Grilled Louisiana Boudin Sausage on the Arteflame Grill

Grillad Louisiana Boudin Sausage on the Arteflame Grill

Grill Louisiana Boudin korv till krispig perfektion på Arteflame. Saftiga, smakfulla och lätta att göra - perfekt för dina utomhusgrillsessioner.

Introduktion

Upptäck de rika, rökiga smakerna i Louisiana med denna klassiska Boudin-korv tillagad till perfektion på Arteflame-grillen. Det krispiga ytterhöljet och den möra, smakrika interiören gör detta till en oemotståndlig rätt som alla kommer att älska.

Ingredienser

  • 4 Boudin-korvar i Louisiana-stil
  • 2 msk smör, smält
  • 1 tsk rökt paprika
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 msk hackad färsk persilja (valfritt för garnering)
  • 1 msk fullkornssenap (till servering)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

  • Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i Arteflame-grillen.
  • Stapla ved över de blötlagda servetterna.
  • Tänd servetterna och låt elden brinna i cirka 20 minuter tills den platta hällen och mittgrillen når de optimala grilltemperaturerna.

Steg 2: Täck korvarna

  • Pensla varje Boudin-korv med smält smör.
  • Strö rökt paprika och svartpeppar jämnt över korvarna.

Steg 3: Bryn korvarna

  • Placera korvarna på mittgrillen på hög värme (cirka 1 000°F).
  • Stek i 1-2 minuter per sida tills du får en krispig, gyllenbrun utsida.

Steg 4: Flytta till spishällen för att bli klar

  • Överför korvarna till den platta stekhällen, placera dem närmare den kallare ytterkanten.
  • Låt dem fortsätta koka i ytterligare 10-12 minuter, vänd då och då, tills de når en innertemperatur på 160°F.
  • Ta bort korvarna från grillen vid 145°F eftersom de fortsätter att tillagas från värmen.

Steg 5: Servera och njut

  • Garnera med hackad persilja om så önskas.
  • Servera varm med fullkornssenap vid sidan av.

Tips

  • Låt alltid grillen förvärmas ordentligt för att säkerställa en jämn tillagning.
  • Bränning låser sig i juicer, så hoppa inte över detta steg för ultrasuckulenta korvar.
  • Låt korvarna vila några minuter innan du skär i dem för att hålla dem fuktiga.

Variationer

  • Kryddig Cajun stil: Tillsätt cayennepeppar och varm sås till kryddblandningen för en eldig kick.
  • Infunderad vitlökssmör: Blanda hackad vitlök i smält smör innan du penslar på korven.
  • Ört-infunderad: Använd en blandning av timjan, rosmarin och oregano tillsammans med smöret för en aromatisk twist.
  • BBQ glaserad: Pensla med din favorit barbecuesås under de sista minuterna av grillningen.
  • Rökig lönn: Avsluta korvarna med en klick lönnsirap för en söt och rökig kontrast.

Bästa parningar

  • Grillad majskolvar med smör
  • Louisiana-stil smutsigt ris
  • Grillad lök och paprika
  • Kall hantverksöl eller sött iste

Slutsats

Grillad Louisiana Boudin-korv är en smakrik och enkel måltid som lyser när den tillagas på Arteflame-grillen. Från den perfekta bränningen till den saftiga interiören garanterar denna metod ett oemotståndligt bett varje gång.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.