גרילד עפּלוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן בורגערס - קאָננעקטיקוט סטיל

הקדמה

די גרילד אַפּפּלעוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן בורגערס זענען פּאַקט מיט טאַם, פיטשערינג זאַפטיק רינדערנס פּאַטיז סיזד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעמאָלט טאַפּט מיט קאָננעקטיקוט ס באַרימט עפּלוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן. דער סוד איז ניצן די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן צו דערגרייכן אַ סקאָרינקע פון ​​​​סטעאַקהאָוסע קוואַליטעט איידער דזשענטלי ענדיקן די פּאַטיז אויף די פלאַך שפּיץ פֿאַר די שליימעסדיק דאָננעסס. קאַמביינינג פּרעמיע ינגרידיאַנץ מיט עקספּערט גרילינג טעקניקס, דעם רעצעפּט דיליווערז אַן אַנפערגעטאַבאַל בערגער דערפאַרונג.

ינגרידיאַנץ

• 1.5 לבס ערד רינדערנס (80/20 צונויפגיסן פֿאַר דזשוסינעסס)
• 6 סלייסיז עפּלוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן
• 4 בערגער בונס
• 1 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 צפּ קאָשער זאַלץ
• 1/2 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 4 סלייסיז טשעדדאַר קעז
• סאַלאַט בלעטער
• פּאָמידאָר סלייסיז
• רויט ציבעלע סלייסיז
• פּיקאַלז
• 1 טבספּ מייַאָנעז
• 1 טבספּ זענעפט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר סערוועטקע און לאָזן די פייַער פאַרשפּרייטן צו די האָלץ.
4. לאָזן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף איידער קוקינג.

שריט 2: קאָכן די עפּלוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן

1. שטעלן די בייקאָן סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
2. קאָכן ביז קריספּי, פליפּינג טייל מאָל, דעמאָלט אַראָפּנעמען און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: פאָרעם און געווירץ די בערגער פּאַטיז

1. טיילן די ערד רינדערנס אין פיר גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם אין פּאַטיז.
2. שפּריצן ביידע זייטן מיט קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שריט 4: פּרעגלען די בערגער פּאַטיז

1. אָרט די פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט ביז אַ קרוכלע סקאָרינקע פארמען.
2. מאַך די פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג צו דער געוואלט דאָננעסס.
3. אַראָפּנעמען פּאַטיז פון די גריל ווען זיי זענען 15 ° F אונטער די ציל ינערלעך טעמפּעראַטור.

שריט 5: טאָסט די בערגער בונס

1. פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די בערגער בונס און שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. טאָסט ביז גאָלדען ברוין, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די גריל.

שריט 6: אַסעמבאַל די בורגערס

1. פאַרשפּרייטן מייַאָנעז און זענעפט אויף די דנאָ בונס.
2. שיכטע סאַלאַט, פּאָמידאָר, פּיקאַלז און רויט ציבעלע סלייסיז.
3. שטעלן די גרילד בערגער פּאַטי אויף שפּיץ און לייגן אַ רעפטל פון קעז.
4. שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן און דער אויבערשטער בערגער באַן.

עצות

• ניצן הויך היץ אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר די פּאַטיז און שלאָס אין דזשוסאַז.
• לאָזן די פּאַטיז רוען פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך קוקינג פֿאַר אפילו פאַרשפּרייטונג פון דזשוסאַז.
• קאָכן בייקאָן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד פֿאַר אפילו קריספּינעסס אָן ברענען.
• האַלטן אַלע ינגרידיאַנץ פּרעפּט און גרייט צו אַסעמבאַל פֿאַר אַ גלאַט גרילינג דערפאַרונג.

ווערייישאַנז

1. BBQ Bacon Burger: לייג באַרביקיו סאָוס און קעראַמאַלייזד אַניאַנז.
2. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ בערגער: שפּיץ מיט געווירציק דזשאַלאַפּעñאָס און פעפער דזשאַק קעז.
3. שוועמל שווייצער בערגער: לייג סוטיד מאַשרומז און שווייצער קעז.
4. אַוואָקאַדאָ ראַנטש בערגער: אַרייַננעמען סלייסט אַוואָקאַדאָ און ראַנטש סאָוס.
5. בלו קעז בייקאָן בערגער: פאַרבייַטן טשעדדאַר מיט בלוי קעז קראַמבאַלז.

מסקנא

די גרילד אַפּפּלעוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן בורגערס וויטרינע די בעסטער פון קאָננעקטיקוט ס באַרימט עפּלוואָאָד-סמאָוקט בייקאָן קאַמביינד מיט אַ זאַפטיק, פלייווערפאַל פּאַטי.די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן בשעת אַלאַוינג שליימעסדיק דאָננעסס מיט די פאַרקערט סירינג טעכניק. פּרוּווט די ווערייישאַנז צו קאַסטאַמייז דיין בערגער דערפאַרונג און מאַכן עס דיין אייגענע!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער
• זיס קאַרטאָפל פרייז קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גרילד
• קלאַסיש קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ רעפרעשינג כראָמטשען
• קאַלט מעלאָכע ביר אָדער כאָוממייד לימענאַד