בריטיש גרילד פיזאַנט מיט זשורעכלינעס גלייז

הקדמה

גרילל אַ געשמאַק, ווייך בריטיש פיזאַן מיט אַ רייַך זשורעכלינעס גלייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל. די הויך היץ פון די צענטער רייַבן סיז די פלייש בישליימעס, לאַקינג אין די דזשוסאַז בשעת די גרויס גרילד קאָאָקטאָפּ ברענגט די פיזאַן צו די ידעאַל דאָננעסס. הנאה אַ פלייווערפאַל, זאַפטיק פיזאַן מיט אַ זיס-טאַנגי זשורעכלינעס ענדיקן, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע.

ינגרידיאַנץ

• 2 ווילדע פיזאן בריסט
• 1 גלעזל זשורעכלינעס סאָוס
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 טבספּ האָניק
• 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
• 1 צפּ פריש טהימע בלעטער
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 1 טבספּ גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)
• 3 פּאַפּיר נאַפּקינז (פֿאַר לייטינג די גריל)
• ברענהאָלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די אָילעד נאַפּקינז אין די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז.
4. ליכט די נאַפּקינז און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די פיזאַנט

1. צייַט די פיזאַן בריסט מיט זאַלץ און פעפער.
2. צעשמעלצן די פּוטער און מישן עס מיט זשורעכלינעס סאָוס, האָניק, דידזשאָן זענעפט און טהימע.

שריט 3: פּרעגלען די פיזאַנט

1. אָרט די פיזאַן בריסט אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג פֿאַר 2 מינוט פּער זייַט צו שלאָס אין די דזשוסאַז.
2. אַמאָל סעאַרעד, מאַך די פיזאַן צו די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.

שריט 4: קאָכן צו פּערפעקשאַן

1. באַרשט די פיזאַן מיט די זשורעכלינעס גלייז.
2. קאָכן די פיזאַן אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ° F.
3. אַראָפּנעמען די פיזאַן ווען עס ריטשאַז 135 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

שריט 5: דינען

1. לאָזן די פיזאַן מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
2. באַרשט מיט נאָך זשורעכלינעס גלייז איידער געדינט.

עצות

• שטענדיק פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל רעכט פֿאַר דער בעסטער שערן.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גענוי דאָננעסס.
• לאָזן די פלייש מנוחה איידער סלייסינג אַזוי עס סטייז זאַפטיק.
• קאָכן זייַט קיילים ווי ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך גרילל בשעת גרילינג די פיזאַן.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל און הערב פיזאַנט: לייג מינסט קנאָבל און ראָוזמערי צו די גלייז פֿאַר עקסטרע טיפקייַט.
2. געווירציק גלייז פיזאַנט: מישן אין אַ לעפעלע פון ​​טשילי פלאַקעס אָדער הייס סאָוס צו געבן דיין גלייז עטלעכע היץ.
3. נעצבוים גלאַזעד פיזאַנט: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ ריטשער זיסקייַט.
4. מאַראַנץ זשורעכלינעס פיזאַנט: לייג מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט פֿאַר אַ סיטרוסי בריק.
5. באַלסאַמיק זשורעכלינעס פיזאַנט: ניצן באַלסאַמיק עסיק אין די גלייז פֿאַר אַ טאַנגי קאַנטראַסט.

מסקנא

קוקינג בריטיש פיזאַנט מיט זשורעכלינעס גלייז אויף די אַרטעפלאַמע גריל רעזולטאַטן אין אַ ינקרעדאַבלי זאַפטיק, פלייווערפאַל שיסל מיט אַ שיין שערן. דורך ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן און די ברייט גרילד ייבערפלאַך, די פיזאַן סטייז ווייך און געשמאַק. הנאה דעם שיסל פֿאַר אַ ספּעציעל מאָלצייַט וואָס שאָוקייסיז ווילד שפּיל האַלב צו שליימעסדיק.

בעסטער פּאָרינגז

• ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז גרילד אויף די אַרטעפלאַמע.
• גרילד ספּאַרזשע מיט אַ קוועטש פון לימענע.
• פּוטערי מאַשט פּאַטייטאָוז.
• א גלאז פון פול-באַדיד רויט ווייַן ווי קאַבערנעט סאָוויניאַן.