שליימעסדיק פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

דערפאַרונג די פרייד פון בישליימעס האַלב פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס מיט אַ קריספּי יקסטיריער און ווייך, קרימי ינלענדיש. מיט די Arteflame גרילל, איר קענען דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן בשעת איר נוצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר אפילו קוקינג. דעם אופֿן ינשורז דיין פּאַטייטאָוז זענען ביוטאַפלי בראַונד און געשמאַק פלייווערפאַל.

ינגרידיאַנץ

• 6 גרויס רויט פּאַטייטאָוז
• 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 גלעזל הינדל יויך
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• 1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 2 ספּריגס פריש טהימע
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די פּאַטייטאָוז:

   • שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין דיק ראָונדס, וועגן 2 אינטשעס דיק. שווענקען און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז.

2. צייַט די פּאַטייטאָוז:

   • באַרשט די קאַרטאָפל ראָונדס מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.

3. פייַער אַרויף די גרילל:

   • פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

4. פּרעגלען די פּאַטייטאָוז:

   • אָרט די קאַרטאָפל ראָונדס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען אַ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.

5. קאָכן אויף די פלאַך שפּיץ:

   • מאַך די סעערד פּאַטייטאָוז צו די פלאַך שפּיץ גרילד. לייג מאַסלינע ייל, הינדל יויך, מינסט קנאָבל, און פריש טהימע. נידעריקער די היץ צו מיטל און קאָכן פֿאַר נאָך 15-20 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך און ינפיוזד מיט טאַם.

6. ענדיקן און דינען:

   • אַראָפּנעמען די פּאַטייטאָוז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט. באַצירן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע. דינען הייס.

עצות

• פּוטער ווס אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די פּאַטייטאָוז, בשעת מאַסלינע ייל העלפט זיי קאָכן יוואַנלי.
• הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן אויף די פּאַטייטאָוז דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.
• אפילו קוקינג: מאַך די פּאַטייטאָוז אַרום די פלאַך שפּיץ גרילדלע צו געפֿינען די אָפּטימאַל היץ זאָנע פֿאַר אפילו קוקינג.

מסקנא

קוקינג פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ניט בלויז דיליווערז אַ געשמאַק קריספּי יקסטיריער אָבער אויך ינשורז אַ קרימי, ווייך ין. דעם רעצעפּט געראַנטיז פלייווערפאַל, ביוטאַפלי בראַונד פּאַטייטאָוז וואָס מאַכן אַ גאנץ זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. קרייַטעכץ-ינפיוזד פאָנדאַנט פּאַטייטאָוז:

   • לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט פריש הערבס ווי ראָוזמערי, טהימע און טשייווז צו די פּוטער איידער בראַשינג עס אַנטו די פּאַטייטאָוז.

2. קנאָבל פּאַרמעסאַן פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס:

   • מישן מינסט קנאָבל און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז אין די צעלאָזן פּוטער איידער באַרשט עס אַנטו די פּאַטייטאָוז.

3. געווירציק פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס:

   • לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער אָדער רויט פעפער פלאַקעס צו די פּוטער איידער בראַשינג עס אַנטו די פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ געווירציק בריק.

4. לימענע טהימע פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס:

   • לייג אַ שפּריצן פון פריש לימענע זאַפט און עטלעכע לימענע פּינטעלע צו די הינדל יויך פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט.

5. טראַפאַל פאָנדאַנט פּאָטאַטאָעס:

   • שפּריצן די פאַרטיק פּאַטייטאָוז מיט טראַפאַל ייל און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר אַ ינדאַלדזשאַנט פאַרבינדן.

בעסטער פּאָרינגז

• טרינקען: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ רעפרעשינג גאַזירטע וואַסער.
• פאַרשפּייַז: א ליכט גרין סאַלאַט מיט אַ טאַנגי ווינאַיגרעט.
• פאַרבייַסן: א קרימי פּאַננאַ קאַטאַ אָדער אַ ליכט לימענע סאָרבעט.