גרילד דייַטש ווורשט און זענעפט טאַץ

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי עכט דייַטש סאָסידזשיז גרילד צו שליימעסדיק און געדינט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זענעפט דיפּס. מיט די אַרטעפלאַמע גריל, איר דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר אויף די צענטער גריל רייַבן ביי 1,000 ° F, און ברענגען די סאָסידזשיז צו די שליימעסדיק דאָננעסס אויף די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ. דעם אופֿן לאַקס אין אַלע די דזשוסאַז בשעת קריייטינג אַ געשמאַק קריספּי יקסטיריער. מיט נול ריזיקירן פון ברענען און אַ פּלאַץ פון פּלאַץ צו גריל, די אַרטעפלאַמע מאכט דעם רעצעפּט אַ ווינטל!

ינגרידיאַנץ

• 4 בראַטוואָרסט סאָסידזשיז
• 4 ווייַסוואָרסט ווורשט
• 4 Knackwurst סאָסידזשיז
• 4 טייבאַלספּונז פּוטער
• 1 לעפל דידזשאָן זענעפט
• 1 לעפל גאַנץ קערל זענעפט
• 1 לעפל געווירציק דייַטש זענעפט
• 1 לעפל זיס באַוואַריאַן זענעפט
• 1 לעפל האָניק זענעפט
• 1 ווייך פּרעטעל, סלייסט
• 1 גלעזל סאַוערקראַוט
• 1 רויט ציבעלע, סלייסט
• 1 לעפעלע קימל זאמען
• 1 לעפעלע פריש פּעטרעשקע, געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: גרילל די סאָסידזשיז

1. שטעלן די סאָסידזשיז אויף די צענטער גרילל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו צאָרן זיי.
2. מאַך די סאָסידזשיז צו די אַרומיק פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ברענגען זיי צו דער געוואלט דאָננעסס.
3. פאַרזיכערן די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 15 ° F אונטער די לעצט געוואלט טעמפּעראַטור איידער רימוווינג זיי (זיי פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ).

טרעטן 3: צוגרייטן די זענעפט דיפּס

1. אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן 1 לעפל פּוטער אין פאַרשידענע געביטן.
2. לייג יעדער זענעפט טיפּ צו אַ באַזונדער צעלאָזן פּוטער אָרט און לאָזן עס וואַרעם פֿאַר 1-2 מינוט צו פאַרבעסערן די פלייווערז.
3. קאָך טייל מאָל און דעמאָלט אַריבערפירן צו קליין סערווינג באָולז.

שריט 4: גרילל די אַקאַמפּנימאַנץ

1. אויף די פלאַך גרילל, צעשמעלצן די רוען פּוטער און לייגן די סלייסט רויט אַניאַנז און קאַראַוויי זאמען.
2. סאָטיי פֿאַר 4-5 מינוט ביז קעראַמאַלייזד.
3. טאָוסט די פּרעטעל סלייסיז אויף די קולער ויסווייניקסט עדזשאַז פון די גרילד פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט.
4. וואַרעם די סאַוערקראַוט אַ ביסל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און דעמאָלט אַראָפּנעמען אַלץ פון די גריל.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

1. צולייגן די גרילד סאָסידזשיז אויף אַ גרויס סערווינג טאַץ.
2. אָרט די זענעפט דיפּס אין קליין באָולז ווייַטער צו די סאָסידזשיז.
3. לייג די קעראַמאַלייזד אַניאַנז, וואַרעם סאַוערקראַוט און טאָוסטיד פּרעטעל סלייסיז.
4. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען מיד.

עצות

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור סאָסידזשיז זענען האַלב צו שליימעס.
• לאָזן די סאָסידזשיז מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך גרילינג פֿאַר מאַקסימום דזשויסינעסס.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע זענעפט ווערייאַטיז פֿאַר יינציק פלייווערז.
• האַלטן סאָסידזשיז אין די קולער זאָנע פון ​​​​די גרילדלע אויב סערווינג שפּעטער צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.

ווערייישאַנז

1. ספּייסי קיק: לייג טשילי פלאַקעס צו די זענעפט דיפּס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. Cheesy Delight: שפּיץ סאָסידזשיז מיט צעלאָזן שווייצער אָדער טשעדדאַר קעז.
3. קנאָבל ינפיוזד: סאָטיי קנאָבל מיט די אַניאַנז פֿאַר אַ רייַך טאַם בוסט.
4. ביר געבראכט: איידער גרילינג, ווייקן סאָסידזשיז אין דייַטש ביר פֿאַר אַ שעה.
5. זיס און געשמאַק: דריזזלע גרילד סאָסידזשיז מיט אַ פאַרבינדן פון האָניק פֿאַר אַ קעראַמאַלייזד ענדיקן.

מסקנא

גרילינג אויף די אַרטעפלאַמע ינשורז די לעצט דזשוסינעסס און גאנץ קריספּי געוועב פֿאַר דייַטש סאָסידזשיז. דינען זיי מיט אַ שיין טאַץ פון זענעפט דיפּס, קעראַמאַלייזד אַניאַנז און פּרעטאַלז פֿאַר אַן אַנביטאַבאַל מאָלצייַט.

בעסטער פּאָרינגז

• דייַטש ביר אַזאַ ווי פילזנער, ווייסביער אָדער דונקעל.
• ווייך פּרעטאַלז מיט נאָך זענעפט דיפּס.
• וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט מיט בייקאָן און עסיק.
• זויער וועדזשטאַבאַלז ווי גערקינס און רויט קרויט סלאָ.
• עפּל שטרודל פֿאַר אַ זיס ענדיקן.