烤芝加哥风味热狗 | Arteflame 食谱
这 芝加哥式热狗 是深受喜爱的经典美食，以全牛肉热狗和独特的配料组合而闻名，创造出一种口味的交响乐。在 Arteflame 烧烤炉 让它们呈现出完美的炭化效果，同时让您可以烘烤面包并在炉灶上加热配料。此食谱忠于传统食材，同时添加了烧烤的烟熏风味！
原料
- 8 条全牛肉热狗
- 8 个罂粟籽热狗面包
- 1 汤匙 黄油（用于烤面包）
- 1/4 杯黄芥末
- 1/4 杯甜味酱菜（最好是霓虹绿）
- 1 个小白洋葱，切成小块
- 8 根腌莳萝
- 16 个腌制运动辣椒
- 2 个番茄，切成楔形
- 1汤匙芹菜盐
- 新鲜香菜或欧芹装饰（可选）
指示
1. 点燃 Arteflame 烤架
开始于 点亮 Arteflame 烤架 在木柴下放三张浸过植物油的餐巾。点燃餐巾，等待约 20 分钟，让烤架加热。中间的烤架非常适合烤热狗，而平炉灶面则非常适合烤面包和加热食材。
2. 烤热狗
放置 全牛肉热狗 在 中心烤架，此处火力最强。烤约 5-7 分钟，偶尔翻动，直至烤出漂亮的焦色并完全加热。
3. 烤面包
黄油 罂粟籽面包 轻轻地将面包放在外层平炉灶上。将面包切面朝下烘烤约 1-2 分钟，直至呈金黄色且酥脆。
4. 组装芝加哥热狗
将烤热狗放入每个烤面包中。按照特定顺序添加以下配料：
- 黄芥末
- 霓虹绿甜味酱
- 切成小块 洋葱
- 一对 番茄角 位于发髻的一侧
- 一个 莳萝泡菜矛 在另一边
- 二 运动辣椒 在上面
- 最后撒上大量 芹菜盐。
5. 上菜
立即上桌，配上新鲜的 香菜或欧芹 如果您想增加点特色，那就来享受经典芝加哥风味热狗的酥脆、多汁、浓郁的味道吧！
尖端
- 罂粟籽面包：如果找不到罂粟籽面包，您可以在普通热狗面包上轻轻刷一下水，然后在烘烤之前撒上罂粟籽。
- 运动辣椒：这些小腌辣椒是制作正宗芝加哥热狗的必备原料，但如有必要，您也可以用腌墨西哥胡椒代替。
- 不要番茄酱！：在芝加哥，传统上不在热狗上放番茄酱，所以请坚持使用经典的配料！
结论
烧烤 Arteflame 上的芝加哥风味热狗 为这道标志性菜肴增添浓郁的烟熏风味。这款热狗配有芥末、霓虹酱、泡菜、西红柿、运动辣椒和芹菜盐，是酸、甜和咸口味的美味混合。非常适合任何烧烤或家庭聚会！
5 种变体
- 芝加哥辣狗：添加烤墨西哥胡椒和少许辣酱，为经典菜肴增添火辣风味。
- 芝士芝加哥热狗：将切达干酪或美国干酪融化到热狗上，然后添加配料。
- 芝加哥风味辣味热狗：在热狗上放自制辣椒，然后加入芥末、洋葱和泡菜。
- 素食芝加哥热狗：将热狗换成素狗，并使用相同的配料作为素食选择。
- 双狗：将两个烤热狗放在一个面包里，以获得更加丰盛的版本，同时保留经典的配料。
最佳搭配
- 炸薯条或炸薯球
- 黄油青柠烤玉米棒
- 新鲜凉拌卷心菜或土豆沙拉
- 一杯冰啤酒或柠檬水
- 巧克力奶昔作为甜点
