יאַפּאַניש שיאָו קאַראַאַגע - זאַלץ-גרילד הינדל טייז

הקדמה

דערפאַרונג די עכט פלייווערז פון יאַפּאַן מיט דעם פּשוט אָבער געשמאַק שיאָ קאַראַאַגע. זאַפטיק הינדל טייז זענען סיזאַנד מיט זאַלץ און גרילד צו קריספּי שליימעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל, אַטשיווינג אַ שיין סיר בשעת בעכעסקעם די פלייש ווייך און פלייווערפאַל.

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין, הויט-אויף הינדל טייז
• 1 ½ טיספּונז ים זאַלץ
• ½ לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• ½ לעפעלע ווייַס פעפער
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 לעפל לימענע זאַפט
• אָפּטיאָנאַל: געהאַקט גרין אַניאַנז פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן אַ ביסל גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די פּאַפּיר נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: צוגרייטן די הינדל

1. טרוק די הינדל טייז מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. שפּריצן ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער און ווייַס פעפער יוואַנלי אויף ביידע זייטן.
3. לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 10 מינוט צו אַרייַנציען די געווירץ.

שריט 3: סירינג די הינדל

1. אָרט די הינדל טייז הויט-זייַט אַראָפּ אַנטו די צענטער גריל רייַבן.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט ביז די הויט דעוועלאָפּס אַ קרוכלע, גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
3. פליפּ און פּרעגלען די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 2 מינוט.

שריט 4: פינישינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סעערד הינדל צו די ויסווייניקסט געגנט פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו לאָזן עס צו ענדיקן קוקינג.
2. לייג פּוטער אַרום די הינדל צו פאַרבעסערן טאַם און העלפן ריטיין נעץ.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ף.
4. אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F.

שריט 5: דינען

1. קוועטשן פריש לימענע זאַפט איבער די הינדל.
2. גאַרניש מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
3. דינען מיד און הנאה!

עצות

• שטענדיק פּונקט די הינדל טרוקן איידער געווירץ צו העלפן דערגרייכן אַ קרוכלע הויט.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ים זאַלץ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• לאָזן די הינדל מנוחה איידער סלייסינג צו האַלטן די דזשוסאַז.
• אויב די הויט איז סטיקינג צו די גריל, געבן עס אַ ביסל מער צייַט - אַמאָל עס קריספּיז זיך רעכט, עס וועט פריי געוויינטלעך.

ווערייישאַנז

1. געווירציק שיאָ קאַראַאַגע: לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער און אַ לעפעלע פון ​​טשילי פלאַקעס צו די געווירץ פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. סיטרוס ינפיוזד: מישן לימענע פּינטעלע און יוזו זאַפט אין די געווירץ פֿאַר אַ פריש, סיטרוסי טאַם.
3. קנאָבל פּוטער: צעשמעלצן נאָך קנאָבל פּוטער איבער די הינדל בשעת רעסטינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי געשמאַק.
4. סוי-גלאַזעד: באַרשט די הינדל מיט אַ מישן פון סוי סאָוס, האָניק און אַ שפּריץ פון מירין בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון קוקינג.
5. קרייַטעכץ-געווירציק: לייג פיינלי געהאַקט פריש ראָוזמערי און טהימע צו די געווירץ פֿאַר צוגעגעבן טיפקייַט.

בעסטער פּאָרינגז

• סטימד דזשאַסמינע רייַז
• גרילד שישיטאָ פּעפּערז
• יאַפּאַניש-נוסח קאַרטאָפל סאַלאַט
• קאַלט וגערקע סאַלאַט מיט סעסאַמי סאָוס
• ליכט, קרוכלע יאַפּאַניש ביר

מסקנא

דעם יאַפּאַניש-נוסח שיאָ קאַראַאַגע איז פּשוט נאָך פּאַקט מיט טאַם.די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז גאנץ סירינג בשעת לאַקינג אין דזשוסאַז. פּרוּווט עס מיט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו פּאַסן דיין געשמאַק און הנאה גרילינג ווי אַ פּראָ!