גרילד אָקטאָבערפעסט ווורשט טאַץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
פייַערן אָקטאָבערפעסט מיט אַ געשמאַק טאַץ פון גרילד סאָסידזשיז, פּרעטאַלז און ראָוסטיד וועדזשיז. ניצן די אַרטעפלאַמע גריל, איר וועט באַקומען אַ שיין, רויכיק טשאַר אויף די סאָסידזשיז, בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז גאנץ פֿאַר גרילינג אַלע דיין זייטן אין אַמאָל. דינען מיט קלאַסיש זענעפט און סאַוערקראַוט צו פאַרענדיקן די דייַטש-ינספּייערד סעודה!
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די ווורשט טעלער:
- 4 בראַטוואָרסט סאָסידזשיז
- 4 וועיסווערסט סאָסידזשיז
- 2 קיעלבאַסאַ סאָסידזשיז (אַפּשאַנאַל)
- 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
- 1 גרויס ציבעלע, סלייסט
- 1 רויט גלאָק פעפער, סלייסט
- 1 געל גלאָק פעפער, סלייסט
- 2 טבספּ מאַסלינע ייל
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 4 ווייך פּרעטאַלז (קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד)
- דייַטש זענעפט (פֿאַר סערווינג)
- סאַוערקראַוט (פֿאַר סערווינג)
פֿאַר די גרילל:
- גרינס ייל (פֿאַר סטאַרטינג די פייַער)
אינסטרוקציעס
1. פייער אַרויף די גרילל
צוגרייטן דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך פּלייסינג גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אין דעם צענטער, סטאַקינג ברענהאָלץ אויף שפּיץ און לייטינג די גריל. לאָזן עס היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז איר האָבן אַ גאנץ קוקינג ייבערפלאַך.
2. צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז
וואָרף די סלייסט אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז אין מאַסלינע ייל, און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן זיי באַזונדער בשעת די גרילל היץ אַרויף.
3. גרילל די סאָסידזשיז
אָנהייב דורך סירינג די סאָסידזשיז אויף די צענטער רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גריל, ווו די היץ איז העכסטן. גרילל יעדער ווורשט פֿאַר וועגן 4-5 מינוט פּער זייַט, ביז איר באַקומען אַ פייַן טשאַר. מאַך זיי צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג סלאָולי.
4. קאָכן די וועדזשטאַבאַלז
בשעת די סאָסידזשיז ענדיקן קוקינג, שטעלן די אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גרילל זיי פֿאַר וועגן 10-12 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל קעראַמאַלייזד.
5. טאָסט די פּרעטזעלס
שטעלן די ווייך פּרעטאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט, נאָר גענוג צו וואַרעם זיי דורך און געבן זיי אַ קליין טאָסט.
6. דינען די ווורשט טאַץ
אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז און וועדזשטאַבאַלז פון די גריל אַמאָל זיי זענען גאָר האַלב. צולייגן זיי אויף אַ גרויס טאַץ מיט די טאָוסטיד פּרעטאַלז. דינען מיט דייַטש זענעפט, סאַוערקראַוט און אַ קאַלט ביר צו פאַרענדיקן די אָקטאָבערפעסט דערפאַרונג.
עצות
- פאַרשיידנקייַט פון סאָסידזשיז : מיקסינג בראַטוואָרסט, וועיססוורסט און קיעלבאַסאַ מוסיף דייווערסיטי אין פלייווערז און טעקסטשערז.
- ניצן פּוטער : גריללינג מיט פּוטער גיט די סאָסידזשיז און וועדזשטאַבאַלז אַ ריטשער טאַם און העלפט פאַרמייַדן סטיקינג.
- טשאַר און פּאַמעלעך קאָכן : סירינג די סאָסידזשיז ערשטער און דעמאָלט מאָווינג זיי צו די ויסווייניקסט עדזשאַז ינשורז קריספּי הויט און זאַפטיק ינטיריערז.
מסקנא
דעם גרילד ווורשט טאַץ איז די שליימעסדיק וועג צו פייַערן אָקטאָבערפעסט. די Arteflame גריל גיט די שליימעסדיק קוקינג סוויווע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסידזשיז און וועדזשיז, קריייטינג אַ געשמאַק, עכט סעודה וואָס איז גרייט צו זיין ינדזשויד מיט דיין באַליבסטע ביר.
5 ווערייישאַנז פון אָקטאָבערפעסט רעסיפּעס
- גרילד כאַזער שניצל : ניצן דין-שנייַדן כאַזער טשאַפּס, פּאַונדיד און ברעאַדעד, דעמאָלט סירד געשווינד אויף די צענטער גריל און פאַרטיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דינען מיט זענעפט און אַ לימענע וועדזש.
- ביר-בראַזעד בראַטוורסט : גרילל בראַטוורץ ביז לייטלי טשאַרד, און מאַך זיי צו אַ געשטאַלט-אייַזן שיסל אָנגעפילט מיט אַניאַנז און ביר. לאָזן זיי ברויז אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ.
- גרילד סאַוערקראַוט-סטאַפט בורגערס : מאַכן ערד רינדערנס בורגערס, שטאָפּן זיי מיט סאַוערקראַוט און זענעפט, דעמאָלט גריל אויף די אַרטעפלאַמע ביז זאַפטיק און האַלב דורך.
- פרעצל-געוויקלט ווורשט : ייַנוויקלען סאָסידזשיז אין ווייך פּרעטעל טייג און גריל זיי אויף די פלאַך שפּיץ ביז גאָלדען ברוין. דינען מיט ביר קעז.
- סמאָוקט כאַזער ריבס מיט זענעפט גלייז : פּאַמעלעך-קאָכן כאַזער ריבס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, בראַשינג זיי מיט אַ זענעפט גלייז איבער גרילינג פֿאַר אַ טאַנגי און רייַך טאַם.
בעסטער פּאָרינגז
- דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט מיט בייקאָן
- גרילד ביר-ברייזד קרויט
- ווייך פּרעטאַלז מיט ביר קעז
- א קרוכלע פּילזנער אָדער העפעוועיזען ביר
