Introduktion
Arteflames pizzaugn ger den perfekta högvärmemiljön för att göra en mängd olika pizzor med krispiga skorpor och perfekt smält toppings. Oavsett om du är värd för en pizzafest eller bara är sugen på en läcker, hemlagad pizza, kommer dessa fem recept att tillfredsställa alla smaker. Från klassisk Margherita till äventyrlig BBQ Chicken, dessa pizzor kommer att lyfta ditt matlagningsspel utomhus.
1. Klassisk Margherita Pizza
Ingredienser:
- Pizzadeg (köpt i butik eller hemgjord)
- Pizzasås (enkel tomat- eller marinarasås)
- Färsk mozzarella (skivad)
- Färska basilikablad
- Extra virgin olivolja (för duggregn)
- Salta och peppra (efter smak)
- Majsmjöl eller mjöl (för att damma av pizzaskalet)
Instruktioner:
- Sätt igång din Arteflame: Tänd grillen genom att placera tre servetter som blötläggs med vegetabilisk olja i botten och stapla ved ovanpå. På 20 minuter kommer din Arteflame att nå cirka 700°F.
- Förbered din deg: Kavla ut pizzadegen till ca 1/4 tum tjock och pudra pizzaskalet med majsmjöl eller mjöl.
- Lägg på toppings: Bred ett tunt lager pizzasås över degen. Lägg i skivor färsk mozzarella och smaka av med salt och peppar.
- Tillaga i ugnen: Skjut pizzan på pizzastenen i Arteflames pizzaugn. Koka i 3-5 minuter, rotera halvvägs.
- Garnera och servera: När pizzan är krispig och gyllene, ringla över olivolja och garnera med färska basilikablad.
2. BBQ Chicken Pizza
Ingredienser:
- Pizzadeg
- BBQ sås (ditt favoritmärke eller hemlagad)
- Grillat kycklingbröst (strimlad)
- Röd lök (tunt skivad)
- Mozzarella och cheddarost (strimlad)
- Koriander (för garnering)
Instruktioner:
- Förbered din pizzabotten: Kavla ut pizzadegen och bred ut BBQ-sås över ytan.
- Lägg på toppings: Toppa med strimlad kyckling, rödlök och en blandning av mozzarella och cheddarost.
- Koka pizzan: Skjut pizzan på pizzastenen i Arteflame-ugnen och tillaga i 3-5 minuter tills skorpan är gyllene och osten smält.
- Garnera och servera: Efter att ha tagit ut pizzan från ugnen, strö över färsk koriander för en smakskur.
3. Fyra ostar vit pizza
Ingredienser:
- Pizzadeg
- Olivolja (för att borsta)
- Ricotta ost
- Mozzarella, fontina och parmesanost (strimlad)
- Färsk timjan (frivillig)
- Knäckt svartpeppar
Instruktioner:
- Förbered basen: Pensla olivolja över pizzadegen istället för att använda sås.
- Tillsätt ost: Fördela ricottan jämnt och strö sedan mozzarella, fontina och parmesan över toppen.
- Grädda i Arteflame: Sätt in pizzan i pizzaugnen och grädda tills osten är smält och gyllene, ca 3-5 minuter.
- Avsluta och servera: Efter tillagning, garnera med färsk timjan och knäckt svartpeppar för extra smak.
4. Pepperoni och korv Supreme
Ingredienser:
- Pizzadeg
- Pizzasås
- Mozzarellaost (strimlad)
- Pepperoni skivor
- Italiensk korv (kokt och smulad)
- Paprika (skivad)
- Röd paprikaflingor (valfritt, för värme)
Instruktioner:
- Förbered basen: Bred pizzasås över degen och strö mozzarella jämnt över.
- Lägg på toppings: Toppa med pepperoni, smulad korv och skivad paprika.
- Koka pizzan: Grädda pizzan i Arteflames pizzaugn i 3-5 minuter, tills skorpan är krispig och påläggen bubblar.
- Avsluta: För en kryddigare kick, strö över röda paprikaflingor innan servering.
5. Vegetarisk medelhavspizza
Ingredienser:
- Pizzadeg
- Olivolja (för att borsta)
- Fetaost (smulad)
- Kalamata oliver (urkärnat och skivat)
- Körsbärstomater (halverad)
- Rödlök (tunt skivad)
- Färsk spenat (för topping)
Instruktioner:
- Förbered basen: Pensla pizzadegen med olivolja istället för att använda sås.
- Lägg på toppings: Strö fetaost, oliver, körsbärstomater och rödlök över degen.
- Koka pizzan: Skjut in pizzan i Arteflame-ugnen och tillaga i 3-5 minuter tills skorpan är gyllene och påläggen heta.
- Avsluta och servera: När du tagit ut pizzan från ugnen, lägg till färska spenatblad för en explosion av färg och smak.
Tips för perfekta Arteflame-pizzor
- Förvärm pizzastenen: Se till att förvärma din pizzasten i Arteflame-ugnen för att säkerställa en krispig skorpa.
- Vänd din pizza: Rotera pizzan halvvägs genom tillagningen för jämn brynning.
- Styr värmen: lägg inte ved direkt under pizzan, det gör att skorpan bakas snabbare än påläggen.
- Håll påläggen lätta: För många pålägg kan tynga ner pizzan och förhindra jämn tillagning. Håll dig till en måttlig mängd för bästa resultat.
Slutsats
Med dessa fem pizzarecept kan din Arteflame pizzaugn förvandla vilken sammankomst som helst till en pizzafest! Oavsett om du föredrar en klassisk Margherita eller vill prova något djärvare som BBQ Chicken, garanterar den höga värmen och jämna tillagningen av Arteflame perfekta pizzor varje gång.
Bästa parningarna för pizza
- Vin: Kombinera pizzor med ett lätt rött vin som en Chianti eller en vit som Pinot Grigio för uppfriskande kontrast.
- Öl: En pale ale eller pilsner är en klassisk pizzakompis som balanserar fylligheten i påläggen.
- Sallad: Servera med en enkel ruccolasallad med en citronvinägrett till ett fräscht tillbehör.
