הקדמה
גרילינג רויט קרויט ברענגט אויס זייַן נאַטירלעך זיסקייַט בשעת אַדינג אַ רויך טיפקייַט פון טאַם. בראַשט מיט אַ טאַנגי באַלסאַמיק גלייז, דעם וויבראַנט זייַט שיסל איז די שליימעסדיק דערגאַנג צו קיין גרילד מאָלצייַט. ניצן די אַרטעפלאַמע גרילל, איר וועט דערגרייכן אַ פּרעכטיק סיר בשעת בעכעסקעם די קרויט ווייך און זאַפטיק. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קעראַמאַליזיישאַן, מאכן דעם שיסל יריזיסטאַבאַל. ימפּאָנירן דיין געסט מיט דעם גרינג נאָך עלעגאַנט דייַטש-ינספּייערד גרילד קרויט רעצעפּט!
ינגרידיאַנץ
- 1 קאָפּ רויט קרויט, שנייַדן אין וועדזשיז
- 3 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
- 3 טבספּ באַלסאַמיק עסיק
- 1 טבספּ האָניק
- 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
- 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- געהאַקט פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
- קראַמבאַלד פעטאַ אָדער ציגעלע קעז (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
- ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו גיין.
- וואַרטן בעערעך 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.
שריט 2: צוגרייטן די באַלסאַמיק גלייז
- אין אַ שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, באַלסאַמיק עסיק, האָניק, דידזשאָן זענעפט, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
- וויסק ביז געזונט קאַמביינד.
שריט 3: גרילל די קרויט וועדזשיז
- אָרט קרויט וועדזשיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
- באַרשט ברייטהאַרציק מיט די באַלסאַמיק גלייז.
- גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט, ביז קעראַמאַלייזד און ווייך.
- מאַך צו אַ קולער געגנט פון די קאָאָקטאָפּ אויב זיי קאָכן צו שנעל.
שריט 4: דינען און גאַרניש
- אַראָפּנעמען קרויט פון די גריל און שטעלן אויף אַ טעלער.
- שפּריצן מיט נאָך גלייז אויב געוואלט.
- שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און אַפּשאַנאַל קראַמבאַלד פעטאַ אָדער ציגעלע קעז.
- דינען מיד און הנאה!
עצות
- ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
- גרילל קרויט לעבן דעם צענטער פֿאַר פאַסטער קעראַמאַליזיישאַן, דעמאָלט מאַך צו אַ קולער געגנט אויב דארף.
- באַרשט די גלייז נאָך פליפּינג צו ויסמיידן ברענען.
- פּאָר מיט גרילד בראַטוואָרסט אָדער כאַזער טשאַפּס פֿאַר אַן עכט דייַטש מאָלצייַט.
ווערייישאַנז
- געווירציק קיק: לייג אַ לעפעלע פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר עטלעכע היץ.
- האָניק זענעפט: ניצן האָניק זענעפט אַנשטאָט פון דידזשאָן פֿאַר אַ סוויטער טוויסט.
- קנאָבל הערב: מישן אין מינסט קנאָבל און פריש טהימע פֿאַר ענכאַנסט אַראָמאַ.
- טשיזי דילייט: שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן איידער געדינט.
- סמאָוקי בייקאָן: שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן ביטן פֿאַר עקסטרע כראָמטשען.
מסקנא
דעם גרילד דייַטש רויט קרויט רעצעפּט איז אַן גרינג, געשמאַק וועג צו געניסן אַ געזונט און טאַם-פּאַקט זייַט שיסל. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן, וואָס מאכט יעדער ביס בערסטינג מיט רויכיק און טאַנגי גוטסקייט. פּרוּווט עס הייַנט!
בעסטער פּאָרינגז
- גרילד בראַטוואָרסט
- סמאָוקט כאַזער טשאַפּס
- דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט
- פריש-געבאַקט פּרעטאַלז
- א גלאז ריעסלינג אָדער טונקל דייַטש ביר
