פֿיניש סמאָוקט ווייטעפיש פיליץ מיט כריין קרעם

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון פֿיניש קוויזין מיט דעם רעצעפּט פֿאַר סמאָוקט ווייטפיש פיליץ. גרילד איבער אַ האָלץ פייַער אויף די Arteflame גרילל, די יידל ווייַס פיש פיליץ אַנטוויקלען אַ בישליימעס קרוכלע יקסטיריער בשעת זיי בלייבן פייַכט און ווייך ין. די פריש כריין קרעם מוסיף אַ דרייסט, טאַנגי קאַנטראַסט, מאכן דעם שיסל אַ אמת פרייד. די יינציק סעאַרינג קייפּאַבילאַטיז פון די Arteflame גרילל ינשורז אַ גלאַט קאָכן אָן ברענען, פשוט לאַקינג אין אַלע די דזשוסאַז און פלייווערז. גרייט זיך צו ימפּאָנירן דיין משפּחה און פרענדז מיט דעם פלייווערפאַל, בישליימעס האַלב שיסל!

ינגרידיאַנץ

• 4 ווייַס פיש פיליץ
• 2 טבספּ פּוטער
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 גלעזל זויער קרעם
• 2 טבספּ פרעשלי גרייטיד כריין
• 1 טבספּ לימענע זאַפט
• 1 טבספּ געהאַקט פריש קראָפּ
• 1 צפּ האָניק
• ברענהאָלץ פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל גריללינג טעמפּעראַטור.

טרעטן 2: צוגרייטן די ווייַס פיש פיליץ

1. טרוק די ווייַס פיש פיליץ מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. געווירץ מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער.
3. צעשמעלצן די פּוטער אויף די קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן סטיקינג.

שריט 3: סיר די פיליץ

1. אָרט די פיליץ אויף די האָטטער טייל פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ, הויט-זייַט אַראָפּ.
2. לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט צו אַנטוויקלען אַ פעסט סקאָרינקע.
3. קער זיי קערפאַלי און קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט.

שריט 4: רויך און ענדיקן קוקינג

1. מאַך די פיליץ צו אַ ביסל קולער זאָנע צו לאָזן זיי צו קאָכן דורך דזשענטלי.
2. לאָזן זיי קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ף.
3. אַראָפּנעמען זיי פון די גריל ווען זיי זענען וועגן 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.

שריט 5: מאַכן די כריין קרעם

1. אין אַ שיסל, מישן זויער קרעם, גרייטיד כריין, לימענע זאַפט, האָניק און געהאַקט קראָפּ.
2. קאָך געזונט און סטרויערן די געווירץ אויב נייטיק.

שריט 6: דינען

1. טעלער די סמאָוקט ווייַס פיש פיליץ.
2. דריזזלע אָדער דינען צוזאמען די פריש כריין קרעם.
3. גאַרניש מיט עקסטרע קראָפּ און לימענע וועדזשיז.

עצות

• ניצן פאַקטיש ברענהאָלץ פֿאַר אַן עכט רויך טעם.
• דו זאלסט נישט איבערקוקן די פיש; עס זאָל בלייַבן ווייך און פלייקי.
• לאָזן די פיליץ מנוחה פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט איידער געדינט.
• פּאָר מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער פריש קאָרן ברויט.
• סטרויערן געווירץ באזירט אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן.

ווערייישאַנז

1. קרייַטעכץ פּוטער ווייטפיש: פאַרבייַטן סמאָוקט פּאַפּריקאַ מיט פריש טהימע, פּעטרעשקע און טשייווז פֿאַר אַ מער ערביישאַס טאַם.
2. געווירציק ווייטפיש: לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער און אַ לאָך פון טשילי פלאַקעס פֿאַר עקסטרע היץ.
3. נאָרדיק זענעפט ווייטפיש: ניצן אַ געמיש פון דידזשאָן זענעפט און האָניק אַנשטאָט פון כריין קרעם פֿאַר אַ טראדיציאנעלן נאָרדיק טוויסט.
4. סיטרוס ינפיוזד ווייטפיש: לייג פריש מאַראַנץ פּינטעלע און לייַם זאַפט צו די געווירץ מישן פֿאַר אַ סיטרוסי פּלאַצן.
5. נעצבוים גלייזד ווייטפיש: באַרשט אויף אַ ליכט פּלאַסט פון נעצבוים סירעפּ אין די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.

מסקנא

דעם פֿיניש סמאָוקט ווייטפיש פיליץ רעצעפּט איז אַן אַבסאָלוט מייַכל, ספּעציעל ווען צוגעגרייט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​רויכיק, בוטטערי פיליץ מיט די זינג פון כריין קרעם מאכט דעם אַ מוזן-פּרובירן שיסל. שליימעסדיק פֿאַר גאַדערינגז אָדער אַ היימיש מאָלצייַט, עס ברענגט אויס די בעסטער אין פייַער-גרילד סעאַפאָאָד.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע אָדער צוקיני
• וואַרעם פֿיניש קאָרן ברויט
• ליכט סיטרוס סאַלאַט
• טשילד סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טרוקן ריעסלינג
• פֿיניש דיל פּאָטאַטאָעס