שוועדיש לאַקס פאַליי מיט קרוטער פּוטער

הקדמה

הנאה די רייַך, בוטטערי פלייווערז פון שוועדיש-נוסח גרילד לאַקס האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. דעם רעצעפּט ברענגט אויס די בעסטער אין פריש לאַקס דורך סירינג עס אין הויך היץ און פינישינג עס דזשענטלי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. א געשמאַק קראָפּ פּוטער סאָוס ימפּרוווז די נאָרדיק-ינספּייערד פלייווערז, מאכן דעם שיסל אַ אמת פרייד. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ גלייַך, גאָלדען סיר אָן ברענען, לאַקינג אין די דזשוסאַז פֿאַר אַ פייַכט און פלייקי געוועב.

ינגרידיאַנץ

• 2 פריש לאַקס פיליץ (וועגן 6 אַז יעדער)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 טבספּ פריש קראָפּ, פיינלי געהאַקט
• 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט
• 1/2 צפּ לימענע פּינטעלע
• זאַפט פון האַלב אַ לימענע
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
• 1 טבספּ גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די דנאָ פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אַן אַפֿילו טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די קראָפּ פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן סאָפאַנד פּוטער, געהאַקט קראָפּ, מינסט קנאָבל, לימענע פּינטעלע און לימענע זאַפט.
2. קאָך ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: סיר די לאַקס פיליץ

1. געווירץ די לאַקס פיליץ מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. שטעלן די פיליץ הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַ הויך-היץ סיר בייַ 1,000 ° F.
3. פּרעגלען פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַ גאָלדען סקאָרינקע פארמען.

שריט 4: מאַך צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. קערפאַלי מאַך די סעערד לאַקס פיליץ צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
2. קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרעב פון די פיליץ.
3. באַרשט די לאַקס מיט די קראָפּ פּוטער, אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן איבער די פיש.
4. אַראָפּנעמען די לאַקס פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 120 ° F (עס וועט פאָרזעצן רייזינג צו 135 ° F אַוועק די היץ).

שריט 5: דינען

1. טעלער די גרילד לאַקס פיליץ.
2. דריזזלע קיין רוען צעלאָזן קראָפּ פּוטער אויף שפּיץ.
3. דינען מיד מיט דיין באַליבסטע זייטן.

עצות

• שטענדיק לאָזן די גריל היץ גאָר איידער קוקינג צו באַקומען די בעסטער סיר.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גאנץ דאָננעסס.
• דזשענטלי דריקן די לאַקס אַראָפּ ווען סירינג צו ענשור אפילו קאָנטאַקט מיט די גרילל.
• פֿאַר עקסטרע טאַם, גריל עטלעכע לימענע סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו דינען צוזאמען די לאַקס.

ווערייישאַנז

• קנאָבל פּוטער לאַקס: פאַרבייַטן פריש קראָפּ מיט פּעטרעשקע און לייגן עקסטרע קנאָבל פֿאַר אַ דרייסט, סייווערי טאַם.
• געווירציק נאָרדיק לאַקס: לייג רויט פעפער פלאַקעס און סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די קראָפּ פּוטער פֿאַר אַ בריק פון היץ.
• זענעפט-קראָפּ לאַקס: מישן אַ לעפעלע פון ​​דידזשאָן זענעפט אין די קראָפּ פּוטער פֿאַר אַ טאַנגי דרייַ.
• קרייַטעכץ קראַסטיד לאַקס: מאַנטל די פיליץ אין אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט ראָוזמערי, טהימע, און קראָפּ איידער גרילינג.
• נעצבוים-קראָפּ לאַקס: לייג אַ לעפעלע פון ​​נעצבוים סירעפּ צו די קראָפּ פּוטער פֿאַר אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.

מסקנא

גרילד שוועדיש לאַקס אויף די אַרטעפלאַמע איז אַ גאנץ צונויפגיסן פון קריספּי סיר, ווייך ינלענדיש און פלייווערפאַל קראָפּ פּוטער. די הויך-היץ סירינג לאַקס אין נעץ, מאכן עס אַ מוזן-פּרובירן שיסל פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס. סטרויערן די פלייווערז מיט ווערייישאַנז און הנאה אַ געשמאַק נאָרדיק-ינספּייערד מאָלצייַט אין דיין באַקיאַרד.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע אָדער צוקיני פֿאַר אַ פריש, רויכיק גרינס זייַט.
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אָדער פּוטערי מאַשט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ האַרציק אַקאַמפּנימאַנט.
• א קרוכלע וגערקע סאַלאַט מיט אַ לימענע-קראָפּ סאָוס.
• טשילד ווייַס ווייַן ווי אַ סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַבליס.
• שוועדיש קאָרן ברויט מיט פּוטער פֿאַר אַן עכט נאָרדיק פאַרבינדן.