Franska lökhundar på Arteflame-grillen

French Onion Gourmet Hot Dog on the Arteflame Grill

Gourmet varmkorv med karamelliserad lök och gruyere recept av Johan Magnussen @Big Swede BBQ

Upplev gourmetkorv som aldrig förr med Johan Magnussens @Big Swede BBQ-recept. Grillade på Arteflame, är dessa franker toppade med karamelliserad lök, Gruyere och en speciell gräddfilsblandning.

Ingredienser:

  • 4 korvbullar
  • 4 kvartspundsbifffranks
  • 3 gula lökar
  • 2 msk färska timjanblad
  • 1 påse biffig löksoppamix
  • 1 kopp gräddfil
  • 8 oz Gruyereost, strimlad
  • Salta och peppra, efter smak
  • Olja, för grillning

Instruktioner:

  1. Förbered lökgräddblandningen:

    • Blanda den biffiga löksoppsblandningen och gräddfilen i en liten skål. Avsätta.
  2. Förbered och koka löken:

    • Skär ändarna av löken, dela på mitten och ta bort det yttre lagret. Kärna ur löken och skiva dem tunt på längden.
    • Värm upp Arteflame plancha till medelvärme. Olja in planchan och tillsätt den skivade löken.
    • Grilla i cirka 20 minuter, vänd ofta, tills den är karamelliserad. Krydda med salt och peppar.
  3. Grilla Beef Franks:

    • Skär ett lätt kors och tvärs mönster på båda sidor av bifffrankarna.
    • Lägg frankerna på plancha och grilla, vänd då och då tills de är genomstekta.
  4. Smält osten på lök:

    • När löken är karamelliserad, dela den i fyra högar på plancha.
    • Krydda varje hög med färska timjanblad.
    • Strö 2 oz strimlad Gruyereost över varje lökhög.
    • Täck med en kupol eller lock tills osten smält.
  5. Sätt ihop korvarna:

    • Fördela lök/gräddfilsblandningen inuti varje bulle.
    • Lägg en grillad bifffrank i varje bulle.
    • Lyft försiktigt upp varje lök- och osthög från planchan och lägg ovanpå bifffrankarna.
  6. Tjäna:

    • Servera gourmetkorvarna omedelbart och njut av den unika kombinationen av smaker.

Johan Magnussen från @Big Swede BBQ lyfter upp den klassiska varmkorven med karamelliserad lök, gruyereost och en speciell lökgräddblandning, allt grillat till perfektion på Arteflame.

Arteflame grillar, grillar och tillbehör

Uppnå matlagning på steakhouse-nivå och höj din grillupplevelse, hemma!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.