גרילד הינדל דרומסטיקקס מיט Mesquite געווירץ

די גרילד הינדל דרומסטיקקס מיט Mesquite געווירץ זענען אַ רויכיק, פלייווערפאַל מייַכל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין באַרביקיו אָדער משפּחה מיטאָג. די דראַמסטיקס זענען ברייטהאַרציק קאָוטאַד מיט אַ כאָוממייד מעסקיטע געווירץ צונויפגיסן, דעמאָלט גרילד אויף די אַרטעפלאַמע ביז בישליימעס טשאַרד און זאַפטיק.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די הינדל דראַמסטיקקס:

• 8 הינדל דראַמסטיקס
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 1 טבספּ מעסקיטע געווירץ (קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד, זען ווייטער)
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

פֿאַר די כאָוממייד מעסקיטע געווירץ:

• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1 צפּ ערד קומין
• 1/2 צפּ טשילי פּודער
• 1/2 צפּ ערד שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ ברוין צוקער
• 1/4 צפּ קייען פעפער (אַפּשאַנאַל פֿאַר היץ)
• 1/4 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
• 1/4 צפּ דאַר טהימע
• 1/4 צפּ ערד זענעפט

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די Mesquite געווירץ

1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די כאָוממייד מעסקיטע געווירץ. מישן געזונט ביז יוואַנלי בלענדיד.
2. אויב איר נוצן קראָם-געקויפט מעסקיטע געווירץ, מעסטן 1 לעפל און שטעלן עס באַזונדער.

2. צייַט די הינדל דרומסטיקקס

1. פּאַט די הינדל דראַמסטיקקס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן קיין וידעפדיק נעץ.
2. רייַבן די דראַמסטיקס מיט מאַסלינע ייל צו ענשור אַז זיי בלייַבן פייַכט בשעת גרילינג.
3. שפּריצן די מעסקווייט געווירץ ברייטהאַרציק איבער די דראַמסטיקס, קאָוטינג זיי יוואַנלי. צייַט מיט נאָך זאַלץ און פעפער אויב געוואלט.
4. לאָזן די דראַמסטיקס זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן, אָדער ריפרידזשערייט פֿאַר אַרויף צו 2 שעה פֿאַר מער טיף טאַם.

3. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל

פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל און לאָזן די פלאַך קאָאָקטאָפּ דערגרייכן מיטל-הויך היץ. די אפילו הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע איז ידעאַל פֿאַר גרילינג הינדל, געבן עס אַ אָנגענעם סיר בשעת בעכעסקעם די פלייש זאַפטיק ין.

4. גרילל די הינדל דרומסטיקקס

1. אָרט די סיזאַנד דראַמסטיקס גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, ראָוטייטינג טייל מאָל צו ענשור אפילו קוקינג.
2. גרילל פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די הינדל ריטשאַז 165 ף, און די דראַמסטיקס זענען טשאַרד און קריספּי אויף די אַרויס.
3. מאַך די דראַמסטיקס צו די קולער ברעג פון די גריל אויב זיי קאָכן צו געשווינד, צו ויסמיידן ברענען.

5. דינען

1. אַריבערפירן די גרילד הינדל דראַמסטיקס צו אַ סערווינג טאַץ.
2. גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט, און דינען מיד.

פּאָרינגז

• טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר, ייסט טיי אָדער אַ רויכיק בורבאָן קאָקטייל.
• זייַט: דינען מיט גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב, קאָלעסלאַוו אָדער אַ פריש קאַרטאָפל סאַלאַט.
• פאַרבייַסן: גיי מיט אַ קלאַסיש פאַרבייַסן ווי עפּל פּיראָג אָדער גרילד פּיטשאַז מיט וואַניל ייַז קרעם.

עצות

• עקסטרע קריספּי: פֿאַר קריספּיער הויט, גריל די דראַמסטיקס איבער הויך היץ אין די סוף פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי, וואַטשינג קערפאַלי צו ויסמיידן ברענען.
• טאַם בוסט: מאַרינירן די הינדל יבערנאַכטיק אין די מעסקיטע געווירץ פֿאַר דיפּער טאַם.
• וועגעטאַריער אָפּציע: פאַרבייַטן די הינדל מיט פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז אָדער פעסט טאָפו פֿאַר אַ וועגעטאַריער טוויסט.

מסקנא

די גרילד טשיקקען דרומסטיקקס מיט Mesquite געווירץ זענען אַ געשמאַק און גרינג-צו-מאַכן שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין דרויסנדיק צונויפקום.די רויכיק, אַ ביסל געווירציק טאַם פון די מעסקווייט געווירץ פּערז ביוטאַפלי מיט די טשאַרד, זאַפטיק דראַמסטיקס, מאכן דעם אַ מאַסע-וואוילגעפעלן רעצעפּט וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן.