<ט3>אינסטרוקציעס <ט36> <ט6>

צוגרייטן די מאַרינאַדע : <ט41> <ט5> <ט6> אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די לימענע זאַפט, לייַם זאַפט, מאַסלינע ייל און סוי סאָוס.<ט6> לייג די געהאַקט קראָפּ, פּעטרעשקע און מינסט קנאָבל.קאָך אין די האָניק, דידזשאָן זענעפט, שוואַרץ פעפער, זאַלץ, און רויט פעפער פלאַקעס אויב איר נוצן.<ט6> וויסק אַלץ צוזאַמען ביז געזונט קאַמביינד.<ט30> <ט7> <ט6>

מאַרינירן די פיש:

<ט5> <ט6> שטעלן דיין פיש פיליץ (אַזאַ ווי לאַקס, האַליבוט אָדער דאָרש) אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל אָדער אַ פּליטקע שיסל.<ט6> גיסן די מאַרינייד איבער די פיש, ינשורינג יעדער שטיק איז געזונט קאָוטאַד.<ט6> פּלאָמבע די זעקל אָדער דעקן די שיסל און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט צו 1 שעה. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, מאַרינירן אַרויף צו 2 שעה. ויסמיידן מאַרינאַטינג פֿאַר צו לאַנג, ווי די סיטרוס קענען אָנהייבן צו "קאָכן" די פיש.<ט30> <ט7> <ט6>

גריל די פיש:

<ט5> <ט6> פּרעהעאַט דיין גריל און שטעלן זיך פֿאַר דירעקט קוקינג איבער מיטל-הויך היץ.<ט6> אַראָפּנעמען די פיש פון די מאַרינייד און לאָזן קיין וידעפדיק מאַרינייד דריפּן אַוועק.<ט6> שטעלן די פיש אויף די גרילל און קאָכן ביז עס ריטשאַז דיין געוואלט דאָננעסס. טיפּיקאַללי, דאָס וועט זיין וועגן 4-5 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב פון די פיש.  ניצן די צענטער גריל רייַבן צו באַקומען די הויט עקסטרע קריספּי.<ט6> ניצן אַ פיש ספּאַטשולאַ צו קערפאַלי קער די פיש און ויסמיידן ברייקינג די פיליץ.<ט6> דו זאלסט נישט אָוווערקוק די פיש!!!  לאָזן עס אַנדערקוקט ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך איר באַזייַטיקן עס פון די גרילל.<ט30> <ט7> <ט6>

דינען:

<ט5> <ט6> אַמאָל די פיש איז האַלב, אַראָפּנעמען עס פון די גרילל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.<ט6> גאַרניש מיט נאָך פריש הערבס און לימענע וועדזשיז אויב געוואלט.<ט30> <ט7> <ט97> <ט3> עצות <ט4> <ט5> <ט6> פיש סעלעקציע : קלייַבן פעסט, פלייקי פיש וואָס קענען האַלטן זיך געזונט אויף די גרילל.<ט6> רעסטינג צייט : לאָזן די פיש צו רו פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך גרילינג צו לאָזן די דזשוסאַז רידיסטריביו.<ט6> <ט39> באַסטינג <ט40>: ניצן עטלעכע פון ​​​​די רעזערווירט מאַרינייד צו באַסטין די פיש בעשאַס גרילינג פֿאַר עקסטרע טאַם. מאַכן זיכער צו אַוועקוואַרפן קיין לעפטאָוווער מאַרינייד וואָס איז געווען אין קאָנטאַקט מיט רוי פיש צו ויסמיידן קאַנטאַמאַניישאַן.<ט30> <ט3> מסקנא <ט4>

די סיטרוס קרייַטעכץ מאַרינייד איז גאנץ פֿאַר ברענגען די בעסטער אין דיין גרילד פיש. די קאָמבינאַציע פון ​​פריש סיטרוס, הערבס, און אַ פאַרבינדן פון האָניק קריייץ אַ דילייטפאַל וואָג פון פלייווערז וואָס וועט מאַכן דיין גרילד פיש אַ שלאָגן אין קיין מאָלצייַט.

<ט3> ווערייישאַנז <ט4> <ט36> <ט6> <ט39> אַסיאַן טוויסט <ט40>: פאַרבייַטן לייַם זאַפט מיט מאַראַנץ זאַפט, לייגן אַ לעפל פון גרייטיד ינגבער, און נוצן סילאַנטראָו אַנשטאָט פון קראָפּ.<ט6> <ט39> מעדיטערראַנעאַן פלער <ט40>: פאַרבייַטן סוי סאָוס מיט באַלסאַמיק עסיק, לייגן געהאַקט פריש אָרעגאַנאָ, און נוצן באַסיל אַנשטאָט פון פּעטרעשקע.<ט6> <ט39> געווירציק קיק <ט40>: פאַרגרעסערן די רויט פעפער פלאַקעס צו 1 לעפעלע, לייגן אַ לעפל פון סריראַטשאַ, און נוצן מינץ אַנשטאָט פון קראָפּ.<ט6> <ט39> זיס און טאַנגי <ט40>: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ, לייגן אַ לעפל פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, און נוצן טהימע אַנשטאָט פון פּעטרעשקע.<ט6> טראַפּיקאַל טאַם <ט40>: פאַרבייַטן לימענע זאַפט מיט אַנאַנאַס זאַפט, לייגן אַ לעפל פון קאָקאָסנוס אַמינאָס און נוצן פריש סילאַנטראָו און מינץ.<ט97> <ט3> בעסטער פּאָרינגז <ט4> <ט5> <ט6> גרילד וועדזשטאַבאַלז (צוקיני, גלאָק פּעפּערז, און ספּאַרזשע) <ט7> <ט6> א פריש גאָרטן סאַלאַט מיט אַ ליכט ווינאַיגרעטטע <ט7> <ט6> קנאָבל פּוטער רייַז אָדער קווינאָאַ <ט7> <ט6> בראָטן אָדער גרילד פּאַטייטאָוז <ט7> <ט6> א טשילד ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ <ט7> <ט30>