לעצט צעברעכן בערגער מיט בייקאָן און קעז
פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. צו ליכט די גריל, נוצן דריי שיץ פון פּאַפּיר קיך טאַולז סאָוקט אין קוקינג בוימל ווי אַוואָקאַדאָ ייל, קריסקאָ אָדער מאַסלינע בוימל. שטעלן די אין די גרילל און אָנלייגן די האָלץ אויף שפּיץ. ליכט די גריל, מאכן דעם פּראָצעס פּשוט, גרינג און שנעל.
<ט18> <ט17>צוגרייטן די בייקאָן: שטעלן די בייקאָן סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד. קאָכן ביז קריספּי, און שטעלן באַזונדער אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער.
<ט18> <ט17>צוגרייטן די בונס: לייטלי פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די ין פון יעדער באַן. טאָוסט די בונס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד ביז גאָלדען ברוין און שטעלן באַזונדער.
<ט18> <ט17>פאָרעם די פּאַטיז: טיילן די ערד רינדערנס אין 8 גלייַך פּאָרשאַנז. זעמל יעדער חלק אין אַ פּילקע.
<ט18> <ט17>טשערן די פּאַטיז: <ט43> שטעלן די רינדערנס באַללס אויף די צענטער גריל רייַבן. ניצן אַ שווער ספּאַטשולאַ צו צעברעכן יעדער פּילקע פלאַך, קריייטינג אַ דין פּאַטי. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט ביז אַ סקאָרינקע פארמען, דעמאָלט קער.
<ט18> <ט17>לייג קעז: גלייך נאָך פליפּינג, שטעלן אַ רעפטל קעז אויף יעדער פּאַטי. מאַך די סעאַרעד פּאַטיז אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג צו דער געוואלט דאָננעסס.
<ט18> <ט17>אַסעמבאַל די בורגערס: שטעלן צוויי פּאַטיז אויף די דנאָ העלפט פון יעדער באַן. שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן סלייסיז, און לייגן דיין באַליבסטע טאַפּינגז ווי סלייסט פּיקאַלז, סאַלאַט, פּאָמידאָר, סלייסט רויט ציבעלע, קעטשופּ, זענעפט און מייַאָנעז. היטל מיט די שפּיץ העלפט פון די באַן.
<ט18> <ט17>דינען און הנאה: דינען די צעברעכן בורגערס הייס אַוועק די גרילל און הנאה זייער זאַפטיק, פלייווערפאַל גוטסקייט.
<ט18> <ט88> <ט3> עצות: <ט4> <ט16> <ט17> <ט42> צעברעכן געשווינד: <ט43> צעברעכן די פּאַטיז ווי באַלד ווי זיי שלאָגן די גרילל צו באַקומען אַ גוט סקאָרינקע.<ט17> ניצן פּוטער: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די בונס און העלפּס זיי טאָסט יוואַנלי.<ט17> <ט42> אָפּטימאַל היץ זאָנעס: <ט43> נוצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר גאנץ קוקינג.<ט17> <ט42> אַראָפּנעמען פרי: <ט43> אַראָפּנעמען די פּאַטיז פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל, ווייַל זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען.<ט31> <ט3> מסקנא: <ט4> <ט5> די לעצט סמאַש בורגערס מיט בייקאָן און קעז זענען אַ שלאָגן אין קיין צונויפקום. מיט בישליימעס סעאַרעד פּאַטיז, צעלאָזן קעז, קריספּי בייקאָן און דיין באַליבסטע טאַפּינגז, זיי פאָרשלאָגן אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג וואָס וועט לאָזן אַלעמען קרייווינג מער.<ט3> ווערייישאַנז: <ט4> <ט39> <ט17> <ט42> געווירציק סמאַש בערגער: <ט43> לייג סלייסט דזשאַלאַפּענאָס און פעפער דזשאַק קעז פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט17> <ט42> באַרביקיו סמאַש בערגער: <ט43> שפּיץ מיט באַרביקיו סאָוס, טשעדדאַר קעז און קריספּי ציבעלע סטרינגס.<ט17> שוועמל שווייצער סמאַש בערגער: <ט43> פאַרבייַטן טשעדדאַר קעז מיט שווייצער קעז און לייגן סאַטיד מאַשרומז.<ט17> <ט42> אַוואָקאַדאָ סמאַש בערגער: <ט43> לייג סלייסט אַוואָקאַדאָ, סאַלאַט און פּאָמידאָר פֿאַר אַ פריש און קרימי געוועב.<ט17> <ט42> בלוי קעז צעברעכן בערגער: <ט43> פאַרבייַטן טשעדדאַר קעז מיט בלוי קעז און לייגן קעראַמאַלייזד אַניאַנז.<ט88> <ט3> בעסטער פּאָרינגז: <ט4> <ט16> <ט17> טרינקען: פאַרבינדן מיט אַ קאַלט מעלאָכע ביר אָדער אַ רעפרעשינג לימענאַד.<ט17> <ט42> פארניכטונג: <ט43> דינען מיט קריספּי פראנצויזיש פרייז אָדער ציבעלע רינגס.<ט17> <ט42> פאַרבייַסן: <ט43> נאָכגיין מיט אַ קלאַסיש מילקשייק אָדער אַ רעפטל פון עפּל פּיראָג.<ט31>