Двойной чизбургер на гриле с соусом ранч | Рецепт Arteflame

А двойной чизбургер это высшее наслаждение, особенно в сочетании с плавленым сыром и сливочной заправкой ранч. Приготовление на гриле гриль Артефлейм Выделяет лучшее из сочных котлет, в то время как ранч добавляет насыщенный, пикантный оттенок. Этот рецепт поможет вам создать идеальный двойной чизбургер со всеми правильными вкусами и текстурами.

Ингредиенты

2,5 фунта говяжьего фарша (80/20 для дополнительной сочности)
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
Соль и перец по вкусу.
8 ломтиков чеддера или американского сыра
8 булочек для бургеров
1/2 стакана соуса ранч (покупного или домашнего)
2 столовые ложки масла (для поджаривания булочек)

Начинка:

1 большая луковица, нарезанная ломтиками
1 помидор, нарезанный ломтиками
8 листьев салата
Огурцы соленья, нарезанные ломтиками
Дополнительная заправка ранч для подачи
1 столовая ложка растительного масла (для начинки на гриле)

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame. Положите под дрова три салфетки, пропитанные растительным маслом, и подожгите их. Дайте грилю примерно 20 минут, чтобы нагреться. Центр будет достаточно горячим для обжаривания котлет для бургеров, а внешняя варочная панель отлично подходит для поджаривания булочек и приготовления начинок на гриле.

2. Приготовьте котлеты для бургеров.

В большой миске смешайте Говяжий фарш, Вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, соль, и перец. Разделите смесь на 16 меньших порций, формируя из них котлеты толщиной около 1/3 дюйма. Эти более тонкие котлеты быстро приготовятся, что делает их идеальными для двойного чизбургера.

3. Жарьте котлеты для бургеров на гриле.

Положите котлеты на центральная решетка для гриля и обжарьте их примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переверните один раз и в последнюю минуту жарки положите ломтик сыр на половину котлет. Дайте сыру расплавиться, прежде чем положить вторую котлету сверху каждой, чтобы получился двойной чизбургер.

4. Поджарьте булочки и обжарьте лук на гриле.

Пока бургеры готовятся, смажьте их маслом. булочки для бургеров и поместите их на внешняя плоская варочная панель поджарить около 1-2 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. В то же время полить растительное масло на плоскую поверхность и обжарьте на гриле ломтики лука в течение 5–6 минут до карамелизации.

5. Соберите двойной чизбургер.

Распространение соус ранч щедро с обеих сторон каждой поджаренной булочки. Положите двойные котлеты чизбургера на нижнюю булочку. Сверху латук, ломтики помидора, жареный лук, и соленья. Добавить еще соус ранч сверху, при желании, положите верхнюю булочку на бургер.

6. Подавать

Подавайте двойные чизбургеры горячими, с дополнительными ингредиентами. соус ранч сбоку для макания. Сочетайте с картофелем фри или гарниром из салата для идеального блюда.

Советы

Варианты сыра: Хотя чеддер великолепен, вы также можете использовать американский, швейцарский сыр или сыр пепперджек.
Заправка ранч: Используйте ваш любимый покупной соус ранч или приготовьте его самостоятельно, чтобы придать ему еще более свежий оттенок.
Сделай это острым: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо или сбрызните заправку ранч острым соусом, чтобы придать ей пикантность.

Заключение

Приготовление на гриле двойные чизбургеры на Arteflame обеспечивает идеальную прожарку котлет, сохраняя их сочность. Сочетание плавленого сыра, жареного лука и сливочной заправки ранч делает эти двойные чизбургеры богатым, ароматным дополнением к вашему меню барбекю.

5 вариаций

Бэкон Ранч Двойной Чизбургер: Добавьте хрустящий бекон, чтобы придать блюду пикантный, копченый привкус.
Острый двойной чизбургер: посыпьте котлеты перцем халапеньо и используйте острый сыр «Пеппер Джек».
Двойной чизбургер BBQ Ranch: Добавьте к соусу ранч немного соуса барбекю, чтобы получить сладковато-острое сочетание.
Двойной швейцарский чизбургер с грибами: Замените чеддер на швейцарский сыр и добавьте жареные грибы.
Авокадо Ранч Двойной Чизбургер: Добавьте свежие ломтики авокадо к соусу ранч для получения кремовой текстуры.