לעצט אַרטעפלאַמע גרילד שאַקשוקאַ רעצעפּט

הקדמה

שאפן די שליימעסדיק שאַקשוקאַ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער פלייווערז מיט אַ סטעאַקהאָוסע קוואַליטעט שערן. דעם אופֿן ינשורז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך אויף די ין מיט אַ קריספּי, גאָלדען יקסטיריער. דער רעצעפּט וועט לערנען איר ווי צו דערגרייכן רעזולטאַטן פון רעסטאָראַן קוואַליטעט אין שטוב מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן.

ינגרידיאַנץ

• 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 1 רויט גלאָק פעפער, געהאַקט
• 1 געל גלאָק פעפער, געהאַקט
• 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ ערד קומין
• 1 צפּ ערד פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ ערד קייען פעפער
• 1 קענען (28 אַז) קראַשט טאַמאַטאָוז
• 6 גרויס עגגס
• 1/4 גלעזל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 1/4 גלעזל קראַמבאַלד פעטאַ קעז (אַפּשאַנאַל)
• 1/4 גלעזל פריש סילאַנטראָו, געהאַקט

אינסטרוקציעס

באַקומען די גרילל גרייט

אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז

1. וואָרף די אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז און קנאָבל מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.

גרילל די וועדזשטאַבאַלז

1. אָרט די וועדזשטאַבאַלז אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט צו באַקומען אַ גאָלדען סקאָרינקע.
2. מאַך די וועדזשטאַבאַלז צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט ביז ווייך.

קאָכן די שאַקשוקאַ באַזע

1. אַריבערפירן די גרילד וועדזשטאַבאַלז צו אַ גריל-זיכער סקילאַט אָדער אַ פלאַך קאָאָקטאָפּ געגנט מיט אַ אויפשטיין ברעג.
2. לייג די ערד קומין, פּאַפּריקאַ, און קייען פעפער צו די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט.
3. לייג די קראַשט טאַמאַטאָוז, קאָך געזונט און מליען פֿאַר 10 מינוט.

לייג די עגגס

1. שאַפֿן קליין וועלז אין די פּאָמידאָר געמיש און פּלאַצן אַ יי אין יעדער געזונט אָדער איר קענען נאָר קאָכן די עגגס גלייַך אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ און פאַרבינדן זיי ווען זיי זענען האַלב צו דיין לייקינג.
2. לייג די ברויט צו די קאָאָקטאָפּ צו באַקומען עס קריספּי און לייגן אַ געשמאַק רויך טאַם.

דינען

1. שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, און קראַמבאַלד פעטאַ קעז (אויב ניצן).
2. דינען מיד מיט די טאָוסטיד  ברויט.

עצות

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די עגגס זענען האַלב צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס.
• דרייען די סקילאַט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו נוצן פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר אפילו קוקינג.
• לאָזן די שאַקשוקאַ מנוחה נאָך גרילינג צו האַלטן זייַן פלייווערז.

מסקנא

הנאה דיין שאַקשוקאַ, אַ אמת גריללינג מייַסטערווערק. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ קריספּי, ווייך רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.

ווערייישאַנז

געווירציק שאַקשוקאַ

לייג 1 צפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די גרינס געמיש איידער גרילינג.

מעדיטערראַנעאַן שאַקשוקאַ

לייג 1/4 גלעזל פון קאַלאַמאַטאַ הזיתים און 1/4 גלעזל פון קראַמבאַלד ציגעלע קעז צו די פאַרטיק שיסל.

גרין שאַקשוקאַ

פאַרבייַטן די טאַמאַטאָוז מיט אַ מישן פון שפּינאַט, קאַלע, און שווייצער טשאַרד, און נוצן גרין גלאָק פּעפּערז אַנשטאָט.

מעקסיקאַן שאַקשוקאַ

לייג 1/4 גלעזל פון שוואַרץ בינז, פּאַפּשוי, און שפּיץ מיט אַ סאַלסאַ און אַוואָקאַדאָ סאָוס.

פּראָטעין-פּאַקט שאַקשוקאַ

לייג גרילד הינדל אָדער טאָפו פֿאַר אַן עקסטרע פּראָטעין בוסט.

פּאָרינגז

בעסטער טרינקען

דינען מיט אַ טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ רעפרעשינג ייסט טיי.

דער בעסטער אַפּעטיטלעך

פאַרבינדן מיט אַ קאַפּרעסע סאַלאַט אָדער קנאָבל ברויט.

בעסטער פאַרבייַסן

הנאה מיט אַ רעפטל פון לימענע טערפּקע אָדער גרילד פּיטשאַז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.