براونز من الشواية ورشيها بالثوم المعمر المفروم جيدًا. يقدم ساخنا.

نصائح

• الزبدة مقابل. زيت الزيتون: تضيف الزبدة نكهة غنية إلى قطع الهاش براونز، بينما يساعدها زيت الزيتون على طهيها بالتساوي.
• حرارة عالية للتحمير: احصل على قشرة مثالية من خلال الاستفادة من الحرارة العالية لشواية Arteflame.
• الطهي المتساوي: حرك قطع البطاطس حول صينية الخبز المسطحة للعثور على منطقة الحرارة المثالية للطهي المتساوي.

الاستنتاج

إن شواء بطاطس الهاش براون على شواية أرتفليم لا يوفر مظهرًا خارجيًا مقرمشًا ولذيذًا فحسب، بل يضمن أيضًا طراوة الداخل. تضمن لك هذه الوصفة الحصول على براونز براونز ذهبية اللون ولذيذة ومثالية للإفطار أو كطبق جانبي.

الاختلافات

1. هاش براونز بالجبنة:

   • اخلطي جبنة الشيدر المبشورة مع خليط البطاطس قبل الشوي.

2. الأعشاب البنية:

   • أضف الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا مثل إكليل الجبل أو الزعتر أو البقدونس إلى خليط البطاطس للحصول على نكهة عطرية.

3. لحم الخنزير المقدد المشوي:

   • اخلط قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة مع خليط البطاطس للحصول على إضافة لذيذة.

4. هاش براونز حار:

   • أضف قليلًا من الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط البطاطس للحصول على نكهة حارة.

5. بطاطس مهروسة بالثوم:

   • اخلط الثوم المفروم مع خليط البطاطس للحصول على نكهة الثوم الغنية.

أفضل الاقتران

• شرب: كوب ساخن من القهوة أو الميموزا المنعشة.
• المقبلات: سلطة فواكه طازجة أو بارفيه زبادي.
• الحلوى: تارت فواكه خفيف أو ملعقة من آيس كريم الفانيليا.

وقت التحضير ووقت الطهي

• مدة التحضير: 15 دقيقة
• مدة الطهي: 20 دقيقة
• إجمالي الوقت: 35 دقيقة

 

---

الوصفة الثانية: الإفطار المشوي مع النقانق والبيض

المكونات

• 4 نقانق للإفطار
• 4 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الرغبة
• بقدونس طازج مفروم (للتزيين)

تعليمات

1. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.

2. شوي النقانق:

   • ضع النقانق على شبكة الشواية المركزية واطهيها، مع التقليب من حين لآخر، حتى تنضج بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

3. طهي البيض:

   • انقل النقانق إلى صينية الخبز المسطحة لتظل دافئة. أضف الزبدة إلى صينية الخبز وكسر البيض على صينية الخبز. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود.
   • قم بطهي البيض حسب درجة نضجك المفضلة، وقم بالتقليب إذا رغبت في ذلك للحصول على بيض شديد السهولة أو شديد الصلابة.

4. الخدمة:

   • ضع النقانق والبيض معًا. يُزيّن بالبقدونس الطازج المفروم ويُقدم على الفور.

---

الوصفة 3: الإفطار المشوي باللحم المقدد والفطائر

المكونات

• 8 شرائح لحم مقدد
• 2 كوب من خليط الفطائر (محضر في المنزل أو من المتجر)
• شراب القيقب، للتقديم
• توت طازج للتزيين

تعليمات

1. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame إلى درجة حرارة متوسطة.

2. شوي لحم الخنزير المقدد:

   • ضع شرائح اللحم المقدد على صينية الخبز المسطحة واطهيها حتى تصبح مقرمشة، مع تقليبها حسب الحاجة. انقل لحم الخنزير المقدد إلى الحافة الخارجية الأكثر برودة للتدفئة.

3. طهي الفطائر:

   • اسكب خليط الفطائر على صينية الخبز المسطحة لتكوين الفطائر. اطهيها حتى تتشكل فقاعات على السطح، ثم اقلبيها واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. الخدمة:

   • قدّم الفطائر مع لحم الخنزير المقدد المقرمش وشراب القيقب والتوت الطازج.

---

الوصفة 4: الإفطار المشوي على أسياخ الخضار

المكونات

• 1 حبة فلفل أحمر، مفرومة
• 1 حبة فلفل أصفر مقطعة
• 1 كوسة، مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء، مفرومة
• 8 طماطم كرزية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الرغبة

تعليمات

1. تحضير الأسياخ:

   • اغرسي الخضار في الأسياخ، بالتناوب بين الأنواع المختلفة.

2. تتبيل الأسياخ:

   • ادهني أسياخ الخضار بزيت الزيتون وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود.

3. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.

4. شوي الأسياخ:

   • ضع أسياخ الخضار على صينية الخبز المسطحة واطهيها، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. الخدمة:

   • قدِّم أسياخ الخضار المشوية كخيار إفطار صحي.

---

الوصفة 5: فاكهة الإفطار المشوية

المكونات

• 2 خوخة، مقسمة إلى نصفين ومنزوعة البذور
• 2 نكتارين، مقسمة إلى نصفين ومنزوعة النوى
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• أوراق نعناع طازجة للتزيين

تعليمات

1. تحضير الفاكهة:

   • ادهني نصفي الخوخ والنكتارين بالعسل ورشي عليهما القرفة المطحونة.

2. أشعل الشواية:

   • قم بتسخين شواية Arteflame إلى درجة حرارة متوسطة.

3. شوي الفاكهة:

   • ضع أنصاف الفاكهة على صينية الخبز المسطحة، مع قطع الجانب لأسفل. يُشوى حتى يصبح الكراميل طريًا، لمدة 4-5 دقائق تقريبًا.

4. الخدمة:

   • تُزيّن بأوراق النعناع الطازجة وتُقدم كوجبة إفطار حلوة.