Приготовление на гриле 5 самых популярных овощей для вегетарианцев

Введение

Найти вегетарианские рецепты, которые лучше всего раскрывают вкусы свежих овощей, легко с грилем Arteflame. Эти овощи на гриле наверняка станут хитом на любой вечеринке.

Ингредиенты

• 2 больших болгарских перца
• 2 цуккини
• 1 баклажан
• 1 пучок спаржи
• 1 большая красная луковица
• 1/4 стакана оливкового масла
• Соль и перец по вкусу.
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. свежей зелени (базилик, петрушка)

Инструкции

1. Приготовьте гриль: Начните с разжигания гриля Arteflame. Дайте ему нагреться для равномерной прожарки.
2. Подготовьте овощи.: Нарежьте болгарский перец, цуккини, баклажаны и лук на одинаковые кусочки. Обрежьте спаржу.
3. Сезон: Добавьте овощи в оливковое масло, соль и перец.
4. Овощи на гриле: Положите овощи на плоскую варочную панель. Жарьте на гриле болгарский перец и лук около 8-10 минут, цуккини и баклажаны — 6-8 минут, а спаржу — 4-6 минут.
5. Добавить аромат: В последнюю минуту приготовления на гриле сбрызните овощи бальзамическим уксусом и посыпьте свежей зеленью.
6. Служить: Снимите с гриля и сразу подавайте.

Советы

• При необходимости готовьте овощи на гриле партиями, чтобы избежать переполнения.
• Переворачивайте овощи для равномерного приготовления.

Заключение

Эти идеально приготовленные на гриле овощи не только вкусны, но и просты в приготовлении. Они станут прекрасным дополнением к любому блюду или самостоятельным вегетарианским блюдом.

Вариации

1. Средиземноморский стиль: Добавьте раскрошенный сыр фета и оливки.
2. Вдохновленный Азией: Полить соевым соусом и кунжутным маслом, посыпать кунжутом.
3. Острый твист: Добавьте щепотку красного перца и выжмите сок лайма.
4. Итальянский Флэр: Посыпьте сверху тертым пармезаном и свежим базиликом.
5. Чеснок, трава: Перемешайте с измельченным чесноком и смесью свежих трав.

Сочетания для рецепта овощей на гриле

Лучшие напитки

1. Белое вино: бодрящий совиньон блан или освежающий пино гриджио прекрасно сочетаются с жареными овощами, подчеркивая их естественный вкус.
2. Газированная вода с цитрусовыми: Если вы предпочитаете безалкогольный напиток, то освежающий контраст вам придаст газированная вода с добавлением лимона или лайма.
3. Светлое Пиво: Светлый лагер или пилснер дополняет дымный привкус жареных овощей, не перебивая их.

Лучшие закуски

1. Брускетта: Поджаренный хлеб со свежими помидорами, базиликом и бальзамической глазурью станет идеальной закуской.
2. Хумус и Пита: Тарелка сливочного хумуса, подается с теплой питой и сырыми овощами.
3. Шашлык Капрезе: Шашлычки из помидоров черри, свежей моцареллы и базилика, политые бальзамическим уксусом.

Лучшие десерты

1. Фруктовый салат: Освежающая смесь сезонных фруктов, таких как ягоды, дыни и цитрусовые, слегка подслащенная и украшенная мятой.
2. Лимонный сорбет: Легкий и пикантный десерт, очищающий вкусовые рецепторы.
3. Ананас на гриле: Ломтики ананаса, обжаренные на гриле до карамелизации, подаются с ложкой кокосовых взбитых сливок.

Эти сочетания улучшат ваши впечатления от еды, дополняя вкусы овощей на гриле и обеспечивая полноценную еду. Наслаждайтесь вашим пиршеством овощей на гриле!