גרילד פראנצויזיש שינקע און קעז סענדוויטש

הקדמה

דער קלאַסיש Croque Monsieur, ריינווענטיד אויף די Arteflame גרילל. דעם גרילד פראנצויזיש סענדוויטש דיליווערז קריספּי, גאָלדען שליימעס מיט באַבלינג צעלאָזן קעז און סייווערי שינקע. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ אפילו סיר, מאכן יעדער ביס יריזיסטאַבלי געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 4 סלייסיז פון דיק-שנייַדן ברויט (ווי בריאָטש אָדער סאָורדאָוג)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 4 סלייסיז פון הויך-קוואַליטעט שינקע
• 4 סלייסיז פון Gruyère קעז
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ מייַאָנעז
• 1 טבספּ צעלאָזן פּוטער פֿאַר גרילינג
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו געשמאַק)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי הייס.

שריט 2: צוגרייטן די סאַנדוויטשיז

1. פאַרשפּרייטן דידזשאָן זענעפט אויף צוויי סלייסיז פון ברויט.
2. שיכטע אַ רעפטל פון Gruyère קעז, צוויי סלייסיז פון שינקע, און אן אנדער רעפטל פון Gruyère קעז.
3. פאַרשפּרייטן מייַאָנעז אויף די אנדערע צוויי סלייסיז פון ברויט און שטעלן זיי אויף שפּיץ צו פאַרענדיקן די סאַנדוויטשיז.

שריט 3: פּוטער און גריל די סאַנדוויטשיז

1. פאַרשפּרייטן סאָפאַנד פּוטער אויף די יקסטיריער זייטן פון יעדער סענדוויטש.
2. שטעלן די סאַנדוויטשיז אַנטו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער זאָנע.
3. גרילל פֿאַר וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט, דרינגלעך לייטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ ביז גאָלדען ברוין.

שריט 4: צעשמעלצן די קעז

1. מאַך די סאַנדוויטשיז צו אַ ביסל קולער אָפּטיילונג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. גרילל נאָך 2-3 מינוט פּער זייַט ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די סאַנדוויטשיז פון די גריל ווען גאָלדען און קריספּי.
2. לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 2 מינוט איידער סלייסינג.
3. דינען הייס און הנאה!

עצות

• ניצן דיק, אַרטיסאַנאַל ברויט צו פאַרמייַדן די סענדוויטש פון געטינג סאַגי.
• פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס, לייגן אַ ליכט שפּריצן פון גרייטיד קעז אויף די קאָאָקטאָפּ איידער פּלייסינג די סענדוויטש.
• האַלטן די סאַנדוויטשיז מאָווינג צו ענשור אפילו קוקינג.

ווערייישאַנז

• טראַפאַל קראָוק מאָנסיער: לייג טראַפאַל ייל אָדער טראַפאַל פּוטער פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס טוויסט.
• געווירציק קראָקע: לייג אַ לאָך פון קייען פעפער און אַ ביסל סלייסיז פון דזשאַלאַפּענאָ.
• Veggie Croque: פאַרבייַטן שינקע מיט סאַטיד מאַשרומז און קעראַמאַלייזד אַניאַנז.
• איטאַליעניש קראָקע: ניצן פּראָססיוטטאָ און פּראָוואָלאָנע קעז מיט אַ פאַרבינדן פון באַסיל פּעסטאָ.
• טאָפּל קעז קראָקע: ניצן ביידע Gruyère און Emmental טשיזיז פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.

מסקנא

גרילינג אַ קראָקווע מאָנסיער אויף די אַרטעפלאַמע קריייץ אַ גלייַכן געוועב, טאַם און קריספּינאַס. שליימעסדיק פֿאַר פרישטיק, בראַנטש אָדער אַ גאָורמעט פֿאַרבייַסן!

בעסטער פּאָרינג

• פּאָר מיט אַ ליכט, קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק.
• הנאה מיט אַ זייַט פון געמישט גרינז אנגעטאן אין לימענע ווינאַיגרעטטע.
• דינען מיט אַ הייס שיסל פון פראנצויזיש ציבעלע זופּ.