פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. פאַרזיכערן אַז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 F פֿאַר די שליימעסדיק שערן.
<ט11> פאָרעם די פּאַטיז: טיילן די ערד רינדערנס אין 8 גלייַך פּאָרשאַנז. זעמל יעדער חלק אין אַ פּילקע און שטעלן באַזונדער.<ט12>
<ט11> סיר די אַניאַנז: שטעלן די סלייסט אַניאַנז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, לייגן אַ ביסל פּוטער און קאָכן ביז קעראַמאַלייזד. מאַך זיי צו די קולער זייַט פון די גריל צו האַלטן וואַרעם.
<ט11> סיר די בורגערס: שטעלן די רינדערנס באַללס אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ און דריקן אַראָפּ מיט אַ ספּאַטשולאַ צו פלאַטאַן אין פּאַטיז. קאָכן פֿאַר מאַקסימום 1-2 מינוט. ביז אַ סקאָרינקע פארמען, דעמאָלט פליפּ. דעמאָלט געשווינד געבן זיי אַ שערן אויף די צענטער גריל רייַבן.
<ט11> ענדיקן אויף פלאַך קאָאָקטאָפּ: מאַך די פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג. לייג קעז סלייסיז צו די פּאַטיז און דעקן מיט אַ קופּאָל צו צעשמעלצן. צי ניט איבערקוקן זיי!
<ט11> טאָסט די בונס: פּוטער די בריאָטשע בונס און שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז גאָלדען ברוין.
<ט11> אַסעמבאַל די בורגערס: שטעלן די פּאַטיז אויף די דנאָ בונס, לייגן קעראַמאַלייזד אַניאַנז און דיין ברירה פון אַפּשאַנאַל טאַפּינגז. שפּיץ מיט די אנדערע העלפט פון די באַן.
<ט11> דינען: דינען די בורגערס הייס מיט דיין באַליבסטע זייטן. <ט12>
<ט65>
<ט7>
<ט8> עצות <ט4>
<ט10>
<ט11>ניצן פּוטער: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די בורגערס און בונס.
<ט11> טעמפּעראַטור זאָנעס: נוצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ פֿאַר אָפּטימאַל גרילינג.
<ט11> רעסטינג: לאָזן די פּאַטיז מנוחה פֿאַר אַ מינוט איידער אַסעמבאַלינג צו האַלטן זיי זאַפטיק.
<ט25>
<ט7>
<ט8> ווערייישאַנז <ט4>
<ט48>
<ט11> בייקאָן סמאַש בערגער: לייג קריספּי בייקאָן סלייסיז צו די בערגער.
<ט11> שוועמל שווייצער בערגער: שפּיץ מיט סאַטיד מאַשרומז און שווייצער קעז אַנשטאָט פון טשעדדאַר.
<ט11> באַרביקיו סמאַש בערגער: לייג באַרביקיו סאָוס און גרילד אַניאַנז. <ט12>
<ט11> געווירציק סמאַש בערגער: לייג דזשאַלאַפּענאָס און פעפער דזשאַק קעז.
<ט11> אַוואָקאַדאָ סמאַש בערגער: שפּיץ מיט סלייסט אַוואָקאַדאָ און אַ קוועטש פון לייַם. <ט12>
<ט65>
<ט7>
<ט8> טרינקען פּאָרינגז <ט4>
<ט10>
<ט11> קראַפט ביר: אַ כאַפּי יפּאַ אָדער אַ מאַלטי בורשטין ביר פּערז געזונט מיט די רייַך פלייווערז.
<ט11> ייסט טיי: א רעפרעשינג גלאז פון ייסט טיי קאַמפּלאַמאַנץ די זאַפטיק בורגערס.
<ט11> רויט ווייַן: א דרייסט רויט ווייַן ווי אַ זינפאַנדעל אָדער קאַבערנעט סאָוויניאַן באַלאַנסאַז די פלייווערז. <ט12>
<ט25>
<ט8> סאַגדזשעסטיד פאַרשפּייַז <ט4>
<ט10>
<ט11> גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב: באַרשט פּאַפּשוי מיט פּוטער, שפּריצן מיט זאַלץ, און גריל אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ. <ט12>
<ט25>
<ט8> סאַגדזשעסטיד פאַרבייַסן <ט4>
<ט10>
<ט11> גרילד פּיטשאַז: האַלב און גרוב פּיטשאַז, באַרשט מיט האָניק און גריל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז קעראַמאַלייזד.
<ט25>
