אַלאַבאַמאַ גרילד ווייַס טשעדדאַר מעק & קעז

הקדמה

עס איז גאָרנישט בעסער ווי קרימי, טשיזי מעק און קעז, אַחוץ ווען עס איז גרילד צו אַ קריספּי גאָלדען-ברוין פּערפעקשאַן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם אַלאַבאַמאַ-נוסח גרילד ווייַס טשעדדאַר מעק & קעז דיליווערז אַן גלייבן רויכיק טאַם און אַ געשמאַק סקאָרינקע וואָס נעמט דעם קלאַסיש טרייסט עסנוואַרג צו דער ווייַטער מדרגה. די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ יוואַנלי קריספּיז די מעק און קעז אָן ברענען עס, מאכן דעם שיסל אַן אַבסאָלוט מוזן-פּרובירן.

ינגרידיאַנץ

2 טעפּלעך עלנבויגן מאַקאַראָנען
2 טבספּ פּוטער
2 טעפּלעך שרעדיד ווייַס טשעדדאַר קעז
1 גלעזל שווער קרעם
1/2 גלעזל גאַנץ מילך
1/2 צפּ זאַלץ
1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
1/2 גלעזל פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס
1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
1 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און גרייט.

שריט 2: קאָכן די מאַקאַראָנען

ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן אויף די קאָאָקטאָפּ.
לייג די עלנבויגן מאַקאַראָנען און קאָכן ביז על דענטע.
פליסן און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: מאַכן די קעז סאָוס

שטעלן אַ גריל-זיכער סקילאַט אויף די קאָאָקטאָפּ.
צעשמעלצן די פּוטער און לייגן די שווער קרעם און מילך.
קאָך קעסיידער ביז די געמיש איז וואַרעם.
לייג ווייַס טשעדדאַר קעז, סטערינג ביז גאָר צעלאָזן.
צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שריט 4: קאַמביין און גרילל

מישן די האַלב מאַקאַראָנען מיט די קעז סאָוס.
פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ.
גיסן די מעק און קעז געמיש גלייַך אַנטו די גרילד.
פאַרשפּרייטן יוואַנלי און דריקן אַ ביסל פֿאַר אַ קריספּי, גאָלדען סקאָרינקע.
לאָזן עס גריל פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די דנאָ איז קריספּי.
שפּריצן פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס און פּאַרמעסאַן קעז איבער די שפּיץ.
דזשענטלי פליפּ סעקשאַנז מיט אַ ספּאַטשולאַ צו קרוכלע ביידע זייטן.

שריט 5: דינען און הנאה

אַראָפּנעמען פון די גריל ווען גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן.
דינען מיד און הנאה די קריספּי, טשיזי שליימעס!

עצות

ניצן פרעשלי גרייטיד ווייַס טשעדדאַר פֿאַר דער בעסטער מעלטאַביליטי.
פּוטער מוסיף אַ דיפּער טאַם ווי ייל - טאָן ניט האָפּקען עס!
גרילל אין קלענערער באַטשאַז פֿאַר גרינגער פליפּינג.
די Arteflame גריל גיט אפילו היץ פֿאַר די שליימעסדיק קרוכלע.

ווערייישאַנז

סמאָוקי בייקאָן טשעדדאַר: לייג קריספּי גרילד בייקאָן קראַמבאַלז פֿאַר רויכיק גוטסקייט.
געווירציק דזשאַלאַפּענאָ: מישן אין דייסט גרילד דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
קנאָבל פּאַרמעסאַן: לייג מינסט גרילד קנאָבל און עקסטרע פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ סייווערי טוויסט.
טראַפאַל מעק & קעז: שפּריצן מיט טראַפאַל ייל און באַצירן מיט פריש הערבס.
באַרביקיו פּולד כאַזער: שפּיץ מיט גרילד פּולד כאַזער און רעגנדל מיט באַרביקיו סאָוס.

מסקנא

גרילינג דיין מעק & קעז אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט עס אַ יינציק, רויכיק טאַם מיט אַ געשמאַק קריספּי סקאָרינקע. עס איז די שליימעסדיק אַלאַבאַמאַ-נוסח טרייסט עסנוואַרג וואָס עלאַווייץ קיין באַקיאַרד באַרביקיו. געבן דעם אַ פּרובירן און הנאה אַ קריספּי, טשיזי פרייד רעכט אַוועק די גרילל.