פראנצויזיש גרילד קאַטשקע פוס קאָנפיט אויף אַרטהעראַמע

הקדמה

דערפאַרונג די געשמאַק כראָמטשען פון פראנצויזיש גרילד דאַק לעג קאָנפיט, פּאַמעלעך-האַלב און קריספּעד אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​ווייך קאַטשקע מיט אַ בישליימעס קריספּי הויט מאכט דעם שיסל יריזיסטאַבאַל. קוקינג לעגאַמרע אויף די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ אפילו סיר, גאנץ דאָננעסס, און קיין בערנט עסנוואַרג. מיט פאַרשידענע היץ זאָנעס, איר קענען גריל אַלע דיין עסנוואַרג אין אַמאָל, מאכן עס אַ סימלאַס קוקינג דערפאַרונג.

ינגרידיאַנץ

• 4 קאַטשקע לעגס (קאָנפיט, גאָר האַלב)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ פריש טהימע בלעטער
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט (אַפּשאַנאַל פֿאַר פינישינג גלייז)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: גרייטן די קאַטשקע לעגס

1. פּאַט די קאַטשקע לעגס טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. געווירץ ביידע זייטן מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און פריש טהימע בלעטער.
3. באַרשט אַ ליכט פּלאַסט פון צעלאָזן פּוטער איבער די הויט פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס.

שריט 3: סיר די קאַטשקע לעגס

1. שטעלן די קאַטשקע לעגס הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ° F.
2. פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט ביז די הויט איז גאָלדען ברוין און קריספּ אַרויף.
3. פליפּ און בעקיצער סיר די אנדערע זייַט פֿאַר 30 סעקונדעס.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די גרידלע

1. מאַך די קאַטשקע לעגס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד אַרום די צענטער גריל רייַבן.
2. קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F.
3. אַראָפּנעמען די קאַטשקע לעגס ווען זיי דערגרייכן 150 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גרילל.

שריט 5: דינען און הנאה

1. באַרשט אַ ליכט גלייז פון דידזשאָן זענעפט איבער די קאַטשקע לעגס פֿאַר עקסטרע טאַם (אַפּשאַנאַל).
2. לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.

עצות

• שטענדיק לאָזן די גריל פּרעהעאַט רעכט צו דערגרייכן די שליימעסדיק סיר.
• ניצן די וועריינג היץ זאָנעס אויף די Arteflame גריל פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג.
• רעסט די קאַטשקע לעגס נאָך גרילינג צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל הערב דאַק: לייג מינסט קנאָבל און ראָוזמערי צו די געווירץ צונויפגיסן.
2. געווירציק האָניק גלייז: באַרשט די קאַטשקע לעגס מיט אַ מישן פון האָניק און טשילי פלאַקעס איידער גרילינג.
3. מאַראַנץ זעסט דאַק: לייג פרעשלי גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
4. רויכיק פּאַפּריקאַ קאַטשקע: ניצן סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ טיף, רויך געשמאַק.
5. באַלסאַמיק גלאַזעד דאַק: דריזזלע באַלסאַמיק גלייז איבער די קאַטשקע לעגס נאָך גרילינג.

מסקנא

די Arteflame גריל מאכט קריייטינג פראנצויזיש גרילד דאַק פוס קאָנפיט אַן אַבסאָלוט פרייד. די גלייבן היץ קאָנטראָל ינשורז קריספּי הויט בשעת בעכעסקעם די קאַטשקע ווייך און זאַפטיק. הנאה דעם גורמיי דערפאַרונג מיט מינימאַל מי און קיין באַלאַגאַן.

בעסטער פּאָרינגז

• ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז (גרילד אויף די אַרטעפלאַמע)
• פּוטער-סירד ספּאַרזשע
• וואַרעם פראנצויזיש באַגועטטע
• גלאז פון רויט בורגונדי ווייַן