Рецепт хрустящего салата из капусты на гриле | Arteflame Grill Cooking

Этот хрустящий капустный салат является частью полноценного рецепта, включающего сэндвич со стейком и яблочный пирог, приготовленные на гриле Arteflame.

Попробуйте классическую версию этого рецепта хрустящего салата из капусты на гриле, который идеально подходит для придания дымного аромата вашему барбекю на заднем дворе. Приготовленное на гриле Arteflame, это блюдо подчеркивает естественную сладость и остроту салата из капусты, превращая его в теплое карамелизированное наслаждение. Вот как его приготовить:

Ингредиенты:

• 1-2 стакана нарезанной смеси красной и зеленой капусты
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• Сок одного лайма
• Соль и перец по вкусу.

Как добраться:

1. Разогрейте гриль: Разогрейте гриль Arteflame до средне-высокой температуры.

2. Приготовьте салат из капусты: Равномерно распределите нарезанную капустную смесь по внешнему краю гриля Arteflame, где жар менее интенсивный. Это позволит равномерно карамелизировать капусту, не подгорев.

3. Сезон: Посыпьте капусту сахаром. Затем равномерно полейте яблочным уксусом и соком лайма. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Гриль: Дайте капустной смеси карамелизоваться и шипеть в течение примерно 3-5 минут. В середине процесса осторожно переверните капусту, чтобы обеспечить равномерное распределение приправ и одинаковую карамелизацию с обеих сторон.

5. Служить: Как только капуста станет мягкой и приобретет приятную текстуру гриля, снимите ее с гриля. Подавайте ее теплой, либо поверх сэндвича для хрустящей текстуры, либо в качестве уникального гарнира, дополняющего ваше основное блюдо.