גרילד ראובן סענדוויטש רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
הייבן דיין סענדוויטש שפּיל מיט דעם גרילד ראובן סענדוויטש רעצעפּט, בישליימעס טיילערד פֿאַר די אַרטעפלאַמע גריל. די רויכיק טאַם פון די גריל מוסיף אַ געשמאַק קאַמפּלעקסיטי צו די טראדיציאנעלן קאָמבינאַציע פון קאָרנעד רינדערנס, סאַוערקראַוט, שווייצער קעז און רוסיש סאָוס.
ינגרידיאַנץ
- 8 סלייסיז פון קאָרן ברויט
- 1 פונט טינלי סלייסט קאָרנעד רינדערנס
- 1 גלעזל סאַוערקראַוט, ויסגעשעפּט
- 8 סלייסיז שווייצער קעז
- 1/2 גלעזל רוסיש סאָוס
- פּוטער, פֿאַר פאַרשפּרייטן
עקוויפּמענט
- אַרטעפלאַמע גרילל
- ספּאַטשולאַ
אינסטרוקציעס
-
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:
- פּוטער איין זייַט פון יעדער רעפטל פון קאָרן ברויט. אויף די ונבוטטערד זייַט פון פיר סלייסיז, פאַרשפּרייטן רוסיש סאָוס.
- שיכטע יעדער אנגעטאן רעפטל מיט שווייצער קעז, אַ ברייטהאַרציק העלפּינג פון קאָרנעד רינדערנס און סאַוערקראַוט. שפּיץ מיט אן אנדער רעפטל פון שווייצער קעז און דעקן מיט די רוען סלייסיז פון ברויט, באַטערד זייַט אויס.
-
היץ די אַרטעפלאַמע גרילל:
- פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל. ניצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו טאָסט די ברויט און צעשמעלצן די קעז.
-
גרילל די סאַנדוויטשיז:
- שטעלן די סאַנדוויטשיז אויף די גרילל.
- גרילל פֿאַר וועגן 3-5 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די ברויט איז טאָוסטיד גאָלדען ברוין און די קעז איז צעלאָזן.
-
דינען:
- שנייַדן די גרילד ראובן סאַנדוויטשיז אין האַלב און דינען הייס. פּאָר מיט פּיקאַלז אָדער קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ גאַנץ דעלי-נוסח מאָלצייַט.
מסקנא
דעם גרילד ראובן סענדוויטש רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע קאַמביינז די קלאַסיש עלעמענטן פון אַ ראובן מיט אַ דילייטפאַל רויכיק טאַם, מאכן עס אַ סטאַנדאַוט שיסל פֿאַר קיין צונויפקום אָדער אַ היימיש מאָלצייַט אין שטוב.