Arteflame 烤架上的最佳烧烤早餐创意

Name: 最佳的烤早餐想法
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Russet potatoes; onion; butter; olive oil; sea salt; black pepper; smoked paprika; chives

Arteflame 烤架上制作的完美早餐薯饼

Perfect Grilled Breakfast Hash Browns on the Arteflame Grill

介绍

使用 Arteflame 烤架制作最美味可口的早餐薯饼，开启美好的一天。此方法可确保外脆内嫩，充分利用中心烤架的高温和平面灶台的均匀烹饪效果。按照本指南制作外观和口味都极佳的薯饼。

原料

4 个大赤褐色土豆，去皮并磨碎
1 个中号洋葱，切碎
4 汤匙黄油，融化
2汤匙橄榄油
1茶匙海盐
1/2 茶匙现磨黑胡椒
1/2 茶匙烟熏辣椒粉（可选）
新鲜细香葱，切碎（装饰用）

指示

准备土豆：
- 削皮并磨碎土豆。将磨碎的土豆放在干净的厨房毛巾上，尽可能挤出水分。
混合成分：
- 在一个大碗中，混合磨碎的土豆、切碎的洋葱、融化的黄油、海盐、现磨黑胡椒和烟熏辣椒粉（如果使用）。搅拌均匀，确保均匀分布。
点燃烤架：
- 将 Arteflame 烤架预热至高温（超过 1,000°F），准备进行烧烤。
制作薯饼：
- 根据您的喜好，将土豆混合物做成小饼或大饼。
烤土豆饼：
- 将土豆饼放在中央烤架上，每面煎约 3-4 分钟，以形成酥脆的外皮。
- 将土豆饼移到烤架周围的平顶煎锅上。将火力调低至中火，继续煎 10-15 分钟，偶尔翻动，直到土豆饼呈金黄色并煎熟。
完成并上菜：
- 将土豆煎饼从烤架上取下，撒上切碎的香葱。趁热食用。

尖端

黄油与橄榄油：黄油给薯饼增添了浓郁的风味，而橄榄油则有助于薯饼均匀受热。
高温灼烧：利用 Arteflame 烤架的高温，获得完美的脆皮。
均匀烹饪：将土豆煎饼在平顶煎锅上移动，以找到均匀烹饪的最佳加热区。

结论

在 Arteflame 烤架上烤制的薯饼不仅外皮酥脆可口，而且内里鲜嫩。此食谱可保证烤出的薯饼金黄可口，是早餐或配菜的完美之选。

变体

芝士薯饼：
- 烧烤之前，将切碎的切达干酪混入土豆混合物中。
香草薯饼：
- 将切碎的新鲜香草（如迷迭香、百里香或欧芹）添加到土豆混合物中，以获得芳香味道。
培根薯饼：
- 将酥脆的培根碎混入土豆混合物中，增添美味。
香辣薯饼：
- 在土豆混合物中加入少许辣椒粉或红辣椒片以增加辛辣味。
蒜香薯饼：
- 将蒜末混入土豆混合物中，以获得浓郁的大蒜味道。

最佳搭配

喝：一杯热咖啡或一杯清爽的含羞草鸡尾酒。
开胃菜：新鲜的水果沙拉或酸奶冻糕。
甜点：一份清淡的水果挞或一勺香草冰淇淋。

准备时间和烹饪时间

准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：35分钟

食谱 2：烤早餐香肠和鸡蛋

原料

4 根早餐香肠
4 个大鸡蛋
1汤匙黄油
海盐和现磨黑胡椒，适量
新鲜欧芹，切碎（装饰用）

指示

点燃烤架：
- 将 Arteflame 烤架预热至中高温。
烤香肠：
- 将香肠放在中央烤架上烤，偶尔翻转，直至均匀变成棕色并烤熟，大约 10 分钟。
煮鸡蛋：
- 将香肠移到平底煎锅上保温。在煎锅上加黄油，将鸡蛋打入煎锅。用海盐和黑胡椒调味。
- 将鸡蛋煮至您喜欢的熟度，如果想让鸡蛋过熟或过硬，可以翻转鸡蛋。
服务：
- 将香肠和鸡蛋一起装盘。用切碎的新鲜欧芹装饰并立即上桌。