שליימעסדיק גרילד הינדל און גרינס פאַן אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט1> שליימעסדיק גרילד הינדל און גרינס פאַן אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט3> הקדמה <ט4>
<ט5> הייבן דיין גריל שפּיל מיט דעם געשמאַק גרילד הינדל און גרינס קאַססעראָל רעצעפּט, גאנץ פֿאַר דיין אַרטעפלאַמע גרילל. דעם שיסל קאַמביינז די בעסטער פון גרילינג און פאַן קוקינג, ריזאַלטינג אין אַ פלייווערפאַל און סאַטיספייינג מאָלצייַט. ניצן די הויך היץ פון די צענטער גרילל רייַבן און די אפילו קוקינג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ, איר וועט דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן און אָפּטימאַל געדיכטקייַט פֿאַר אַלע ינגרידיאַנץ.<ט3>ינגרידיאַנץ <ט4>
<ט9>
<ט10>4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט <ט11>
<ט10>2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן <ט11>
<ט10>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט11>
<ט10>2 גרויס גלאָק פּעפּערז, סלייסט <ט11>
<ט10>1 גרויס צוקיני, סלייסט <ט11>
<ט10>1 גרויס געל קאַבאַק, סלייסט <ט11>
<ט10>1 רויט ציבעלע, סלייסט <ט11>
<ט10>2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט11>
<ט10>1 לעפעלע ים זאַלץ <ט11>
<ט10>1 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער <ט11>
<ט10>1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט11>
<ט10>1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ <ט11>
<ט10>1 גלעזל שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז <ט11>
<ט10>1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז <ט11>
<ט10> פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש) <ט11>
<ט40>
<ט41>
<ט42>
<ט3> אינסטרוקציעס <ט4>
<ט46>
<ט10>
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ : <ט6> <ט9> <ט10> רעפטל די גלאָק פּעפּערז, צוקיני, געל קאַבאַק און רויט ציבעלע. צעהאַקן די קנאָבל. טרוקן די הינדל בריסט מיט פּאַפּיר טאַולז.<ט40> <ט11> <ט10>
געווירצן די הינדל און וועדזשטאַבאַלז:
<ט9> <ט10> אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די סלייסט וועדזשטאַבאַלז מיט מאַסלינע ייל, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און דאַר אָרעגאַנאָ. באַרשט די הינדל בריסט מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.<ט40> <ט11> <ט10>פייער אַרויף די גרילל:
<ט9> <ט10> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.<ט40> <ט11> <ט10>גריל די הינדל און וועדזשטאַבאַלז:
<ט9> <ט10> שטעלן די הינדל בריסט אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-4 מינוט צו אַנטוויקלען אַ פייַן סקאָרינקע.<ט10> מאַך די הינדל צו די פלאַך שפּיץ גרילד און פאָרזעצן קוקינג ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ° F, פליפּינג טייל מאָל.<ט10> בשעת די הינדל איז קוקינג, שטעלן די סיזאַנד וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך שפּיץ גרילד און גריל ביז ווייך און אַ ביסל טשערד, וועגן 8-10 מינוט, טייל מאָל טורנינג.<ט40> <ט11> <ט10>אַסעמבאַל די פאַן:
<ט9> <ט10> פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F (אויב ניצן אַ ויוון-זיכער גריל אַקסעסערי, האָפּקען דעם שריט).ענדיקן און דינען:
<ט9> <ט10> אַראָפּנעמען די פאַן פון די ויוון און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט. באַצירן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע. דינען הייס.<ט40> <ט11> <ט115> <ט3> עצות <ט4> <ט9> <ט10> פּוטער ווס. אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די הינדל, בשעת מאַסלינע ייל העלפּס די וועדזשטאַבאַלז גריל יוואַנלי.<ט10> הויך היץ פֿאַר סירינג : דערגרייכן אַ גאנץ שערן אויף די הינדל דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.<ט10> אפילו קוקינג : מאַך די הינדל און וועדזשטאַבאַלז אַרום די פלאַך שפּיץ גרילד צו געפֿינען די אָפּטימאַל היץ זאָנע פֿאַר אפילו קוקינג.<ט40> <ט3> מסקנא <ט4> <ט5> גרילינג אַ הינדל און גרינס פאַן אויף די אַרטעפלאַמע גריל ניט בלויז דיליווערז אַ געשמאַק טשערד יקסטיריער, אָבער אויך ינשורז אַלע די פלייווערז צונויפגיסן בישליימעס. דעם רעצעפּט געראַנטיז אַ פלייווערפאַל, טשיזי פאַן וואָס איז ביידע סאַטיספייינג און וויזשוואַלי אַפּילינג.<ט3> ווערייישאַנז <ט4> <ט46> <ט10> <ט140> <ט49>איטאַליעניש הינדל פאַן: <ט9> <ט10> לייג 1 גלעזל פון מאַרינאַראַ סאָוס און 1 לעפעלע איטאַליעניש געווירץ צו די פאַן איידער באַקינג.<ט40> <ט11> <ט10> <ט140> מעקסיקאַן הינדל פאַן: <ט9> <ט10> לייג 1 גלעזל פון סאַלסאַ און 1 גלעזל פון שרעדיד טשעדדאַר קעז צו די פאַן איידער באַקינג. באַצירן מיט פריש סילאַנטראָו.<ט40> <ט11> <ט10> <ט140> <ט49>גריכיש הינדל פאַן: <ט9> <ט10> לייג 1/2 גלעזל פון קראַמבאַלד פעטאַ קעז, 1/4 גלעזל פון סלייסט הזיתים, און 1 לעפעלע פון דאַר אָרעגאַנאָ צו די פאַן איידער באַקינג.<ט40> <ט11> <ט10> <ט140> <ט49> קרייַטעכץ הינדל קאַססעראָל <ט50>: <ט143> <ט9> <ט10> לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט פריש הערבס ווי ראָוזמערי, טהימע און באַסיל צו די הינדל איידער גרילינג.<ט40> <ט11> <ט10> <ט140> <ט49>געווירציק הינדל פאַן: <ט9> <ט10> לייג 1 לעפעלע קייען פעפער און 1/2 גלעזל פון דייסט דזשאַלאַפּענאָס צו די וועדזשטאַבאַלז איידער גרילינג.<ט40> <ט11> <ט115> <ט3> בעסטער פּאָרינגז <ט4> <ט9> <ט10> טרינקען : א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי טשאַרדאָננייַ אָדער אַ ליכט, רעפרעשינג ביר.<ט10> פארניכטונג : א פריש קיסר סאַלאַט מיט קרונטשי קראָוטאָנס.<ט10> פאַרבייַסן : אַ קרימי טשיזקייק אָדער אַ פריש פרוכט טערפּקע.<ט40>
