Kanadensisk grillad majs på kolven med örtsmör

Introduktion

Få saker är så tillfredsställande som perfekt grillad kanadensisk sockermajs i rik, ört-infunderad smör. Matlagning på Arteflame-grillen ger dig den perfekta balansen mellan rökig röding och smörig godhet, vilket gör varje tugga oemotståndlig. Den platta hällen i massivt stål säkerställer en jämn karamellisering samtidigt som den förhindrar bränning. Följ detta enkla recept för att göra den mest smakrika grillade majsen på din bakgård.

Ingredienser

• 4 öron färsk kanadensisk majs, skalad
• 1/2 kopp osaltat smör, mjukat
• 1 msk färsk persilja, hackad
• 1 msk färsk koriander, hackad
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk citronskal
• 1 msk färsk citronsaft

Instruktioner

Steg 1: Gör klart Arteflame Grill

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över servetterna.
3. Tänd pappersservetterna och låt elden byggas upp.
4. Vänta cirka 20 minuter tills den platta hällen når optimal grilltemperatur.

Steg 2: Förbered örtsmöret

1. Blanda mjukt smör med persilja, koriander, vitlök, rökt paprika, salt, peppar, citronskal och citronsaft i en skål.
2. Rör om tills det är väl blandat och ställ åt sidan.

Steg 3: Grilla majsen

1. Placera den skalade majsen direkt på den platta spishällen närmare mitten för högre värme.
2. Grilla i 10-12 minuter, vänd då och då för jämn grillning och karamellisering.
3. När majsen har fått en liten röding och är helt mör, ta bort den från grillen.

Steg 4: Bestryk med örtsmör

1. Pensla genast den varma grillade majsen generöst med det beredda örtsmöret.
2. Låt smöret smälta, infundera majsen med dess rika smaker.
3. Servera omedelbart medan den är varm.

Tips

• För att intensifiera den rökiga smaken, grilla majsen på högre värme nära mitten av spishällen.
• För en kryddigare kick, lägg till en nypa cayenne i örtsmöret.
• Skala majsen helt för snabb grillning eller lämna lite skal på för en mjukare konsistens.

Variationer

1. Vitlök-Parmesan Majs: Tillsätt 1/4 kopp riven parmesanost till örtsmöret för en smakrik finish.
2. Lönn-Bacon Majs: Ringla över lönnsirap och strö över krispigt smulat bacon innan servering.
3. Mexikansk Street Corn: Tillsätt smulad cotijaost, en kläm lime och en klick chilipulver.
4. Honungssmör Majs: Blanda 1 msk honung i smöret för en touch av naturlig sötma.
5. Rökig BBQ majs: Pensla majsen med barbecuesås under grillningen för en syrlig, rökig twist.

Slutsats

Grillad kanadensisk sockermajs på Arteflame-grillen är enkel men otroligt läcker. Med den smöriga örtinfusionen och den perfekta rödingen sprudlar varje tugga av smak. Anpassa den med varianter för att passa din smak och njut av grillning när den är som bäst!

Bästa parningar

• Grillad biff eller kyckling
• BBQ revben
• Frisk sommarsallad
• Vitlökssmör räkor
• Kall kanadensisk öl eller lemonad