קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס גרילד הינדל ווינגס אויף אַרטעפלאַמע גרילל
קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס ברענגט אַ יינציק צונויפגיסן פון זיס פּיטשאַז, רויכיק בורבאָן און טאַנגי באַרביקיו טאַם צו די גרילד הינדל פליגל. דער סאָוס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די גרילל, קריייטינג אַ מאָוטהוואַטערינג גלייז וואָס ימפּרוווז די קריספּי, זאַפטיק פליגל. פּערפעקט פֿאַר שפּיל טאָג, באַרביקיו אָדער קיין גלייַכגילטיק צונויפקום, דעם רעצעפּט איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן מיט אַלעמען.
ינגרידיאַנץ
- 2 לבס הינדל פליגל, שפּאַלטן אין פלאַץ און דראַמעטעס
- 1/2 גלעזל קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפל קנאָבל פּודער
- 1 לעפל סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- פריש סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
פּריפּערינג די גרילל
- פייַער אַרויף די גריל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. ציל פֿאַר מיטל-הויך היץ, אַרום 375 ° F, צו קאָכן די הינדל פליגל יוואַנלי.
פּריפּערינג די הינדל ווינגס
- געווירץ די פליגל: אין אַ גרויס שיסל, מישן די קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, ציבעלע פּודער, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. וואָרף די הינדל פליגל אין די מאַסלינע ייל, דעמאָלט מאַנטל זיי יוואַנלי מיט די געווירץ מישן.
- מאַרינירן מיט קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס: לאָזן די פליגל מאַרינירן אין קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז.
גריללינג די הינדל ווינגס
- גרילל די פליגל: שטעלן די הינדל פליגל אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל, אַוועק פון דירעקט היץ. גרילל פֿאַר 20-25 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די פליגל זענען גאָלדען ברוין און קריספּי אויף די אַרויס.
- גלייז מיט קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס: בעשאַס די לעצטע 5 מינוט פון גרילינג, ברייטהאַרציק באַרשט די פליגל מיט מער קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס. דרייען זיי אָפט צו בויען אַ דיק, קעראַמאַלייזד גלייז.
פינישינג רירט
- מנוחה די פליגל: אַראָפּנעמען די פליגל פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט צו לאָזן די סאָוס צו שטעלן.
- דינען: צולייגן די פליגל אויף אַ טאַץ און באַרשט מיט נאָך קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס אויב געוואלט. גאַרניש מיט פריש סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע.
עצות
- קריספּי ווינגס: האַלטן די פליגל איבער ומדירעקט היץ צו ענשור זיי קאָכן יוואַנלי און באַקומען קריספּי אָן ברענען.
- סאָוס לייערינג: צולייגן קייפל לייַערס פון קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס בעשאַס די לעצט גרילינג פאַסע פֿאַר אַ רייַך, פלייווערפאַל גלייז.
- מנוחה: לאָזן די פליגל מנוחה נאָך גרילינג העלפט די גלייז שטעלן און ינטענסאַפייז די טאַם.
מסקנא
גרילד הינדל פליגל מיט קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס פאָרשלאָגן אַ שליימעסדיק וואָג פון זיס, רויכיק און טאַנגי פלייווערז וואָס פאַרבינדן בישליימעס מיט די קריספּי גרילד פליגל. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און פול פון רייַך, סאַטיספייינג פלייווערז, מאכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין גלייַכגילטיק צונויפקום.
ווערייישאַנז
- געווירציק באָורבאָן פּיטש ווינגס: לייג אַ לאָך פון הייס סאָוס אָדער קייען פעפער צו קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- קנאָבל-הערב באָורבאָן פּיטש ווינגס: מישן אין מינסט קנאָבל און פריש הערבס ווי טהימע אָדער ראָוזמערי מיט קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס פֿאַר אַ צוגעגעבן פּלאַסט פון טאַם.
- האָניק באָורבאָן פּיטש ווינגס: לייג אַ לעפל פון האָניק צו די סאָוס פֿאַר אַ סוויטער, מער קעראַמאַלייזד ענדיקן.
- סמאָוקי באָורבאָן פּיטש ווינגס: פאַרבעסערן די רויכיק טאַם דורך אַדינג אַ ביסל פליסיק רויך צו די קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס.
- באָורבאָן פּיטש באַרביקיו דרומסטיקקס: ניצן די זעלבע אופֿן צו גלייז דראַמסטיקס מיט קינדער ס באָורבאָן פּיטש באַרביקיו ווינג סאָוס אַנשטאָט פליגל.
פּאָרינגז
- סייד דישעס: דינען מיט קאָלעסלאַוו, קאַרטאָפל וועדזשיז, אָדער אַ פריש וגערקע סאַלאַט.
- טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר, לימענאַד אָדער אַ בורבאָן קאָקטייל.
- פאַרבייַסן: גיי מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פערשקע קאַבלער אָדער וואַניל ייַז קרעם.
