ראָטיססעריע הינדל רעסיפּע אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט0>
<ט1> ראָטיססעריע טשיקקען רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2>
<ט3> הקדמה: <ט4>
<ט5> הייבן דיין גרילינג סקילז מיט דעם מעהודערדיק ראָטיססעריע הינדל רעצעפּט. גרילינג אַ גאַנץ הינדל אויף די אַרטעפלאַמע ינפיוז עס מיט רויכיק, זאַפטיק פלייווערז וואָס זענען שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. פּערפעקט פֿאַר משפּחה דינערז אָדער ספּעציעל מאל, דעם ראָטיססעריע הינדל וועט ימפּאָנירן דיין געסט און ווערן אַ נייַע באַליבסטע.
<ט3> ינגרידיאַנץ: <ט4>
<ט9>
<ט10>1 גאַנץ הינדל (4-5 לבס) (אָדער צוויי, צוויי פילונג פּאַסיק לייכט) <ט11>
<ט10>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט11>
<ט10>1 לעפל זאַלץ <ט11>
<ט10>1 לעפעלע שוואַרץ פעפער <ט11>
<ט10>2 טיספּונז סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט11>
<ט10>2 טיספּונז קנאָבל פּודער <ט11>
<ט10>2 טיספּונז ציבעלע פּודער <ט11>
<ט10>1 לעפעלע דאַר טהימע <ט11>
<ט10>1 לעפעלע דאַר ראָוזמערי <ט11>
<ט10>1 לימענע, כאַווד <ט11>
<ט10>4 קלאָוועס קנאָבל, סמאַשט <ט11>
<ט10> פריש הערבס (אַזאַ ווי ראָוזמערי, טהימע און פּעטרעשקע) פֿאַר גאַרניש <ט11>
<ט34>
<ט3> אינסטרוקציעס: <ט4>
<ט39>
<ט10> צוגרייטן די הינדל: שווענקען די הינדל ין און אויס, דעמאָלט פּונקט עס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. אַראָפּנעמען קיין וידעפדיק פעט און גיבלעץ.
געווירץ דעם הינדל: אין אַ קליין שיסל, מישן די מאַסלינע ייל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, דאַר טהימע און דאַר ראָוזמערי. רייַבן די געמיש אַלע איבער די הינדל, אַרייַנגערעכנט ין די קאַוואַטי.
<ט10> שטאָפּן די הינדל: שטאָפּן די קאַוואַטי מיט די כאַווד לימענע און סמאַשט קנאָבל קלאָוועס.
<ט10> טרייס די הינדל: בונד די לעגס צוזאַמען מיט קיך טוויין און טאַק די פליגל עצות אונטער דעם גוף צו ענשור אפילו קוקינג. <ט11>
<ט10> צוגרייטן די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג און שטעלן אַרויף די ראָטיססעריע.
<ט10> אָנקלאַפּן די הינדל: באַוואָרענען די הינדל אויף די ראָטיססעריע שפּייַען, און ענשור אַז עס איז באַלאַנסט. אַרייַנלייגן די שפּייַען אין די ראָטיססעריע מאָטאָר אויף די גריל.
<ט10> גרילל די הינדל: גרילל די הינדל פֿאַר וועגן אַ שעה, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ° F אין די טיקיסט טייל פון די דיך. בוסט טייל מאָל מיט קיין רוען געווירץ געמיש אָדער מאַסלינע ייל. געדענקט, די הינדל וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך עס איז אַוועקגענומען פון די שפּייַען און דערגרייכן 165°F.
<ט11>
גריל אַלע דיין וועדזשטאַבאַלז בשעת די הינדל איז גריל אויף די שפּייַען.
<ט10> מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10-15 מינוט. שנייַדן די הינדל און באַצירן מיט פריש הערבס איידער געדינט.<ט11>
<ט63>
<ט3> עצות: <ט4>
<ט9>
<ט10> פֿאַר עקסטרע טאַם, מאַרינירן די הינדל אין די געווירץ געמיש יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער.
<ט10> ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די הינדל איז האַלב צו אַ זיכער ינערלעך טעמפּעראַטור.
<ט10> דינען מיט ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
<ט34>
<ט3> מסקנא: <ט4>
<ט5> גרילינג ראָטיססעריע הינדל אויף די אַרטעפלאַמע פארוואנדלען אַ פּשוט שיסל אין אַ גאָורמעט דערפאַרונג. די רויכיק, זאַפטיק פלייווערז זענען אַנפּעראַלעלד, און דער פּראָצעס איז סטרייטפאָרווערד מיט ספּעקטאַקיאַלער רעזולטאַטן. דעם ראָטיססעריע הינדל איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט, וועט דערפרייען דיין געשמאַק באַדז און ימפּאָנירן דיין געסט. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און הנאה אַ ביוטאַפלי האַלב ראָטיססעריע הינדל, רעכט פון דיין גרילל.
