קלאַסיש עגגנאָג רעצעפּט

Eggnog איז אַ טראדיציאנעלן יום טוּב געטראַנק וואָס איז רייַך, קרימי און גאנץ פֿאַר פעסטיוו גאַדערינגז. דעם קלאַסיש רעצעפּט קאַמביינז עגגס, מילך, קרעם, צוקער און אַ פאַרבינדן פון מושקאַט צו מאַכן אַ געשמאַק און טרייסט טרינקען.

ינגרידיאַנץ

• 6 גרויס עגגס, אפגעשיידט
• 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
• 2 טעפּלעך גאַנץ מילך
• 1 גלעזל שווער קרעם
• 1/2 גלעזל בורבאָן (אַפּשאַנאַל)
• 1/2 גלעזל ראַם (אַפּשאַנאַל)
• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
• קניפּ פון זאַלץ
• מאָל צימערינג און מושקאַט פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די יי יאָוקס

1. אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די יי יאָוקס ביז זיי לייטאַן אין קאָלירן.
2. ביסלעכווייַז לייגן די צוקער, פאָרזעצן צו שלאָגן ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד און צעלאָזן.

שריט 2: פאַרבינדן די ליקווידס

1. אין אַ גרויס פאַן, פאַרבינדן די מילך, קרעם און מושקאַט. ברענגען צו אַ מילד מליען, סטערינג טייל מאָל.  אויב איר האָבן די אַפּשאַנאַל Arteflame Grill Grate Riser, נוצן דעם און ברענגען די עגנאָג צו אַ מליען גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן.  דעם וועט לייגן אַ שיינע סמאָוקי טאַם צו די עגנאָג.
2. סלאָולי לייגן די הייס מילך געמיש צו די יי יאָוק געמיש, ווהיסקינג קעסיידער צו געדולד די עגגס.

שריט 3: קאָכן די געמיש

1. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, ביז די געמיש טיקאַנז און ריטשאַז 160 ° F (71 ° C). צי ניט קאָכן.
2. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין די בורבאָן, ראַם, וואַניל עקסטראַקט, און אַ קניפּ פון זאַלץ.

שריט 4: קלאַפּן די יי ווייץ

1. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי ווייץ ביז ווייך פּיקס פאָרעם.
2. ביסלעכווייַז לייגן אַ לעפל פון צוקער און פאָרזעצן צו שלאָגן ביז שייגעץ פּיקס פאָרעם.

שריט 5: קאַמביין און טשיל

1. דזשענטלי פאַרלייגן די יי ווייץ אין די עגנאָג געמיש ביז געזונט קאַמביינד.
2. קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה, אָדער ביז ונ דורך טשילד.

שריט 6: דינען

1. דינען דעם עגנאָג אין ברילן, גאַרנישט מיט אַ שפּריצן פון ערד צימערינג און מושקאַט.
2. אָפּטיאָנאַללי, לייגן אַ צימערינג שטעקן פֿאַר אַ פעסטיוו פאַרבינדן.

עצות

• ניט-אַלקאָהאָליקער ווערסיע: פשוט לאָזן די בורבאָן און ראַם פֿאַר אַ געשמאַק ניט-אַלקאָהאָליקער עגנאָג.
• טיקער עגגנאָג: ניצן מער שווער קרעם און ווייניקער מילך פֿאַר אַ טיקער, ריטשער עגנאָג.
• בשמים: פילן פריי צו לייגן מער בשמים ווי צימערינג אָדער קלאָוועס צו דיין געשמאַק.

מסקנא

דעם קלאַסיש עגנאָג רעצעפּט איז אַ יום טוּב באַליבט וואָס ברענגט וואַרעמקייַט און פריילעכקייַט צו קיין פעסטיוו צונויפקום. זיין קרימי געוועב און רייַך טאַם מאַכן עס אַ גאנץ מייַכל פֿאַר די יום טוּב צייַט.

ווערייישאַנז

1. וואַניל עגגנאָג: לייג אַ שפּאַלטן וואַניל בעבל צו די מילך געמיש פֿאַר אַ מער פּראַנאַונסט וואַניל טאַם.
2. שאָקאָלאַד עגגנאָג: קאָך אין 1/4 גלעזל פון צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד צו די געמיש פֿאַר אַ שאָקאָלאַד טוויסט.
3. קאָקאָסנוס עגגנאָג: פאַרבייַטן די מילך מיט קאָקאָסנוס מילך און די קרעם מיט קאָקאָסנוס קרעם פֿאַר אַ טראַפּיקאַל ווערייישאַן.
4. קירבעס ספּייס עגגנאָג: לייג 1/2 גלעזל פון קירבעס פּיוריי און אַ לעפעלע פון ​​קירבעס פּיראָג געווירץ צו די געמיש.
5. נעצבוים עגגנאָג: פאַרבייַטן טייל פון די צוקער מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ יינציק און רייַך טאַם.

פּאָרינגז

• דינען מיט ניטל קיכלעך אָדער גינגערברעאַד.
• הנאה מיט אַ רעפטל פון פרוכט שטיקל אָדער קירבעס פּיראָג.
• פּאָר מיט אַ סייווערי קעז טאַץ פֿאַר אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט.