געווירציק איטאַליעניש גרילד נדודזשאַ קראָסטיני

הקדמה

געווירציק גרילד נדודזשאַ קראָסטיני איז די שליימעסדיק איטאַליעניש פארניכטונג מיט קריספּי, בוטטערי גרילד ברויט טאַפּט מיט געווירציק 'נדודזשאַ פאַרשפּרייטן און אַ רעגנדל פון האָניק. די אַרטעפלאַמע גריל מאכט דעם שיסל יקסעפּשאַנאַל, געבן די ברויט אַ שיין גאָלדען סקאָרינקע בשעת דזשענטלי וואָרמינג די נדודזשאַ. די קאָמבינאַציע פון ​​רויכיק היץ און זיסקייַט מאכט דעם די שליימעסדיק שיסל פֿאַר גרילינג צייַט.

ינגרידיאַנץ

• 1 באַגועטטע, סלייסט אין 1/2-אינטש דיק ברעקלעך
• 4 oz 'nduja (געווירציק ספּרעדאַבאַל כאַזער ווורשט)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ האָניק
• 1 קלאָווע קנאָבל, כאַווד
• פריש באַסיל בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ אָנצינדן. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די ברויט

1. באַרשט יעדער באַגועט רעפטל מיט צעלאָזן פּוטער אויף ביידע זייטן.
2. אָרט די ברויט סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע גרידלע קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר מאַקסימום היץ.
3. גרילל ביז גאָלדען ברוין און קריספּי, וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט.

שריט 3: לייג די 'נדודזשאַ

1. אַמאָל די ברויט איז גרילד, רייַבן יעדער רעפטל מיט די שנייַדן זייַט פון די קנאָבל צו ינפיוז טאַם.
2. פאַרשפּרייטן אַ ברייטהאַרציק פּלאַסט פון 'נדודזשאַ אויף יעדער טאָוסטיד רעפטל.
3. שטעלן די קראָסטיני צוריק אויף די גרידל קאָאָקטאָפּ אין אַ מעסיק היץ זאָנע.
4. לאָזן די 'נדודזשאַ צו וואַרעם און אַ ביסל צעשמעלצן אין די ברויט פֿאַר וועגן 1 מינוט.

שריט 4: שפּריצן מיט האָניק און גאַרניש

1. אַריבערפירן די קראָסטיני צו אַ סערווינג טעלער.
2. דריזזלע יעדער מיט האָניק פֿאַר אַ זיס קאַנטראַסט צו די געווירציק 'נדודזשאַ.
3. גאַרניש מיט פריש באַסיל בלעטער.

עצות

• רעפטל די ברויט יוואַנלי צו ענשור קאָנסיסטענט גרילינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט 'נדודזשאַ פֿאַר דער בעסטער וואָג פון געווירץ און טיפקייַט פון טאַם.
• דו זאלסט נישט האָפּקען די קנאָבל רייַבן - עס מוסיף אַ סאַטאַל, עראַמאַטיק טאַם וואָס ימפּרוווז יעדער ביס.
• גרילל קייפל פודז אין אַמאָל מיט די היץ זאָנעס פון די Arteflame קאָאָקטאָפּ.

ווערייישאַנז

• טראַפאַל קראָסטיני: לייג אַ רעגנדל פון טראַפאַל ייל אַנשטאָט פון האָניק פֿאַר אַ ערטי, לאַגזשעריאַס פאַרבינדן.
• טשיזי קראָסטיני: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער פּעקאָרינאָ קעז איבער די 'נדודזשאַ איידער וואָרמינג עס אויף די גרילל.
• פּאָמידאָר באַסיל קראָסטיני: לייג אַ דין רעפטל פון גרילד פּאָמידאָר אויף שפּיץ פון די 'נדודזשאַ פֿאַר פרעשנאַס.
• אַוואָקאַדאָ קראָסטיני: פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון מאַשט אַוואָקאַדאָ אונטער די 'נדודזשאַ פֿאַר אַ קרימי געוועב.
• סמאָוקי קראָסטיני: לייג אַ לאָך פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די 'נדודזשאַ איידער פאַרשפּרייטן עס פֿאַר עקסטרע טיפקייַט.

מסקנא

געווירציק איטאַליעניש גרילד נדודזשאַ קראָסטיני איז אַ פלייווערפאַל און גרינג-צו-מאַכן פאַרשפּייַז וואָס איז גאנץ פֿאַר גאַדערינגז. די Arteflame גריל גיט דעם שיסל אַן אַנביטאַבאַל געוועב און געשמאַק בשעת איר לאָזן איר צו גריל אַלץ אין איין גיין. פּרוּווט דעם רעצעפּט און הנאה די שליימעסדיק וואָג פון געווירץ, סמאָוקינאַס און זיסקייַט.

בעסטער פּאָרינג

• א קרוכלע, טשילד גלאז פון Pinot Grigio אָדער Prosecco.
• א זייַט פון מאַרינאַטעד הזיתים אָדער אַ פריש אַרוגולאַ סאַלאַט.
• גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן, האַלב אויף די אַרטעפלאַמע צוזאמען די קראָסטיני.