Лучший рецепт картофельных чипсов на гриле от Arteflame

Введение:

Поднимите свою игру в перекусы с Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips. Используя гриль Arteflame, вы можете получить идеально хрустящие и ароматные чипсы без необходимости жарки. Эти чипсы являются здоровой и вкусной альтернативой покупным версиям, а различные зоны нагрева на гриле обеспечивают равномерное приготовление. Наслаждайтесь ими в качестве закуски, гарнира или закуски для вечеринки.

Ингредиенты:

• 4 крупных картофеля сорта «рассет», тонко нарезанных
• 2 ст. л. растопленного масла
• 1 ч.л. морской соли
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. лукового порошка
• 1 ч.л. черного перца
• По желанию: свежая зелень (розмарин, тимьян) для украшения.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль: Разожгите гриль Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Чтобы разжечь гриль, используйте три листа бумажных кухонных полотенец, смоченных в растительном масле, например, масле авокадо, Crisco или оливковом масле. Поместите их в гриль и положите сверху дрова. Разожгите гриль, сделав процесс простым, легким и быстрым.
2. Подготовьте картофель: Тонко нарежьте картофель Рассет с помощью мандолины или острого ножа. Старайтесь, чтобы ломтики были одинаковой толщины, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
3. Приправьте картофель: В большой миске смешайте ломтики картофеля с растопленным маслом, морской солью, копченой паприкой, чесночным порошком, луковым порошком и черным перцем до равномерного покрытия.
4. Жарим чипсы на гриле: Положите ломтики приправленного картофеля на плоскую решетку для варки, окружающую центральную решетку гриля. Расположите их в один слой, чтобы они равномерно приготовились.
5. Готовьте до совершенства: Жарьте чипсы на гриле, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, около 10-15 минут. Используйте более горячие области около центра для более быстрого обжаривания и более прохладные края для более медленного приготовления.
6. Вынуть и остудить: Когда чипсы будут готовы, переложите их на решетку или тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы они немного остыли и стали еще хрустящими.
7. Служить: По желанию украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте.

Советы:

• Равномерные ломтики: Для равномерного приготовления следите за тем, чтобы ломтики картофеля были одинаковой толщины.
• Масло против растительного: Использование сливочного масла вместо оливкового улучшает вкус чипсов.
• Зоны мониторинга тепла: Используйте различные зоны нагрева гриля Arteflame, чтобы приготовить картофель фри до идеального состояния.
• Удалить раньше: Снимите чипсы с гриля, когда они будут слегка недожаренными, так как они продолжат готовиться и станут хрустящими по мере остывания.

Заключение:

Наслаждайтесь этими картофельными чипсами Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips как более полезной и вкусной альтернативой покупным чипсам. Идеально подходящие для перекуса, вечеринок или в качестве гарнира, эти чипсы станут любимыми в кратчайшие сроки.

Вариации:

1. Чипсы с травами и пармезаном: Добавьте в приправочную смесь мелко нарезанный розмарин и тертый пармезан.
2. Острые чипсы Шрирача: Смешайте соус Шрирача с растопленным маслом, а затем добавьте ломтики картофеля для придания остроты.
3. Чипсы для барбекю: Замените копченую паприку приправой для барбекю, чтобы получить копченый, сладковатый вкус.
4. Сырные чипсы: В последние минуты жарки посыпьте чипсы сыром чеддер, чтобы придать им сырный привкус.
5. Трюфельные чипсы: После обжаривания на гриле полейте чипсы трюфельным маслом и посыпьте трюфельной солью.

Лучшие пары:

• Напитки: Сочетайте эти чипсы с прохладным пивом или освежающим холодным чаем.
• Закуска: Подавайте со сливочным соусом из шпината и артишоков.
• Десерт: Затем закажите легкий фруктовый сорбет, чтобы очистить вкусовые рецепторы.