לעצט אַרטעפלאַמע גרילל בערנט ענדס רעצעפּט: מאַסטערינג סמאָוקי באַרביקיו פּערפעקשאַן

הקדמה:

בערנט ענדס זענען אַ באַרביקיו נאַש, באקאנט פֿאַר זייער רויכיק, קעראַמאַלייזד יקסטיריער און זאַפטיק, ווייך ינלענדיש. מיט די Arteflame גרילל, איר קענען דערגרייכן די שליימעסדיק בערנט ענדס מיט אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן און אַ רייַך רויכיק טאַם. גיי דעם רעצעפּט צו מאַכן באַרביקיו שליימעס.

ינגרידיאַנץ:

• 4 לבס רינדערנס בריסקעט פונט
• 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל
• 1/4 גלעזל באַרביקיו רייַבן (דיין באַליבסטע צונויפגיסן)
• 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער
• פריש הערבס פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די בריסקעט:

   • אָנהייב דורך פירינג אַרויף די גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
   • טרים וידעפדיק פעט פון די בריסקעט פונט, געלאזן אַ דין שיכטע פֿאַר טאַם.
   • רייַבן די בריסקעט מיט מאַסלינע ייל, דעמאָלט ברייטהאַרציק צייַט מיט באַרביקיו רייַבן.

2. סיר די בריסקעט:

   • אָרט די בריסקעט אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גריל.
   • סיר יעדער זייַט בייַ איבער 1,000 ° F פֿאַר 3-4 מינוט צו שלאָס אין די דזשוסאַז און אַנטוויקלען אַ רייַך סקאָרינקע.
   • מאַך די סעערד בריסקעט צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ברענגען עס אַרויף צו די געבעטן דאָננעסס ניצן ומדירעקט היץ.

3. קאָכן די בריסקעט:

   • נאָענט די גריל דעקל און קאָכן די בריסקעט ביז עס ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 195 ° F, וועגן 4-5 שעה.
   • אַראָפּנעמען די בריסקעט פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 15 מינוט.

4. צוגרייטן די בערנט ענדס:

   • שנייַדן די בריסקעט אין 1-אינטש קיובז.
   • שטעלן די קיובז אין אַ אַלומינום פּאַן, לייגן באַרביקיו סאָוס, ברוין צוקער און פּוטער.
   • וואָרף צו דעקן די קיובז יוואַנלי.

5. ענדיקן קוקינג:

   • צוריקקומען די פּאַן צו די גריל, קאָכן די בערנט ענדס פֿאַר נאָך 1-2 שעה ביז זיי זענען קעראַמאַלייזד און ווייך.

6. דינען:

   • אַראָפּנעמען פון די גריל און גאַרניש מיט פריש הערבס.
   • דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן ווי פּיקאַלז און קאָלעסלאַוו.

עצות:

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור די בריסקעט ריטשאַז די שליימעסדיק טעמפּעראַטור.
• סטרויערן די באַרביקיו סאָוס און רייַבן צו דיין געשמאַק ייבערהאַנט.
• לאָזן די בערנט ענדס מנוחה איידער געדינט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן.

מסקנא:

מאַסטערינג בערנט ענדס אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער אין באַרביקיו מיט בישליימעס סעערד, זאַפטיק און פלייווערפאַל ביטעס. ימפּאָנירן דיין געסט מיט דעם לעצט באַרביקיו מייַכל.

ווערייישאַנז:

1. זיס און געווירציק בערנט ענדס: לייג אַ פאַרבינדן פון האָניק און טשילי פלאַקעס צו די באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ זיס און געווירציק בריק.
2. קנאָבל קרייַטעכץ בערנט ענדס: ינקאָרפּערייט מינסט קנאָבל און געהאַקט ראָוזמערי אין די געווירץ.
3. אַסיאַן-ינספּייערד בערנט ענדס: ניצן אַ מישן פון סוי סאָוס, האָיסין סאָוס און סעסאַמי ייל פֿאַר אַ אַסיאַן טוויסט.
4. נעצבוים באָורבאָן בערנט ענדס: לייג אַ שפּריצן פון בורבאָן און נעצבוים סירעפּ צו די באַרביקיו סאָוס.
5. סמאָוקי טשיפּאָטלע בערנט ענדס: מישן אין טשיפּאָטלע פּודער און אַדאָבאָ סאָוס פֿאַר אַ רויך, געווירציק טאַם.

בעסטער טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר אָדער אַ גלאז פון רויכיק בורבאָן. בעסטער פאַרשפּייַז: דינען מיט גרילד דזשאַלאַפּענאָ פּאָפּערז. בעסטער פאַרבייַסן: ענדיקן מיט אַ קלאַסיש עפּל פּיראָג.