שליימעסדיק גרילד ספּאַטשקאָקק טשיקקען רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
אַנטדעקן די קונסט פון גרילינג ספּאַטשקאָקק הינדל מיט אונדזער אַרטעפלאַמע גריל רעצעפּט. דעם טעכניק ינשורז דיין הינדל קוקס יוואַנלי, ריזאַלטינג אין זאַפטיק פלייש און בישליימעס קריספּי הויט. עס איז אַ פולפּראָאָף אופֿן פֿאַר אַ ספּעקטאַקיאַלער דרויסנדיק סעודה.
ינגרידיאַנץ
- 1 גאַנץ הינדל (וועגן 4-5 פונט)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפל זאַלץ
- 1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- פריש הערבס פֿאַר גאַרניש (אַזאַ ווי ראָוזמערי אָדער טהימע)
עקוויפּמענט
- אַרטעפלאַמע גרילל
- פלייש שער אָדער אַ שאַרף מעסער
- פלייש טערמאָמעטער
אינסטרוקציעס
-
צוגרייטן די הינדל:
- אַראָפּנעמען די הינדל פון די פּאַקקאַגינג און טרוקן עס מיט פּאַפּיר טאַולז.
- שטעלן די הינדל ברוסט-זייַט אַראָפּ. ניצן פלייש שער אָדער אַ שאַרף מעסער, שנייַדן צוזאמען יעדער זייַט פון די באַקבאָון און באַזייַטיקן עס. קער די הינדל איבער און דריקן אַראָפּ פעסט אויף די ברוסט ביין צו פלאַטאַן עס.
- רייַבן די הינדל אַלע איבער מיט מאַסלינע ייל. מישן זאַלץ, פעפער, פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, און ציבעלע פּודער, און שפּריצן עס יוואַנלי איבער ביידע זייטן פון די הינדל.
-
פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל:
- היץ אַרויף דיין אַרטעפלאַמע גריל. איר קענען נוצן די Arteflame Rotisserie פֿאַר דעם רעצעפּט וואָס וועט אַרבעטן גרויס. אַלטערנאַטיוועלי, נוצן די גריל רייַבן צו געשווינד סיר די הינדל, און מאַך עס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
-
גרילל די הינדל:
- שטעלן די הינדל הויט-זייַט אַראָפּ אויף די גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר. דעמאָלט גריל די הינדל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועגן 10-15 מינוט, אָדער ביז די הויט איז גאָלדען און קרוכלע.
- קערפאַלי קער די הינדל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר נאָך 30-40 מינוט, אָדער ביז אַ פלייש טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון די דיך לייענט 150 ° F.
- נאטיץ: געדענק; די הינדל וועט האַלטן קוקינג נאָך איר נעמען עס אַוועק די גרילל. נעמען עס אַוועק פרי אַזוי איר טאָן ניט איבער קאָכן עס!
-
מנוחה און דינען:
- לאָזן די הינדל מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער קאַרווינג. גאַרניש מיט פריש הערבס אויב געוואלט.
מסקנא
גרילינג ספּאַטשקאָקק הינדל אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַן גרינג און עפעקטיוו וועג צו צוגרייטן אַ געשמאַק, וויזשוואַלי ימפּרעסיוו מאָלצייַט. די טעכניק ינשורז שנעל קוקינג און אָפּטימאַל טאַם, מאכן עס גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום.
