<ט8> הקדמה <ט9>

אָנהייב דיין טאָג מיט די בעסטער, מערסט פלייווערפאַל גרילד פרישטיק האַש בראַונז מיט דיין אַרטעפלאַמע גריל. דעם אופֿן ינשורז אַ בישליימעס קריספּי יקסטיריער און ווייך ינלענדיש, ניצן די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן און די אפילו קוקינג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גיי דעם וועגווייַזער צו מאַכן האַש בראַונז וואָס קוק און געשמאַק אַמייזינג.

<ט8>ינגרידיאַנץ <ט9> <ט14> <ט15> 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז, פּילד און גרייטיד <ט16> <ט15> 1 מיטל ציבעלע, פיינלי געהאַקט <ט16> <ט15>4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן <ט16> <ט15>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט16> <ט15>1 לעפעלע ים זאַלץ <ט16> <ט15>1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער <ט16> <ט15>1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ (אַפּשאַנאַל) <ט16> <ט15> פריש טשייווז, פיינלי געהאַקט (פֿאַר גאַרניש) <ט16> <ט31> <ט8>ינסטרוקציעס <ט34> <ט15> <ט10> <ט37> צוגרייטן די פּאַטייטאָוז <ט38>: <ט11> <ט14> <ט15> שאָלעכץ און רייַבן די פּאַטייטאָוז. שטעלן די גרייטיד פּאַטייטאָוז אין אַ ריין קיך האַנטעך און קוועטשן אויס ווי פיל נעץ ווי מעגלעך.<ט31> <ט16> <ט15> <ט10> <ט37> מישן ינגרעדיענץ <ט38>: <ט11> <ט14> <ט15> אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די גרייטיד פּאַטייטאָוז, פיינלי געהאַקט ציבעלע, צעלאָזן פּוטער, ים זאַלץ, פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ (אויב ניצן). מישן געזונט צו ענשור אפילו פאַרשפּרייטונג.<ט31> <ט16> <ט15>

פייער די גרילל:

<ט14> <ט15> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.<ט31> <ט16> <ט15>

פאָרעם די האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> פאָרעם די קאַרטאָפל געמיש אין קליין פּאַטיז אָדער איין גרויס פּאַטי, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט.<ט31> <ט16> <ט15>

גריל די האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> שטעלן די האַש ברוין פּאַטיז אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר זיי פֿאַר וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט צו אַנטוויקלען אַ קריספּי סקאָרינקע.<ט15> מאַך די האַש בראַונז צו די פלאַך שפּיץ גרילד אַרום די גריל רייַבן. נידעריקער די היץ צו מיטל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר נאָך 10-15 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די האַש בראַונז זענען גאָלדען ברוין און האַלב דורך.<ט31> <ט16> <ט15>

ענדיקן און דינען:

<ט14> <ט15> אַראָפּנעמען די האַש בראַונז פון די גריל און שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט טשייווז. דינען הייס.<ט31> <ט16> <ט97> <ט8> עצות <ט9> <ט14> <ט15> פּוטער ווס. אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די האַש בראַונז, בשעת מאַסלינע ייל העלפּס זיי קאָכן יוואַנלי.<ט15> הויך היץ פֿאַר סירינג : דערגרייכן אַ שליימעסדיק סקאָרינקע דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.<ט15> אפילו קוקינג : מאַך די האַש בראַונז אַרום די פלאַך שפּיץ גרילד צו געפֿינען די אָפּטימאַל היץ זאָנע פֿאַר אפילו קוקינג.<ט31> <ט8> מסקנא <ט9> <ט10> גרילינג האַש בראַונז אויף די אַרטעפלאַמע גריל ניט בלויז דיליווערז אַ געשמאַק קריספּי יקסטיריער אָבער אויך ינשורז אַ ווייך ין. דעם רעצעפּט געראַנטיז פלייווערפאַל, גאָלדען האַש בראַונז וואָס זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער ווי אַ זייַט שיסל.

<ט8> ווערייישאַנז <ט9> <ט34> <ט15>

טשיזי האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> מישן שרעדיד טשעדדאַר קעז אין די קאַרטאָפל געמיש איידער גרילינג.<ט31> <ט16> <ט15>

האב האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> לייג פיינלי געהאַקט פריש הערבס ווי ראָוזמערי, טהימע אָדער פּעטרעשקע צו די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ עראַמאַטיק טאַם.<ט31> <ט16> <ט15>

Bacon Hash Browns:

<ט14> <ט15> מישן קריספּי בייקאָן ביטן אין די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ סייווערי דערצו.<ט31> <ט16> <ט15>

געווירציק האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער אָדער רויט פעפער פלאַקעס צו די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט31> <ט16> <ט15>

קנאָבל האַש בראַונז:

<ט14> <ט15> מישן מינסט קנאָבל אין די קאַרטאָפל געמיש פֿאַר אַ רייַך, קנאָבל טאַם.<ט31> <ט16> <ט97> <ט8> בעסטער פּאָרינגז <ט9> <ט14> <ט15> טרינקען : א הייס גלעזל פון קאַווע אָדער אַ רעפרעשינג מימאָסאַ.<ט15> פארניכטונג : א פריש פרוכט סאַלאַט אָדער אַ יאָגורט פּאַרפאַיט.<ט15> פאַרבייַסן : אַ ליכט פרוכט טערפּקע אָדער אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.<ט31> <ט188><ט189>

פּרעפּ צייט און קאָכן צייט

<ט14> <ט15> <ט37> פּרעפּ צייט: 15 מינוט <ט15> קאָכן צייט: 20 מינוט <ט15> גאַנץ צייט: 35 מינוט <ט31> <ט188><ט189> <ט211> <ט11> <ט213> <ט3> רעצעפּט 2: גרילד פרישטיק ווורשט און עגגס <ט4> <ט8>ינגרידיאַנץ <ט9> <ט14> <ט15>4 פרישטיק סאָסידזשיז <ט16> <ט15>4 גרויס עגגס <ט16> <ט15>1 לעפל פּוטער <ט16> <ט15> ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם <ט16> <ט15> פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש) <ט16> <ט31> <ט8>ינסטרוקציעס <ט34> <ט15>

פייער די גרילל:

<ט14> <ט15> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מיטל-הויך היץ.<ט31> <ט16> <ט15>

גריל די סאָסידזשיז:

<ט14> <ט15> שטעלן די סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן און קאָכן, טייל מאָל טורנינג, ביז יוואַנלי בראַונד און האַלב, וועגן 10 מינוט.<ט31> <ט16> <ט15>

קאָכן די עגגס:

<ט14> <ט15> מאַך די סאָסידזשיז צו די פלאַך שפּיץ גרילל צו האַלטן וואַרעם. לייג פּוטער צו די גרילל און פּלאַצן די עגגס אַנטו די גרילל. געווירץ מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

קאָכן די עגגס צו דיין בילכער דאָננעסס, פליפּינג אויב איר ווילט פֿאַר יבער-גרינג אָדער איבער-שווער עגגס.

<ט31> <ט16> <ט15>

דינען:

<ט14> <ט15> פּלאַט די ווורשט און עגגס צוזאַמען. באַצירן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע און דינען מיד.<ט31> <ט16> <ט97> <ט213> <ט5>