גרילד אַנאַנאַס ראַפּט אין אַ ינטערוואָווען לאַטאַס פון בייקאָן
גרילד אַנאַנאַס אלנגעוויקלט אין אַ ינטערוואָווען לאַטאַס פון בייקאָן איז אַ דילייטפאַל קאָמבינאַציע פון זיס און סייווערי פלייווערז. די אַנאַנאַס ווערט קעראַמאַלייזד און זאַפטיק, בשעת די בייקאָן לאַטאַס מוסיף אַ רויכיק, קריספּי קאַנטראַסט. ניצן די Arteflame גריל, דעם שיסל אַטשיווז אַ גאנץ וואָג פון טעקסטשערז און טייסץ.
ינגרידיאַנץ
- 1 פריש אַנאַנאַס, פּילד און קאָריד
- 12-15 סלייסיז פון בייקאָן
- 1/4 גלעזל ברוין צוקער
- 2 טבספּ האָניק
- 1 צפּ ערד צימערינג
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- ציינשטעקן
אינסטרוקציעס
פּריפּערינג די גרילל
- פייער אַרויף די גרילל: אָנהייבן מיט פירינג דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו דערגרייכן אַ מיטל-הויך היץ.
פּריפּערינג די אַנאַנאַס
- וויוו די בייקאָן: לייגן די בייקאָן סלייסיז אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, שאַפֿן אַ וואָווען לאַטאַס. אָוווערלאַפּ די סלייסיז צו פאָרעם אַ ענג וויוו.
- ראַפּט די אַנאַנאַס: קערפאַלי ייַנוויקלען די בייקאָן לאַטאַס אַרום די פּילד און קאָריד אַנאַנאַס. זיכער די ענדס מיט ציינפּיקס.
- מישן די גלייז: אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן ברוין צוקער, האָניק, ערד צימערינג און וואַניל עקסטראַקט. מישן געזונט.
גריללינג די בייקאָן-ראַפּט אַנאַנאַס
- גרילל די אַנאַנאַס: שטעלן די בייקאָן-אלנגעוויקלט אַנאַנאַס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גרילל, טייל מאָל טורנינג, ביז די בייקאָן איז קריספּי און די אַנאַנאַס איז קעראַמאַלייזד, וועגן 20-25 מינוט.
- צולייגן די גלייז: אין די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג, באַרשט די האָניק גלייז איבער די בייקאָן-אלנגעוויקלט אַנאַנאַס. לאָזן די גלייז אַ ביסל קעראַמאַלייזד.
סערווינג
- דינען הייס: אַראָפּנעמען די אַנאַנאַס פון די גריל און לאָזן עס קיל אַ ביסל. דינען וואַרעם מיט עקסטרע האָניק גלייז אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג. גאַרניש מיט פריש מינץ בלעטער אויב געוואלט.
עצות
- פאַרזיכערן אפילו וויווינג: מאַכן זיכער די בייקאָן וויוו איז ענג צו פאַרמייַדן גאַפּס.
- מאָניטאָר די בייקאָן: בייקאָן קענען קאָכן געשווינד, אַזוי האַלטן אַן אויג אויף עס צו ויסמיידן ברענען.
- אַלטערנאַטיווע גלייז: פֿאַר אַ אַנדערש טאַם, פּרובירן ניצן נעצבוים סירעפּ אָדער באַלסאַמיק רעדוקציע אַנשטאָט פון ברוין צוקער און האָניק גלייז.
מסקנא
גרילד אַנאַנאַס אלנגעוויקלט אין אַ ינטערוואָווען לאַטאַס פון בייקאָן איז אַ וויזשוואַלי סטאַנינג און געשמאַק שיסל וואָס וועט ימפּאָנירן דיין געסט. די זיס און רויכיק פלייווערז דערגאַנג יעדער אנדערע בישליימעס, מאכן עס אַן אידעאל פארניכטונג אָדער זייַט שיסל.
ווערייישאַנז
- געווירציק בייקאָן-אַנאַנאַס לאַטאַס: לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די גלייז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- קעז-סטאַפט אַנאַנאַס: לייג אַ פּלאַסט פון קרעם קעז אָדער ציגעלע קעז ין דער אַנאַנאַס איידער ראַפּינג מיט בייקאָן.
- טראָפּיקאַל פרוכט מיקס: מישן אין אנדערע גרילד פירות ווי מאַנגאָ אָדער פּאַפּייאַ מיט די אַנאַנאַס.
- הערבעד גלייז: לייג פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע צו די גלייז פֿאַר אַ עראַמאַטיק פאַרבינדן.
- סייווערי טוויסט: לייג אַ שפּריצן פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער צו די בייקאָן איידער וויווינג.
פּאָרינגז
- סייד דישעס: דינען מיט אַ פריש גרין סאַלאַט, גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער רייַז פּילאַף.
- וויין: פּאָר מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי Pinot Grigio אָדער אַ פרוטי ראָסע.
- פאַרבייַסן: ענדיקן מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי קאָקאָסנוס סאָרבעט אָדער אַ טראַפּיקאַל פרוכט סאַלאַט.
