Пицца на гриле Arteflame: четыре восхитительных варианта
Гриль Arteflame идеально подходит для создания вкусной, дымной пиццы с идеально хрустящей корочкой. Независимо от того, устраиваете ли вы посиделки на заднем дворе или просто наслаждаетесь уютным семейным ужином, эти четыре рецепта пиццы найдутся для каждого. Откажитесь от заказа еды на вынос в эти выходные и попробуйте приготовить пиццу на гриле!
1. Пицца на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы (купленные в магазине или приготовленные дома)
- Оливковое масло
- Свежий сыр моцарелла
- Красный лук, нарезанный
- Помидоры черри, разрезанные пополам
- Грибы, нарезанные ломтиками
- Фенхель, тонко нарезанный
- Соль и перец по вкусу.
- Свежий базилик для украшения
Инструкции:
- Разожгите Arteflame: Начните с разжигания гриля Arteflame и создания зоны средне-сильного жара на плоской варочной поверхности.
- Приготовьте тесто: Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности. Смажьте одну сторону оливковым маслом.
- Овощи на гриле: Положите лук, помидоры, грибы и фенхель на плоскую варочную панель и готовьте, пока они слегка не подрумянятся и не станут мягкими.
- Поджарьте тесто на гриле: Положите тесто, смазанной стороной вниз, прямо на плоскую варочную панель. Жарьте на гриле 2-3 минуты, пока слегка не подрумянится, затем переверните.
- Добавить начинку: Сверху положите свежую моцареллу и овощи на гриле. Готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Служить: Украсьте свежим базиликом и подавайте горячим.
2. Пицца на гриле с острой колбасой, жареным перцем, луком и орегано-рикоттой
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Оливковое масло
- Острая итальянская колбаса, приготовленная и нарезанная ломтиками
- Сладкий перец, нарезанный ломтиками
- Лук, нарезанный
- сыр рикотта
- Свежий орегано, нарезанный
- Сыр моцарелла, тертый
- Соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- Разожгите Arteflame: Разогрейте гриль Arteflame до средне-высокой температуры.
- Обжарьте перец и лук на гриле: Готовьте болгарский перец и лук на плоской варочной поверхности, пока они не размягчатся и слегка не подрумянятся.
- Поджарьте тесто на гриле: Раскатайте тесто для пиццы, смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде до легкой румяности. Переверните тесто.
- Добавить начинку: Сверху выложите колбасу, жареный перец и лук, тертую моцареллу и ложку рикотты с орегано.
- Завершение приготовления: Готовьте на гриле еще 5–7 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а корочка не станет хрустящей.
- Служить: Приправьте солью и перцем и сразу же подавайте.
3. Пицца с нью-йоркским стрипом, голубым сыром и бальзамической глазурью
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Оливковое масло
- Стейк NY Strip, приготовленный и нарезанный ломтиками
- Голубой сыр, раскрошенный
- Сыр моцарелла, тертый
- Бальзамическая глазурь
- Руккола для украшения
Инструкции:
- Разожгите Arteflame: Подготовьте гриль Arteflame к работе, установив зону нагрева средне-сильного нагрева.
- Поджарьте тесто на гриле: Раскатайте тесто для пиццы, смажьте оливковым маслом и положите на плоскую варочную поверхность. Жарьте на гриле до легкой румяности, затем переверните.
- Добавить начинку: Сверху выложите тертую моцареллу, ломтики стейка и раскрошенный голубой сыр.
- Завершение приготовления: Готовьте на гриле еще 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Украсьте и подавайте: Полейте бальзамическим соусом, украсьте свежей рукколой и подавайте.
4. Пицца с креветками на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Оливковое масло
- Креветки очищенные и без вен
- Сыр фета, раскрошенный
- Свежие помидоры, нарезанные ломтиками
- Чеснок, измельченный
- Свежая петрушка для украшения
Инструкции:
- Разожгите Arteflame: Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
- Приготовьте креветки на гриле: Готовьте креветки на плоской варочной поверхности до тех пор, пока они не станут розовыми и слегка не подрумянятся. Отложите в сторону.
- Поджарьте тесто на гриле: Раскатайте тесто для пиццы, смажьте оливковым маслом и обжарьте на гриле до легкой румяности. Переверните тесто.
- Добавить начинку: Сверху положите фету, помидоры, чеснок и жареные креветки.
- Завершение приготовления: Готовьте на гриле 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
- Служить: Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Эти рецепты демонстрируют, насколько разнообразной и вкусной может быть пицца на гриле на Arteflame. Каждый рецепт раскрывает лучшее из свежих ингредиентов с фирменным дымным вкусом. Наслаждайтесь пиццей!
