לעצט פיש און טשיפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט1> לעצט פיש און טשיפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2>
<ט3> הקדמה: <ט4>
<ט1> ונטערטוקנ זיך אין דער קלאַסיש בריטיש באַליבסטע מיט אַ טוויסט, מאכן די לעצט פיש און טשיפּס ניצן די Arteflame גרילל. דעם רעצעפּט געראַנטיז קריספּי, גאָלדען-ברוין פיש פיליץ און בישליימעס סיזאַנד טשיפּס, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע.
<ט3> סערוועס: <ט4>
<ט1>4 <ט2>
<ט3> ינגרידיאַנץ: <ט4>
<ט13>
<ט14> 4 דאָרש פיליץ (אָדער קיין פעסט ווייַס פיש) <ט15>
<ט14>1 גלעזל מעל <ט15>
<ט14>1 צפּ באַקינג פּודער <ט15>
<ט14>1 צפּ זאַלץ <ט15>
<ט14>1 צפּ שוואַרץ פעפער <ט15>
<ט14>1 גלעזל קאַלט גאַזירטע וואַסער <ט15>
<ט14> 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין דיק טשיפּס <ט15>
<ט14>2 טבספּ פּוטער <ט15>
<ט14>1 טבספּ מאַסלינע ייל (אָדער דיין בילכער קוקינג בוימל) <ט15>
<ט14>לימענע וועדזשיז <ט15>
<ט14>טאַרטאַר סאָוס <ט15>
<ט36>
<ט37>
<ט3> אינסטרוקציעס: <ט4>
<ט42>
<ט14>
<ט44> פּרעהעאַט די גרילל: <ט45> פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. צו ליכט די גריל, נוצן דריי שיץ פון פּאַפּיר קיך טאַולז סאָוקט אין קוקינג בוימל ווי אַוואָקאַדאָ ייל, קריסקאָ אָדער מאַסלינע בוימל. שטעלן די אין די גרילל און אָנלייגן די האָלץ אויף שפּיץ. ליכט די גריל, מאכן דעם פּראָצעס פּשוט, גרינג און שנעל.
<ט14>
<ט44> צוגרייטן די טייג: <ט45> אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. ביסלעכווייַז לייגן די קאַלט גאַזירטע וואַסער בשעת סטערינג ביז איר דערגרייכן אַ גלאַט טייג.<ט15>
<ט14>
<ט44> צוגרייטן די טשיפּס: <ט45> וואָרף די קאַרטאָפל טשיפּס אין מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ. שטעלן זיי אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ און קאָכן ביז גאָלדען ברוין און קריספּי, טייל מאָל טורנינג. מאַך זיי צו אַ קילער טייל פון די גרילל צו האַלטן וואַרעם.
<ט14>
<ט44> קאָכן די פיש: <ט45> טונקען יעדער פיש פאַליי אין די טייג, אַלאַוינג קיין וידעפדיק צו דריפּן אַוועק. שטעלן די באַטערד פיש אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט, און מאַך זיי צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן צו קאָכן ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און האַלב דורך.
<ט14>
<ט44> לייג פּוטער: <ט45> לייג פּוטער צו די גרילל צו פאַרבעסערן די טאַם פון די פיש און טשיפּס, אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן און מאַנטל די עסנוואַרג ווען עס קאָכן.
<ט14>
דינען: אַראָפּנעמען די פיש און טשיפּס פון די גרילל. דינען מיד מיט לימענע וועדזשיז און טאַרטאַר סאָוס אויף דער זייַט.<ט15>
<ט67>
<ט3> עצות: <ט4>
<ט13>
<ט14>
<ט44> קריספּי טייג: <ט45> פאַרזיכערן אַז די טייג איז קאַלט פֿאַר אַ קריספּי קאָוטינג.
<ט14>
<ט44> וניפאָרם טשיפּס: <ט45> שנייַדן די פּאַטייטאָוז יוואַנלי צו ענשור זיי קאָכן אין דער זעלביקער קורס. <ט15>
<ט14>
<ט44> באַזייַטיקונג פרי: <ט45> נעמען די פיש אַוועק די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען.
<ט36>
<ט3> מסקנא: <ט4>
<ט1> דעם לעצט פיש און טשיפּס רעצעפּט ברענגט אַ באַליבט קלאַסיש צו דיין באַקיאַרד, און אָפפערס אַ דילייטפאַל קאָמבינאַציע פון קריספּי פיש און גאָלדען טשיפּס. מיט די יינציק בענעפיץ פון די אַרטעפלאַמע גריל, יעדער ביס איז אַ טעסטאַמענט צו שליימעסדיק גרילינג.
<ט3> ווערייישאַנז: <ט4>
<ט42>
<ט14>
<ט44> געווירציק פיש און טשיפּס: <ט45> לייג קייען פעפער צו די טייג פֿאַר אַ געווירציק בריק.
<ט14>
קרייַטעכץ-ינפיוזד פיש און טשיפּס: <ט45> מישן געהאַקט פריש הערבס אין די טייג פֿאַר אַדישנאַל טאַם.
<ט14>
<ט44> קנאָבל פּוטער פיש און טשיפּס: <ט45> וואָרף די טשיפּס אין קנאָבל פּוטער איידער סערווינג.
<ט14>
<ט44> ביר-באַטטערעד פיש און טשיפּס: <ט45> פאַרבייַטן גאַזירטע וואַסער מיט קאַלט ביר פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
<ט14>
<ט44> לימענע פּינטעלע פיש און טשיפּס: <ט45> לייג לימענע פּינטעלע צו די טייג פֿאַר אַ זיס טאַם.
<ט67>
<ט3> בעסטער פּאָרינגז: <ט4>
<ט13>
<ט14>
<ט44> טרינקען: <ט45> פאַרבינדן מיט אַ קאַלט ביר אָדער אַ רעפרעשינג לימענאַד.
<ט14>
<ט44> פארניכטונג: <ט45> דינען מיט אַ פריש גאָרטן סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו. <ט15>
<ט14>
<ט44> פאַרבייַסן: <ט45> נאָכגיין מיט אַ רעפטל פון לימענע טערפּקע אָדער וואַניל אייז קרעם. <ט15>
<ט36>
