לעצט אַרטעפלאַמע גרילד הינדל נאָאָדלע זופּ רעצעפּט

הקדמה

שאפן די שליימעסדיק הינדל נאָאָדלע זופּ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער פלייווערז מיט אַ רויך, גרילד פאַרבינדן. דעם אופֿן ינשורז די הינדל איז ווייך און זאַפטיק מיט אַ רייַך, האַרציק באַזע. דער רעצעפּט וועט לערנען איר ווי צו דערגרייכן רעזולטאַטן פון רעסטאָראַן קוואַליטעט אין שטוב מיט די יינציק פֿעיִקייטן פון די Arteflame גריל.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב הינדל ברוסט
• 4 גרויס קעראַץ, געהאַקט
• 4 סטאָקס סעלדעריי, געהאַקט
• 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 8 טעפּלעך הינדל יויך (אָדער בעסער ווי בוילאַן)
• 2 טעפּלעך יי לאָקשן
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 2 טבספּ פּוטער
• 2 צפּ פריש טהימע בלעטער
• 2 בייַ בלעטער
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

באַקומען די גרילל גרייט

אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

צוגרייטן די הינדל

1. צייַט די הינדל ברוסט מיט זאַלץ און פעפער.
2. היץ די פּוטער און מאַסלינע ייל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
3. פּרעגלען די הינדל ברוסט אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.
4. מאַך די סעערד הינדל צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן ביז גאָר האַלב דורך.
5. אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה איידער שרעדינג.

צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז

1. וואָרף די קעראַץ, סעלדעריי און ציבעלע אין מאַסלינע ייל.
2. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און גריל ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל טשערד.

צוגרייטן די זופּ באַזע

1. אין אַ גריל-זיכער טאָפּ, לייגן די מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק.
2. לייג די גרילד וועדזשטאַבאַלז, הינדל יויך, פריש טהימע, און בייַ בלעטער. ברענגען צו אַ מליען.

קאַמביין און קאָכן

1. לייג די שרעדיד הינדל און יי לאָקשן צו די טאָפּ.
2. מליען די זופּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר 15-20 מינוט, ביז די לאָקשן זענען האַלב און די פלייווערז זענען געזונט קאַמביינד.  אויב איר האָבן די אַפּשאַנאַל Arteflame Grill Grate Riser, נוצן דאָס.  עס וועט געבן אַ דיפּער רויכיק טאַם.
3. צייַט מיט נאָך זאַלץ און פעפער צו טעם.

דינען

1. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיד.

עצות

• ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג טעמפּעראַטור און דערגרייכן אַ אפילו סיר.
• לאָזן די זופּ מנוחה פֿאַר אַ מינוט איידער געדינט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן צוזאַמען.
• סטרויערן די געווירץ צו דיין ייבערהאַנט דורך אַדינג מער זאַלץ אָדער פעפער.

מסקנא

געניסן פון דיין בישליימעס סעערד און פלייווערפאַל גרילד טשיקקען נאָאָדלע זופּ, אַ אמת גריללינג מייַסטערווערק. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ רייַך, האַרציק רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.

ווערייישאַנז

געווירציק גרילד טשיקקען נאָאָדלע זופּ

לייג אַ געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פעפער צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געווירציק בריק.

הערבעד הינדל נאָאָדלע זופּ

לייג פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער באַסיל צו די זופּ פֿאַר אַ הערבי טאַם.

לימענע הינדל נאָאָדלע זופּ

לייג די זאַפט פון איין לימענע צו די זופּ פֿאַר אַ העל, טאַנגי טוויסט.

גרינס הינדל נאָאָדלע זופּ

לייג נאָך וועדזשטאַבאַלז ווי צוקיני און פּאַפּשוי פֿאַר אַ כאַרטיער זופּ.

קרימי טשיקקען נאָאָדלע זופּ

לייג 1 גלעזל פון שווער קרעם צו די זופּ פֿאַר אַ רייַך, קרימי געוועב.

פּאָרינגז

בעסטער טרינקען

דינען מיט אַ גלאז פון טשאַרדאָננייַ אָדער אַ רעפרעשינג יייסט טיי.

דער בעסטער אַפּעטיטלעך

פּאָר מיט אַ געמישט גרינז סאַלאַט אָדער גרילד ברויט.

בעסטער פאַרבייַסן

הנאה מיט אַ רעפטל פון עפּל פּיראָג אָדער גרילד פּיטשאַז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.