Поджаренный британский тост Бара Брит с маслом на гриле

Введение

Bara Brith — традиционный британский фруктовый хлеб, богатый сухофруктами и ароматными специями. В этом рецепте мы выводим его на новый уровень, поджаривая ломтики на гриле Arteflame, придавая им золотистую хрустящую текстуру с теплым карамелизированным вкусом, который идеально сочетается с растопленным маслом. Это простое, но изысканное угощение идеально подходит для завтрака, послеобеденного чая или десерта.

Ингредиенты

4 толстых ломтика Бара Брит (фруктовый хлеб)
2 ст. л. несоленого масла, размягченного

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
Поместите пропитанные салфетки в гриль.
Сверху на салфетки сложите дрова.
Подожгите бумагу и подождите примерно 20 минут, пока гриль не достигнет оптимальной температуры.

Шаг 2: Подготовьте ломтики Бара Брит.

Нарежьте Бара Брит на толстые, одинаковые порции.
Слегка смажьте маслом обе стороны каждого ломтика, чтобы улучшить карамелизацию на гриле.

Шаг 3: Поджарьте Бара Брит на гриле.

Положите ломтики Бара Брит прямо на плоскую поверхность гриля Arteflame.
Обжаривайте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета и легкой хрустящей корочки.
При необходимости отрегулируйте положение, чтобы найти оптимальные зоны нагрева.

Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь.

Снимите поджаренный Бара Брит с гриля.
Подавайте немедленно, при желании добавив еще немного масла.

Советы

Для лучшего вкуса используйте высококачественное сливочное масло.
Следите за ломтиками, чтобы они не пережарились, так как гриль обеспечивает сильный жар.
Для получения более копченого вкуса расположите ломтики ближе к центру варочной поверхности.

Вариации

Медовая глазурь: Перед тем как обжарить «Бара Брит», полейте ее медом, чтобы придать ей более сладкий карамелизированный вкус.
Коричный сахар: Перед жаркой на гриле посыпьте каждый ломтик смесью корицы и сахара, чтобы придать ему дополнительную остроту и сладость.
Ореховый хруст: После поджаривания добавьте сверху измельченные грецкие орехи или пекан для получения восхитительного хруста.
Сочетание сыра: Сразу после поджаривания посыпьте ломтики острым сыром чеддер или голубым сыром, чтобы придать им пикантную нотку.
Фруктовый гарнир: Подавайте со свежими ягодами или ломтиками инжира, чтобы дополнить вкус фруктового хлеба.

Заключение

Приготовление Bara Brith на гриле Arteflame позволяет получить более глубокие, насыщенные вкусы этого классического британского фруктового хлеба. Благодаря идеально хрустящей корочке и маслянистому послевкусию это поджаренное угощение обязательно нужно попробовать на завтрак или к чаю.